Влияние амидо-витаминно-минерального концентрата «Черный бальзам» на морфологический состав крови дойных коров

Одной из важнейшихей задачей сельскохозяйственной науки в России в настоящее время является разработка комплексной программы повышения эффективности молочного животноводства. Для решения данной проблемы перспективным представляется модификация рационов кормления животных посредством введения в их состав биологически активных соединений, обладающих способностью регулировать функциональную активность организма. Целесообразным и научно обоснованным является применение в рамках программы кормовых добавок на основе субстанций природного происхождения, характеризующихся широким спектром регуляторных эффектов и низкой токсичностью, а также отсутствием токсичных для человека продуктов метаболизма, что определяет их соответствие современным требованиям и тенденциям производства экологически чистых продуктов. Разработка и внедрение подобных средств в молочное животноводство актуально не только для улучшения качественных иколичественных характеристик конечной продукции - молока, но и сохранения оптимального уровня показателей здоровья животных. Перспективным является разработка подобных препаратов на основе биологически активных гуминовых соединений торфа.

В рационах сельскохозяйственных и домашних животных для восполнения недостающих элементов питания в последние 30 лет широко используются различные кормовые добавки.

В их числе минеральные (макро- и микроэлементы), белковые и жировые добавки, витамины, биостимуляторы, комплексные природные соединения (сапропель, торф, гуматы), синтетические продукты (ферменты, гормоны, антибиотики, адаптогены, антиоксиданты). Поиск новых путей оздоровления и повышения продуктивности сельскохозяйственных животных с помощью кормовых добавок при высоких требованиях к экологии мясных и молочных продуктов питания закономерно привел к увеличению объема исследований по применению в животноводстве щелочных солей природных гуминовых кислот - гуматов, у которых также обнаружены иммуномодуляторные свойства. Их высокая экологическая безопасность и уникальная способность улучшать обменные процессы и повышать энергетику клеток весьма положительно проявляется на живых организмах [2].

Гуминовые кислоты составляют основную часть гуминовых веществ, которые постоянно встречаются в природе: в почве, в торфе, в буром угле и в самих растениях. Они содержатся в микродозах в некоторых продуктах питания - обжаренном кофе, черном чае, корочке хлеба или жареном мясе .

В решение этой проблемы доступными источниками энергии и биологически активных веществ в условиях хозяйств РТ является уникальная технология производства БВМК (АВМК) «Черный Бальзам» на основе торфа и ржи.

С учетом этого нами был поставлен научно–хозяйственный опыт по изучению влияния включения кормовой добавки «Черный Бальзам» в рацион для дойных коров на показатели крови.

Кровь, органы, в которых она образуется и разрушается, составляют систему крови. В нее входят сама кровь, костный мозг, печень, селезенка, тимус, лимфоузлы и нервно-гуморальная система, регулирующая гемопоэз.

Кровь - жидкая ткань, состоящая из плазмы (60-55%) и форменных элементов (40-45%). Общий объем форменных элементов в 100 объемах крови называют показателем гематокрита.

Кровь - стационарная физико-химическая система, чутко реагирует на сдвиги в гомеостазе и представляет надежный индикатор текущего состояния организма.

Основную массу форменных элементов крови составляют эритроциты. В общей сложности каждый эритроцит, начиная со своей геометрической формы и кончая пространственным расположением внутреннего содержимого, представляет собой био-физико-химический прибор обладающий мультифункционапьностью. Они обеспечивают газовый, аминокислотный, полипептидный, водный, солевой, пигментный и ионный обмены. На них лежит тонкая регуляция осмотического и кислотно-щелочного равновесия, эритроциты участвуют в процессах иммунитета, являясь универсальными адсорбентами. В случае нарушения внутреннего равновесия эритроцита, теряется и комплекс выполняемых им функций. Тем самым, даже незначительные сдвиги в гомеостазе, находят свое отражение на основных показателях физико-химических свойств эритроцитов крови [1].

Материалы и методы. Научно-хозяйственный опыт проводился в отделении «Лельвиж» СХПК Вахитова, Кукморского района Республики Татарстан, на трех группах дойных коров. Для опыта были отобраны 36 дойных коров голштинизированной черно-пестрой породы, разделенных по принципу пар-аналогов на 3 группы по 12 голов в каждой, со среднесуточной продуктивностью 16-18 кг. Продолжительность опыта составила 90 дней.

На протяжение опыта животные первой ( контрольной) группы получали сбалансированный хозяйственный рацион. Коровы опытной группы дополнительно к основному рациону получали экспериментальную кормовую добавку БВМК (АВМК) «Черный Бальзам» на основе торфа и ржи в количествах соответственно 1,8% и 2,8% от ОР [3].

Результаты исследования. Исследованиями установлено, что различные условия кормления животных оказали определенное влияние на некоторые морфологические показатели крови (таблица 1).

1.Влияние амидо-витаминно-минерального концентрата «Черный бальзам» на морфологический состав крови дойных коров

Показатели	Ед. изм.	Группы
		контрольная	I опытная	II опытная
Подготовительный период ( n=5 )
Эритроциты	1012/л	5,87±0,32	5,67±0,13	5,87±0,23
Лейкоциты	109/л	6,76±0,31	6,74±0,70	7,16±0,36
Гемоглобин	г/л	105,20±0,75	103,08±1,18	103,20±0,71
Подготовительный период ( n=10 )
Эритроциты	1012/л	6,05±0,26	6,28±0,13	6,40±0,5
Лейкоциты	109/л	7,18±0,31	7,59±0,48	7,87±0,29
Гемоглобин	г/л	106,60±0,75	107,06±0,51	108,24±0,66

Содержание эритроцитов в крови коров в опытный период увеличилось в контрольной группе на 3 %, а в опытных группах на 10,7% и 9% по сравнению с подготовительным периодом. У коров опытных групп концентрация эритроцитов в крови была на 7,7 %, 6 % выше по сравнению с контрольной.

Одним из показателей, характеризующих резистентность организма животного, является фагоцитарная активность, которая в некоторой степени определяется содержанием лейкоцитов в крови. За период опытного кормления содержание лейкоцитов в крови коров в опытный период увеличилось в контрольной группе на 6,2 %, а опытных группах на 12,6 % и 9,9 % по сравнению с подготовительным периодом. Содержания лейкоцитов в крови коров опытных группах было выше на 6,4% и 3,7, чем в контрольной группе.

Аналогичная динамика прослеживается и по содержанию гемоглобина. За период опытного кормления данный показатель увеличился в контрольной группе на 1,3 %, а в опытных группах на 3,9 % и 4,9 по сравнению с подготовительным периодом. В опытных группах уровень гемоглобина были выше на 2,6 %, 3,6 % чем в контрольной группе.

Заключение. Таким образом, введение в рационы лактирующих коров кормовой добавки Био Гум Микс-Л оказывает положительные влияние на морфологический состав крови, что свидетельствует о повышении обменных процессов в организме.

ЛИТЕРАТУРА: 1. Гильмутдинов, Р.Я. Исследования крови животных: Методические аспекты / Р.Я. Гильмутдинов, Р.З. Курбанова. – Казань: Изд-во ТГГИ, 2000. – 240 с. 2. Аликаев, В.А. Руководство по контролю качества кормов и полноценности кормление сельскохозяйственных животных / В.А.Аликаев, Е.А. Петухова, И.Д. Халенова. – М.:Колос, 1982. – 250 с. 3. Калашников, А. Нормы и рационы кормление сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / А. П. Калашников, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменов – Агропромиздат, 2003. – 456с.

ВЛИЯНИЕ АМИДО–ВИТАМИННО–МИНЕРАЛЬНОГО КОНЦЕНТРАТА «ЧЕРНЫЙ БАЛЬЗАМ» НА МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ КРОВИ ДОЙНЫХ КОРОВ

Закиров Т.М., Юсупова Г.Р., Волков А.Х., Шакиров Ш.К., Габдуллин Ф.Х.

Резюме

Описано влияние амидо-витаминно-минерального концентрата «Черный бальзам» на морфологический состав крови дойных коров. Установлено, что изучаемый АВМК «Черный бальзам» улучшает морфологический состав крови дойных коров.

AMIDO-VITAMIN- MINERAL CONCENTRATE "BLACK BALM" ON THE MORPHOLOGICAL COMPOSITION OF THE DAIRY COWS` BLOOD

Zakirov T.M., Yusupova G.R., Volkov A.Kh., Shakirov Sh.K. Gabdullin F.KH.