Влияние биопрепаратов на хозяйственно ценные показатели при производстве томата отечественной селекции в условиях открытого грунта Республики Дагестан

Краткое сообщение /Shortcommunication УДК: 635.64-02:631.811.98(470.67)

В Дагестане ежегодно собирают более 1 млн т овощей открытого грунта. В 2022 году собрали 1 млн 400 тыс. т овощей. В 2023 году в регионе собрано до 1,5 млн тонн овощей, что на 100 тыс. т выше в сравнении с показателем 2022 года. Потребление свежих плодов томата и продуктов их переработки стало частью рациона питания широкого круга людей по всему миру. Сегодня томат стал ведущей овощной культурой в мире как по площа- дям,занимаемым в открытом и защищенном грунте, так и по валовым сборам продукции для потребления в свежем виде и промышленной переработки [1].

Дагестан – зона процветающего сельского хозяйства, отличающаяся обилием тепла, солнца и орошения в равнинной зоне. Томат занимает особое место среди овощных культур в мире, в том числе и в Республике Дагестан [2].

Поскольку томат культивируют в различных экологических условиях,на разных почвах,при орошении и на богаре,возникает необходимость подбора сортов этой культуры в соответствии с запросами агробизнеса. В предгорном Дагестане недостаточные ресурсы тепла не позволяют выращивать сорта томата с продолжительным вегетационным периодом. Поэтому необходим их правильный подбор с учетом микрозональных различий [3].

Томат является важной приправой в большинстве диет и очень дешевым источником витаминов и питательных веществ, которые очень полезны для человеческого организма.Он также защищает организм от болезней [4]. Это происходит, прежде всего, потому, что витамины и бета-каротин действуют как антиоксиданты, нейтрализующие вредные свободные радикалы в крови человека [5].

В литературных источниках отмечается положительное влияние гуминовых препаратов на всхожесть и энергию прорастания семян, на ускорение прохождения фенологических фаз развития, повышение урожайности и качества продукции, активное воздействие на обмен веществ,а также на повышение устойчивости растений к биотическим и абиотическим факторам окружающей среды. В современном сельском хозяйстве один из главных приоритетов – повышение экологичности применяемых удобрений, в рамках общемирового курса на ответственное потребление и производство.И,в то же время, есть необходимость повышать продуктивность, в частности, в отрасли овощеводства. [6].

Рис. Выращивание томата сорта Восход ВНИИССОКа в условиях открытого грунта Республики Дагестан Fig.Growing tomato variety Voskhod VNIISSOK in open ground conditions of the Republic ofDagestan

Применение гуминовых удобрений и препаратов занимает важное место в современных технологиях, основанных на принципах биологического земледелия. [7].

Гуминовые соединения, особенно в комплексе с минеральными, помогают растениям, оказывая значительное влияние на свойства почвы, в частности, на ее способность накапливать элементы питания и поставлять их растениям. Гуминовые соединения заметно стимулируют прорастание семян, положительно влияют на дыхание и питание растений, стимулируют рост длины и биомассы проростков за счет влияния на ферментативные системы растения [8-10].

Использование гуминовых удобрений и препаратов способствует росту урожайности и улучшает качество продукции многих сельхозкультур, а также повышает устойчивость растений к биотическим и абиотическим факторам среды за счет мобилизации их потенциальных ресурсов [11].

Гуминовые препараты применяют для повышения всхожести семян, ускорения роста и развития растений, повышения урожайности и качества продукции. Они адаптируют растения к природным и техногенным воздействиям, ускоряют прохождение фенологических фаз развития, оказывают активное влияние на обмен веществ, ограничивают поступление токсикантов в растение [12-14].

Цель исследований: оценка эффективности применения биопрепарата Реликт Р и Гумат+7 на хозяйственно ценные показатели при производстве томата отечественной селекции в условиях открытого грунта.

Методика и условия проведения исследований

Исследование проводили на базе ФГБНУ ФАНЦ РД, расположенной в Терско-Сулакской подпровинции Кизлярского района. Объектами исследований были сорт томата Восход ВНИИССОКа, препараты Реликт Р, Гумат+7(рис).

Томат Восход ВНИИССОКА (Россия) – среднеранний сорт томата российской селекции. Детерминантный. Куст полуштамбовый, высотой 60-70 см, облиственность средняя, подвязки не требует. Листья короткие, зеленые. Соцветие простое. Плоды округлые, средней плотности, гладкие, массой 90-115 г. Цвет зрелых плодов красный. Незрелые плоды – светло-зеленые без пятнышка на плодоножке. Имеет 34 семенные камеры. Растения холодостойкие, при сборе в молочной фазе зрелости они сохраняют высокие товарные качества в течение 30-35 суток. Содержание сухого вещества в плодах составляет 5,9-

6,9%; общего сахара – 3,2%; аскорбиновой кислоты – 38,1%; общей кислотности – 0,43%. Сорт ранний. От массовых всходов до созревания 90-95 суток. Назначение: универсальное. Сорт холодостойкий, засухоустойчив, устойчив к фитофторозу. Продуктивность растения составляет 2,1-2,8 кг.

Предшественником является озимая пшеница. Агротехника выращивания томата общепринятая в Республике Дагестан. После сбора урожая предшественника проводили дискование на глубину 8-10 см с одновременным боронованием в меру отрастания сорняков. Осенью в конце сентября была проведена вспашка на глубину 30 см и внесено удобрение, весной проводили боронование, 2 культивации и укладку системы капельного полива.

Томат выращивали рассадным методом с использованием капельного орошения. Рассаду выращивали в теплице в течение 45 суток, высадили в поле во второй декаде апреля по схеме посадки 150х25 см, 2,7 расте-ния/м ² .

Прополку проводили в рамках борьбы с сорняками. Полив проводили по мере необходимости, поддерживая влажность почвы на уровне 70-80% HB, норму полива – 80-100м ³ /га. Уход за посадками включал в себя защиту растений от вредителей и болезней. Против вредителей использовали препараты Актеллик, Актара и Искра М, против болезней – Хом, Квадрис и Ридомил Голд. Сбор урожая проводился вручную по мере созревания плодов.

Препарат Реликт Р (производитель ООО "НПП Генезис", РФ) – соли гуминовых и фульвокислот 40-60 г/л + микроэлементы. Норма расхода в эксперименте составляет 5 л/га.

Гумат+7 – комплексное органоминеральное удобрение, концентрат активной части гумуса + 7 микроэлементов. Норма расхода в эксперименте составляет 2 л/га.

Схема опыта:

• 1.    Контроль (N120Р170К150) – фон.

• 2.    Фон + Гумат +7.

• 3.    Фон + Реликт Р.

Исследования проводили в лабораторно-полевых условиях. Повторение опыта трехкратное, размещение делянок в опыте ярусное, варианты в рамках повторения рендомизированы. В лабораторных условиях был проанализирован биохимический состав плодов томата – определение содержания сухого вещества, саха-

Таблица 1. Норма применения биопрепаратов на томате Table 1. Application rate of biological products on tomato

Варианты опыта	Фазы
	всходы	1-3 листа	5-7 листьев	цветение	завязывание плодов
1. Контроль (N120Р170К1 5 0) – фон	--	--	--	--	--
2. Фон + Гумат+7	2 л/га	2 л/га	2 л/га	2 л/га	2 л/га
3. Фон + Реликт Р-жидкий	5 л/га	5 л/га	5 л/га	5 л/га	5 л/га

ров. Наблюдения, учет и расчеты проводили в соответствии с общепринятыми методами и рекомендациями. Биометрические показатели растений томата учитывались в фазу массового плодоношения после всех подкормок, анализ биохимического состава плодов проводился на стадии полной спелости.

Почва опытного участка аллювиально-луговая, средне-засоленная по механическому составу, гумус в пахотном слое – 3,0-2,8%; общий азот – 0,27%; подвижный фосфор Р ₂ О ₅ – 2,0-3,5 мг и обменный калий – 37-43 мг на 100 г почвы; рН – 7,0.

Закладку полевых опытов проводили в соответствии с Методическими указаниями по селекции сортов и гибридов томата для открытого и защищенного грунта (1986) [15].

Статистическая обработка данных об урожае проводилась по Б.А. Доспехову [16] с использованием компьютерных программ для статистической обработки данных.

Результаты исследований

По срокам вегетации разница в вариантах с применением гуминовых препаратов (от всходов до созревания – 90-101 суток) составляла от 6 до 11 суток (табл.2). Эта особенность сильно варьируется в зависимости от почвенно-климатических и световых зон страны. Разница между вариантами в продолжительности периода прорастания – цветения составила 4-6 суток. Этот период оказался самым продолжительным (52 суток) для контрольного варианта (N 120 P 170 K 150 ). Разница между вариантами проявляется также в продолжительности периода цветения – созревания плодов. Продолжительность этого периода варьировала от 44 (вариант фон + Реликт P) до 49 (контрольный N 120 P 170 K 150 – фон).

Согласно полученным результатам, применение биопрепаратов оказало большое влияние и на интенсивность роста растений томата. Разница в вариантах опыта с использованием гуминовых препаратов по длине стебля имела наибольшее увеличение при обработке на фоне Реликт Р (табл.3). Разница была значительно выше по сравнению с контролем на 7,3 см. При использовании в составе схемы питания Гумат+7 на фоне N 120 P 170 K 150 способствовало увеличению длины стебля на 2,9 см.

Таблица 2. Длительность межфазных периодов томата при применении биопрепаратов, среднее 2022-2023 годы Table 2. Duration of interphase periods of tomato when using biological products, average 2022-2023

Варианты	Посев (дата)	Период, сутки
		' ф ML ф О Н X ф о со tn J	■ ф s’ 1 СО 2 ф “о 1 о	ф ' S О ф X а о со СО о о
1. Контроль (N 120 Р 170 К 150 ) – фон	07.03.	52	49	101
2. Фон + Гумат+7	07.03.	48	47	95
3. Фон + Реликт Р	07.03.	46	44	90

Таблица 3. Биометрические показатели растений томата при использовании биопрепаратов, среднее 2022-2023 годы

Table 3. Biometric indicators of tomato plants when using biological products, average 2022-2023

Варианты	fi 8 ® о СО га о.	Л 5 с и	к I ГО " ф “ га = га	го Ф го г
1. Контроль (N 120 Р 170 К 150 ) – фон	62,7	0,880	83	101
2. Фон + Гумат+7	65,6	0.885	88	112
3. Фон + Реликт Р	70,0	0,912	94	114
HCP 05	2,15	0,013	3,50	8,00

Лист является основным ассимилирующим органом, в котором происходит процесс фотосинтеза. Фотосинтез в значительной степени зависит от перехвата света,который,в свою очередь,зависит от площади листьев.При использовании гуминовых препаратов размеры листового аппарата томата увеличивались относительно контроля на 0,005–0,032 м ² /растение.

Прием Фон + Реликт Р обеспечил формирование наибольшей площади листьев томата и показатель был значительно выше, чем в контроле, на 0,032 м ² /растение.

Наилучший показатель по повышению степени завязывания плодов томата в опыте был достигнут при обработке растений фон + Реликт Р, что способствовало значительному увеличению степени завязывания плодов относительно контроля на 11%.

При использовании фона + Гумат+7 степень завязываемости плодов томата была значительно выше по сравнению с контролем – на 64%.

Плоды томата – это сочные многогнездные ягоды, которые отличаются разнообразием по окраске и форме плодов.

Применение биопрепаратов способствовало увеличению средней массы плодов томата по сравнению с контролем на 11-13 г. Наибольшая масса плодов томата образовалась при использовании схемы питания фон + Реликт Р и была значительно выше контроля – на 13 г.

Доза удобрений N 120 Р 170 К 150 была рассчитана на планируемую урожайность томата в 80 т/га. По всем вариантам опыта урожайность превысила запланированный уровень на 1,2-4,1 т/га (табл. 4).

Применение биопрепаратов способствовало увеличению урожайности томата по сравнению с контролем - разница была выше значения HCP 05 .

При использовании схемы подкормки фон + Гумат+7 урожайность томата была выше по сравнению с контролем на 2,3 т/га.

Таблица 4. Хозяйственно ценные показатели в зависимости от применения биопрепаратов в условиях открытого грунта, среднее 2022-2023 годы

Table 4. Economically valuable indicators depending on the use of biological products in open ground conditions, average 2022-2023

Варианты	Урожайность, т/га	Товарность, %	Сухое вещество, %	Сумма сахаров, %
1. Контроль (N120Р170К150) – фон	81,2	80	5,9	3,0
2 Фон + Гумат+7	83,5	84	6,4	3,13

3. Фон + Реликт Р

6,9

3,20

85,3

HCP 05

1,5

5

0,2

0,05

Наиболее эффективным оказалось использование схемы питания фон+ Реликт Р – урожайность томата увеличилась на 4,1 т/га, что значительно выше по сравнению с контролем.

Товарность плодов варьировала в пределах 8090% , что также значительно превышает выход товарной продукции при схеме питания Фон + Реликт Р по сравнению с контролем.

Применение биопрепаратов способствовало увеличению содержания сухого вещества на 0,51,0% . Наибольшее накопление сухого вещества наблюдалось в плодах томата, выращенных с использованием Фон + Реликт Р, показатель достоверно выше контроля на 1,0%.

Вкус плодов томата определяется содержанием сахаров (глюкозы и фруктозы) и органических кислот (лимонной, щавелевой, яблочной, виннокаменной). Именно от их соотношения и количества зависит вкус (сахарокислотный показатель).

Наиболее эффективным вариантом (схема пита-ния)по накоплению сахаров в плодах томата оказался Фон + Реликт Р – 3,20%, что было достоверно выше, чем в контроле на 0,2%.