Видение путей устойчивого развития индустрии туризма и гостеприимства

Видение путей устойчивого развития индустрии туризма и гостеприимства

Автор: Макушева О.Н., Коновалова Е.Е., Малькова Т.В.

Журнал: Вестник Академии права и управления @vestnik-apu

Рубрика: Вопросы экономики и управления

Статья в выпуске: 3 (78), 2024 года.

Бесплатный доступ

Увеличение числа мест размещения, повышение уровня их комфортности, доступность, удобное расположение - эти и прочие факторы придают не только импульс развитию индустрии туризма и гостеприимства у граждан нашей страны и у иностранных гостей, но и усиливают нагрузку на среду окружения. Статья посвящена выявлению путей устойчивого развития индустрии туризма и гостеприимства, обеспечивающих возможность вписаться в природный ландшафт, учитывая интересы местных жителей и туристов, бизнеса и государства и минимизировать экстернальное воздействие на окружающую среду. Результаты, полученные в ходе исследования, позволили определить пути устойчивого развития индустрии гостеприимства, обеспечивающие вероятность для будущих поколений удовлетворить свои потребности в безопасной и комфортной среде проживания. В исследовании формулируется гипотеза, что культура туристов все более предопределяет выбор тех средств размещения, которые придерживаются концепции минимального экологического воздействия на окружающую среду; это, в свою очередь, выступает побудительным мотивом для сферы гостеприимства соответствовать зеленой повестке. Источником данных для настоящего исследования выступили официальные документы, аналитические обзоры. Для достижения поставленной цели использовался комплекс качественных и количественных методов исследования, включая методы анализа, абстрагирования, синтеза, обобщения. В ходе исследования установлено, что реализация концепции устойчивого развития туризма оказывает статистически значимое влияние на экономические, экологические и социальные инициативы средств размещения. Концепция устойчивого развития является универсальной концепцией, обеспечивающей сохранение экологической ниши человека и создание благоприятных условий для выживания цивилизации. В связи с этим вопрос устойчивого развития индустрии гостеприимства требует дальнейшего изучения.

Еще

Индустрия туризма и гостеприимства, экстерналии, ноосфера, система

Короткий адрес: https://sciup.org/14131135

IDR: 14131135   |   DOI: 10.47629/2074-9201_2024_3_163_172

Список литературы Видение путей устойчивого развития индустрии туризма и гостеприимства

  • Armand D.L. For us and our grandchildren. Moscow: Mysl, 1966, 288 p. (InRussian).
  • Baumgarten L.V. Marketing of a hotel enterprise. Moscow: Yurayt, 2023, 339 p. (In Russian).
  • Vernadsky V.I. Scienti”c thought as a planetary phenomenon. Moscow: Nauka, 1991, 270 p. (In Russian).
  • Voskolovich N.A. Marketing of tourist services. Moscow: Yurayt, 2023, 242 p. (In Russian).
  • Barchukov I.S., Baumgarten L.V., Bashin Yu.B., Zaitsev A.V. Hotel business and tourist accommodation industry. Moscow: KNORUS, 2021, 168 p. (In Russian).
  • Dunenkova E.N. Infrastructure of innovation activity. Moscow: ID GUU, 2022, 227 p. (In Russian).
  • EGmova N.E. Hotels and restaurants. St. Petersburg, 2020, 146 p. (In Russian).
  • Kazakov S.P. The in›uence of social media on consumer behavior in the hospitality industry. Moscow: RIOR, 2023, 98 p. (In Russian).
  • Klyuchevskaya I.S. Advertising and PR activities of a hotel enterprise. Moscow: Infra-M, 2023, 359 p. (In Russian).
  • Kobets M.V., EGmova E.V. Economic bene”ts from the development of tourism for the purpose of visiting friends and relatives: foreign experience and Russian realities // Service plus, 2014, Vol. 8, M 2, Pp. 76-84 [Electronic resource]. URL: http://www.orexca.com/rus/global_ethic_code_tourism.php (accessed: 05.03.2024). (In Russian).
  • Konovalova E.E., Bokareva A.R., Davydkova M.A. Trends in the transition of hotel enterprises to environmental and resource-saving sources // Bulletin of the Association of Universities of Tourism and Service, 2020, M 2 (1), p. 80-88. (In Russian).
  • Konovalova E.E., Makusheva O.N. Organizational and managerial aspects of the development and promotion of hotel chains in the Moscow region // Economics and Entrepreneurship, 2021, M 4 (129), p. 381-384. (In Russian).
  • Kabushkin N.I. Management of hotels and restaurants: textbook. Moscow: KNORUS, 2017, 413 p. (In Russian).
  • Nikolenko P.G., Shamin E.A., Klyueva Yu.S. Organization of hotel business: a textbook for universities. Moscow: Yurayt, 2024, 531 p. (In Russian).
  • Nikolskaya E.Yu., Popov L.A., Semkina N.S. Modern technologies and organization of hotel activities. Moscow: KNORUS, 2021, 320 p. (In Russian).
  • Nikolskaya E.Yu., Galkin D.V. Organization of hotel business. Moscow: Rusayns, 2022, 266 p. (In Russian).
  • Skobkin S.S. Marketing and sales in the hotel business. Moscow: Yurayt, 2023, 212 p. (In Russian).
  • Sorokina A.V. Organization of services in hotels and tourist complexes. Moscow: Alfa-M, 2014, 304 p. (In Russian).
  • Zorin I.V., Kaverina T.P., Kvartalnov V.A. Tourism as a type of activity. Moscow: Finance and Statistics, 2001, 286 p. (In Russian).
  • Cherevichko T.V. Theoretical foundations of hospitality. Moscow: Flinta, 2019, 288 p. (In Russian).
  • “Green” hotels – an unconditional trend in recent years // ABT-ACTE Russia News [Electronic resource]. URL: http://www.businesstravelrussia/zelenye-gostinitsy.ru (accessed: 01.03.2024). (In Russian).
  • The concept of sustainable development of tourism [Electronic resource]. URL: edge://settings/content/siteDetails?site=http%3A%2F%2Ftourfaq.net (accessed: 05.03.2024). (In Russian).
  • Main performance indicators of collective accommodation facilities in the Russian Federation and constituent entities of the Russian Federation [Electronic resource]. URL: http://rosstat.gov.ru (accessed: 28.02.2024). (In Russian).
  • Strategy for the development of tourism in the Russian Federation until 2035 – direction and national program. A fresh look: the government has changed its guidelines in the development of tourism [Electronic resource]. URL: edge://settings/content/siteDetails?site=https%3A%2F%2Fxn--80aapampemcchfmo7a3c9ehj.xn--p1ai (accessed: 01.03.2024). (In Russian).
  • The tourism industry should become part of a closed-cycle economic model, environmentalists believe – Hotel. Report RU [Electronic resource]. URL: edge://settings/content/siteDetails?site=https%3A%2F%2Fhotel.report (accessed: 03.03.2024). (In Russian).
  • Petrasov I. The concept of sustainable development in relation to world tourism [Electronic resource]. URL: edge://settings/content/siteDetails?site=https%3A%2F%2Fz-library.se (accessed: 02.03.2024). (In Russian).
  • Tourism and sustainable development. The art of hospitality for the bene”t of everything that surrounds us [Electronic resource]. URL: edge://settings/content/siteDetails?site=https%3A%2F%2Fkachestvo.pro (accessed: 05.03.2024). (In Russian).
  • Green hospitality: how the TASIGO hotel cares about the environment [Electronic resource]. URL: edge://settings/content/siteDetails?site=https%3A%2F%2Frt.plus.rbc.ru (accessed: 11.03.2024). (In Russian).
  • About 25 tons of plastic were collected and recycled in AZIMUT chain hotels [Electronic resource]. URL: edge://settings/content/siteDetails?site=https%3A%2F%2Fwww.kommersant.ru (accessed: 11.03.2024). (In Russian).
  • Novotel Resort Krasnaya Polyana continues to increase productivity using lean technologies [Electronic resource]. URL: edge://settings/content/siteDetails?site=https%3A%2F%2Frcckk.ru (accessed: 11.03.2024). (In Russian).
  • A small step for nature and a big one for Novotel St. Petersburg: refuse single-use plastic laundry bags. Now we need dispensers for bathrooms and plastic-free oil for breakfast... [Electronic resource]. URL: edge://settings/content/siteDetails?site=https%3A%2F%2Fdzen.ru (accessed: 11.03.2024). (In Russian).
  • Full cycle management company in the hospitality industry [Electronic resource]. URL: edge://settings/content/siteDetails?site=https%3A%2F%2Flegenda-hotels.ru (accessed: 11.03.2024). (In Russian).
  • Sustainable tourism [Electronic resource]. URL: edge://settings/content/siteDetails?site=https%3A%2F%2Fkazanpalace.com (accessed: 11.03.2024). (In Russian).
  • Five years of Kazan Palace by TASIGO is not only a success story [Electronic resource]. URL: edge://settings/content/siteDetails?site=https%3A%2F%2Fwww.business-gazeta.ru (accessed: 11.03.2024). (In Russian).
Еще
Статья научная
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp