Важность применения биостимуляторов в сельском хозяйстве

Использование искусственных форм физиологически активных веществ в сельском хозяйстве при выращивании плодоовощной и зерновой продукции увеличивается с каждым годом. Они широко используются в основном в нескольких направлениях: для ускорения роста и развития, остановки роста и ускорения созревания, для борьбы с сорняками. Как известно, плоды созревают по-разному. Например, если летние яблоки созревают на дереве, зимние яблоки созревают через некоторое время после сбора урожая. Для искусственного доведения незрелых плодов до созревания, воздействуя этиленовым газом, можно ускорить созревание бананов, лимонов, фиников, помидоров и других фруктов. Суть этого метода заключается в том, что под воздействием этиленового газа увеличивается проницаемость цитоплазмы, ускоряется поступление кислорода в клетки, повышается активность ферментов, ускоряются окислительно-восстановительные процессы, и в результате ускоряется и созревание плодов от быстрого распада органических кислот, дубильных веществ, и таких сложных веществ, как пектин. Этот метод заключается в ускорении окончательного созревания плодов, собранных с целью транспортировки в сыром виде.