Вариативность биохимических показателей семян сорта подсолнечника СПК плюс в зависимости от сроков посева

Представлены результаты изучения изменения биохимических характеристик семян сорта подсолнечника СПК плюс при различных сроках посева и в зависимости от метеорологических условий года. Определен биохимический состав хозяйственно ценных признаков семян сорта СПК плюс. Изучены закономерности накопления масла и белка для данного сорта в зависимости от длительности вегетации, количества осадков в разные ее периоды. Рассмотрены особенности вариативности и соотношения биохимических компонентов в семенах при различных режимах обеспеченности влагой периодов вегетации. Показана интенсивность динамического накопления масла с повышением среднесуточных температур и влажности воздуха в период наблюдений, что находится в соответствии с литературными источниками и данными других исследователей. Отмечено высокое содержание глутаминовой (0,9–1,4 %/кг ВСВ) и аспарагиновой (0,4–0,7 %/кг ВСВ) кислот при всех сроках посева при стабильно низком содержании остальных аминокислот. Среди незаменимых аминокислот установлен высокий уровень лейцина при первом, втором и четвертом сроках посева (0,54; 0,56 и 0,55 % соответственно) при слабовыраженной динамике накопления других аминокислот. Акцентирована важность выведения новых сортовпопуляций подсолнечника кондитерского направления. Оценена возможность дальнейшей селекции на улучшение качества семян подсолнечника (соотношение масло/белок). Установлены средние значения массовой доли белка в диапазоне от 16,21 до 20,74 % АСВ; содержание массовой доли масла в пределах от 38,2 до 43,7 % АСВ. Данные факторы отмечены слабой отрицательной корреляцией r = 0,44. При этом отмечается интенсивность накопления массовой доли масла с повышением среднесуточных температур и показателей влажности в период наблюдений.