Ветеринарно-санитарный контроль пищевой продукции в Лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы №1 г. Казани
Автор: Волков А.Х., Юсупова Г.Р., Николаев Н.В., Закиров Т.М.
Статья в выпуске: 1 т.253, 2023 года.
Бесплатный доступ
Таким образом, по результатам проведенных ветеринарно-санитарных экспертиз в лаборатории наблюдается тенденция снижения количества забракованной продукции. За 3 года в лаборатории было проведено 395438 ветеринарно-санитарных экспертиз пищевой продукции, при этом было забраковано 10,7 т пищевой продукции.
Пищевая продукция, ветеринарно-санитарная экспертиза, качество, лаборатория
Короткий адрес: https://sciup.org/142237409
IDR: 142237409 | DOI: 10.31588/2413_4201_1883_1_253_33
Список литературы Ветеринарно-санитарный контроль пищевой продукции в Лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы №1 г. Казани
- Волков, А. Х. Обоснование применения активированного энергопротеинового концентрата «биогуммикс» в животноводстве / А. Х. Волков, Э. К. Папуниди, Г. Р. Юсупова, Л. Ф. Якупова, Н. В. Николаев, Т. М. Закиров // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. – 2017. – T. 229. – C. 41-44.
- Габдуллин, Ф. Х. Влияние активированного ЭПК «БиоГумМикс» на продуктивность телят послемолочного периода / Ф. Х. Габдуллин, Т. М. Закиров, А. Х. Волков, Ш. К. Шакиров // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана. – 2014. – Т. 219. – № 3. – С. 94-100.
- Долгов, В. А. Методологические аспекты ветеринарно-санитарной экспертизы продовольственного сырья и пищевой продукции / В. А. Долгов, С. А. Лавина // Российский журнал Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. – 2016. – № 3(19). – С. 11-19.
- Закиров, Т. М. Влияние активированного энергопротеинового концентрата «Биогуммикс» на обменные процессы и молочную продуктивность коров / Т. М. Закиров // автореферат дис. ... кандидата биологических наук / Казан. гос. акад. ветеринар. медицины им. Н.Э. Баумана. Казань, 2016. – С. 22.
- Закиров, Т. М. Влияние амидо-витаминно-минерального концентрата «Черный бальзам» на морфологический состав крови дойных коров / Т. М. Закиров, Г. Р. Юсупова, А. Х. Волков, Ш. К. Шакиров, Ф. Х. Габдуллин // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. – 2014. – Т. 218. – № 2. – С. 82-86.
- Закиров, Т. М. Динамика молочной продуктивности лактирующих коров при скармливании активированного энергопротеинового концентрата «БиоГумМикс» / Т. М. Закиров, Г. Р. Юсупова, Ш. К. Шакиров, Ф. Х. Габдуллин, Л. Ф. Якупова // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана. – 2014. – Т. 220. – № 4. – С. 104-108.
- Мирзоев, С.А. Ветеринарно-санитарная экспертиза мясной продукции в условиях лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы / С. А. Мирзоев // Идеи молодых ученых - агропромышленному комплексу: ветеринария: Материалы студенческой научной конференции Института ветеринарной медицины, Троицк, 12–14 апреля 2021 года / Н. С. Низамутдиновой. – Челябинск: Южно-Уральский государственный аграрный университет, 2021. – С. 61-66.
- Нигматзанов, Р. Р. Организация ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов в городе / Р. Р. Нигматзанов, Е. Н. Трофимова // Ветеринарный врач. – 2016. – № 3. – С. 37-41.
- Николаев, Н. В. Ветеринарно- санитарная экспертиза продукции животного происхождения в ЛВСЭ № 21 г. Казани / Н. В. Николаев, П. В. Софронов // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. – 2016. – Т. 225. – № 1. – С. 56-58.
- Отрешко, Д. А. Порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы животных, кормов и животноводческой продукции на специализированных рынках / Д. А. Отрешко, А. Е. Богомолов, Е. С. Сивак // Colloquium-Journal. – 2020. – № 24-1(76). – С. 7-8.
- Садыков, Н. И. Ветеринарная Санитария / Н. И. Садыков, Д. Н. Мингалеев, Р.Х. Равилов [и др.]. – Казань, 2021. – 288 с.
- Филиппов, Н. В. Своевременная ветеринарно-санитарная экспертиза - гарантия реализации безопасной продукции животноводства / Н. В. Филиппов, М. Е. Мусаев, Д. А. Мамлеева [и др.] // Ветеринарная патология. – 2005. – № 4 (15). – С. 37-38.
- Хисамутдинов, А. Г. Эпизоотическая ситуация по туберкулезу крупного рогатого скота в Республике Татарстан / А. Г. Хисамутдинов, Д. Н. Мингалеев, Р. Х. Равилов [и др.] // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. – 2018. – Т. 234. – № 2. – С. 211-217.
Статья научная
