Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя лошадей, выращенных на техногенно-загрязненной местности
Автор: Гертман А.М., Савостина Т.В., Телегенова А.К.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Ветеринария и зоотехния
Статья в выпуске: 6, 2019 года.
Бесплатный доступ
В результате выбросов в атмосферу значительного количества токсических элементов ряд территорий области приобретает статус биогеохимических провинций техногенного происхождения. На этих территориях токсические элементы животных через кормовой рацион поступают в организм, аккумулируются в нем и негативно влияют на обменные процессы. Цель исследования - ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя лошадей, выращенных в техногенных провинциях, и разработка способа коррекции обменных процессов у них. Исследования проводились на базе КФК «Исток» Верхнеуральского района Челябинской области. На первом этапе был проведен мониторинг объектов внешней среды с последующим взятием образцов почвы, кормовых культур, воды и снега, были исследованы образцы крови для определения в них содержания токсических элементов. Навтором этапе для коррекции обменных процессов были сформированы 2 группы лошадей (п=5), содержащихся на откорме, в возрасте 2-2,5 лет, живой массой 350-370 кг. Контрольная группа содержалась на рационе, принятом в хозяйстве, опытная группа дополнительно к основному рациону получала минеральную кормовую добавку витартил в дозе 0,1 г на 1 кг живой массы в течение 60 дней...
Биогеохимические провинции, ветеринарно-санитарная оценка конины, техногенно загрязненная местность, токсические элементы, тяжелые металлы, коррекция обменных процессов, витартил
Короткий адрес: https://sciup.org/140243477
IDR: 140243477
Список литературы Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя лошадей, выращенных на техногенно-загрязненной местности
- Ахтямов Р.Я. Экологические аспекты применения вермикулита в сельском хозяйстве // Экологические проблемы сельского хозяйства и производства качественной продукции: тез. докл. Всерос. конф., посвящ. 20-летию Уральского филиала ВНИИВСГЭ / ВНИИВСГЭ. - Челябинск, 1999. - С. 16-18.
- Беспамятнов Г.П., Кротов Ю.А. Предельно допустимые концентрации химических веществ в окружающей среде: справочник. - Л.: Химия, 1985. - 528 с.
- Гертман А.М., Папуниди К.Х. Пищевая ценность мясных консервов, выработанных из мяса животных экологически неблагополучного региона Южного Урала // Ученые записки Казанской гос. академии ветмедицины им Н.Э. Баумана. - Казань, 2004. - Т. 177. - С. 31-36.
- Гертман А.М., Максимович Д.М., Кирсанова Т.С. Техногенные факторы Урала - опасность для здоровья животных и людей: физико-химические показатели продуктов убоя при незаразной патологии коров // Ветеринарный вестник. - 2009. - № 8 (100). - С. 5.
- Гертман А.М., Самсонова Т.С. Способы коррекции обменных процессов при незаразной патологии продуктивных коров в условиях техногенных провинций Южного Урала // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2014. - № 1 (45). - С. 65-68.
- Грибовский Г.П. Ветеринарно-санитарная оценка основных загрязнителей окружающей среды на Южном Урале. - Челябинск, 1996. - 224 с.
- Гертман А.М. [и др.]. Лечение коров при остеодистрофии в условиях Южного Урала // Ветеринария. - 2012. - № 1. - С. 43-46.
- Рабинович М.И. [и др.]. Экологическая ситуация на Южном Урале и мероприятия по снижению ее влияния на качество продуктов питания // Человек и лекарство: тез. докл. V Рос. нац. конгр. - М., 1998. - С. 453.
- Гертман А.М. [и др.]. Эффективность вермикулита в сочетании с химиотерапевтическими препаратами при незаразной патологии и его влияние на продуктивность животных // Аграрный вестник Урала. - 2011. - № 11 (90). - С. 13-14.
