Биохимия. Рубрика в журнале - Вестник Пермского университета. Серия: Биология

Биохимические особенности раститель­ных источников прополиса умеренной природной зоны

Кайгородов Р.В., Суворова С.А.

Статья научная

Исследовано содержание свободных аминокислот гистидина и фенилаланина в основных рас­тительных источниках прополиса умеренно-холодной природной зоны. Установлены харак­терные особенности состава смолистых выделений почек, листьев и черешков тополя черно­го, тополя дрожащего и березы бородавчатой. Исследования направлены на поиск ботани-ко-географических маркеров прополиса и изучение факторов формирования его биологиче­ски активных свойств.

Бесплатно

Биохимический состав нектара основных медоносных растений Пермского края

Кайгородов Р.В., Шилова А.В.

Статья научная

Исследовано содержание свободных аминокислот (гистидина, фенилаланина, лейцина и арги­нина) и водорастворимых витаминов (аскорбиновой кислоты, никотиновой кислоты, пири-доксина) в нектаре основных медоносных растений Пермского края и умеренной природной зоны. Установлены характерные особенности биохимического состава нектара медоносных растений в зависимости от их видовой принадлежности. Выявлена определенная корреляция биохимического состава нектара и меда соответствующего ботанического происхождения.

Бесплатно