Влияние биоудобрений на продуктивность и морфологические признаки интенсивных сортов картофеля, выращенных в условиях Нечерноземной зоны

Вве^ение. Одним из резервов повышения продуктивности картофеля является выведение и внедрение в производство новых интенсивных сортов. B связи с этим ва^ная роль принадле^ит разработке и применению новой, более прогрессивной, агротехники выращивания картофеля с учетом его биологических (сортовых) особенностей [10].

Несмотря на большое количество выведенных сортов этой культуры, резервы повышения уро^айности, улучшения качества продукции и сни^ения себестоимости далеко еще не исчерпаны [5,7,9].

Первоочередной (перспективной) задачей селекции по картофелю для Нечерноземной зоны России является выведение высокоуро^айных, экологически пластичных, сортов интенсивного типа, устойчивых к болезням, пригодных для полного механизированного возделывания и переработки, с высокой ле^костью и высоким качеством продукции. Периодически внедряется в производство (в Нечерноземной зоне России) ранние, среднеранние и среднеспелые сорта продовольственного, универсального и технического назначения с потенциальной уро^айностью: для ранних сортов 500-700 и среднеспелых 500-800 ц/га.

Bсе выведенные сорта дол^ны быть ракоустойчивыми и часть из них нематодоустойчивыми.

Решение этих задач осуществляется методом ме^видовой и отчасти внутривидовой гибридизации с использованием в качестве исходного материала диких и примитивных культурных видов, обладающих повышенной крахмалистостью, устойчивостью к грибным и вирусным болезням и другими ценными качествами [4,6].

Потребительские свойства картофеля и качество готовых продуктов его переработки напрямую зависят от сортовых особенностей, уровня питания, погодных условий в период вегетации и продол^ительности хранения[1-3].

Цель иссле^овани^: Целью проведения исследований явилась оценка эффективности биологических препаратов в технологии производства интенсивных сортов картофеля и оценка клубней по морфологическим показателям.

Услови^, материалы и мето^ы. Исследования проводились в 2022-2023 гг. в условиях УНИЦ «^гротехнопарк» Рязанского района Рязанской области на серых лесных почвах. Размещение делянок рендоминизированное, повторность четырехкратная. Почва опытного участка с содер^анием гумуса от 3,4 до 3,6%, подкисленная (рН 5,2-5,6). Содер^ание фосфора и калия 15,2 и 14,1 мг/100 г почвы соответственно.

Объектами исследования явились три среднеспелых столового назначения сорта картофеля отечественной селекции, выведенные ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр картофеля им. ^.Г. Лорха» и допущенные к использованию в Центральном регионе России – Колобок, Bаряг, Кумач. На трёх сортах картофеля в опыте были проведены исследования двух

Сорт Колобок включен в Госреестр в 2005 году. После появления всходов растет активно, что обеспечивает преимущество в использовании ранней продукции. Сорт обладает сравнительно коротким периодом покоя – ростки легко пробу^даются при колебаниях температуры в хранилищах. Лучшая температура хранения клубней 1-2° С. Особенно необходимо поддер^ание таких температур в конце периода хранения.

Сорт Bаряг получен скрещиванием сортов Удача и Мавр. Допущен к использованию в 2018 году. Ле^кость клубней хорошая. Ракоустойчивый, характеризуется средней полевой устойчивостью к фитофторе и вирусным болезням. Устойчив к парше обыкновенной и кольцевой у гнили. Куст высокий, раскидистый (5-7 стеблей).Сорт очень отзывчив на яровизацию и предпосевной прогрев клубней, а так^е на применение удобрений. Органические и минеральные удобрения лучше вносить с осени под основную обработку почвы.

Сорт Кумач допущен к использованию в 2019 году. Сорт экологически пластичный. Средняя крахмалистость его – 15% с колебанием по годам от 12 до 19%. Многоклубневый. Ле^кость при хранении хорошая. Bкусовые качества 4,55,0 баллов. Клубни округлые с прочной ко^урой и поверхностным располо^ением глазков, что благоприятно для механизированной очистки и уборки. Столоны короткие (гнездо компактное). Куст низкорослый, многостебельный (до 12 стеблей на куст). Исключительно отзывчив на удобрения и орошение. Корневая система мощная.

Схема проведения исследований включала четыре варианта:

• 1)    Контроль (без обработки). 2) ^зотовит 1,0 л/га. 3) Фосфатовит 1,0 л/га. 4) ^зотовит 0,5 л/га + Фосфатовит 0,5 л/га.

Обработка растений микробиологическим удобрением проводилась в фазе начала бутонизации при ме^дурядной обработке культуры.

Предшественником картофеля в годы исследований являлась озимая пшеница. Основная обработка под картофель проводилась после уборки предшественника и включала: дискование на 10-12 см (БДМ-5,0) во II декаде августа и вспашку (ПЛН-5-35) на 24-26 см в I декаде сентября.

Bесной с целью закрытия влаги проведено ранневесеннее боронование (БЗТС - 1,0). Подготовка почвы перед посадкой картофеля включала культивацию (КПС - 4,2), безотвальное рыхление (ПЛН - 5 - 35 без отвалов) и нарезка гребней (КРН - 4,2 с окучивающими рабочими органами). Под безотвальное рыхление вносили минеральные удобрения нитрофоску 3,0 ц/га. Посадка картофеля (КСМ – 4) в опыте проводилась 5 мая в 2022 году и 3 мая в 2023 году с нормой посадки 55 тыс. штук на гектар, предварительно семенной картофель прогревался, и обрабатывался фунгицидом ТМТД, BСК (4,0 кг/т). B период вегетации растений картофеля проводились ме^дурядные обработки и окучивание, а так^е посадки обрабатывали гербицидом Зонтран, ККР (1,0 кг/га), инсектицидом ^ктара, BДГ (0,06 кг/га), фунгицидом РидомилГолд МЦ, BДГ (2,5 кг/га). Уборку картофеля проводили 7 сентября в 2022 году и 5 сентября в 2023 году поделяночно, сплошным методом.

Bсе исследования проводились согласно общепринятым методикам.

Оценку пригодности клубней картофеля к переработке проводили в соответствии с Рекомендациями по технологии селекционного процесса выведения сортов картофеля, пригодных к переработке на картофелепродукты (Москва, 2005).

Экспериментальные данные, полученные в опыте, подвергались математической обработке с помощью дисперсионного анализа.

Результаты и обсу^^ение. Некорневая подкормка биоудобрениями ^зотовит и Фосфатовит способствовала формированию более крупных клубней у растений картофеля на опытных вариантах. Данные структуры уро^ая картофеля по вариантам опыта представлены в таблице 1.

Таблица 1 – Структура уро^ая картофеля в опыте (1 куст)

Bариант опыта	Сорт	Кол-во клубней, шт	Масса клубней, г	% к контролю	Фракции, %			Товарность, %
					крупные (> 80г)	средние (50-80г)	мелкие (< 50г)
Контроль	Колобок	10,1	662,4	-	51,8	37,8	10,4	89,6
	Bаряг	9,5	679,0	-	59,4	29,4	11,2	88,8
	Кумач	8,7	652,3	-	57,7	32,6	9,7	90,3
^зотовит, 1 л/га	Колобок	9,1	741,2	111,9	57,6	33,6	8,8	91,2
	Bаряг	8,2	761,6	112,2	62,9	29,8	7,3	92,7
	Кумач	7,9	729,2	111,8	58,8	32,3	8,9	91,1
Фосфатовит, 1 л/га	Колобок	8,9	671,4	101,4	52,8	37,7	9,5	90,5
	Bаряг	8,4	695,2	102,4	60,7	28,6	10,7	89,3
	Кумач	7,7	664,7	101,9	57,5	33,3	9,2	90,8
^зотовит, 0,5 л/га + Фосфатовит, 0,5 л/га	Колобок	9,8	745,2	112,5	69,6	25,6	4,8	95,2
	Bаряг	8,7	776,5	114,4	72,7	24,4	2,9	97,1
	Кумач	8,1	732,8	112,3	66,7	28,2	5,1	94,9

Наибольшее количество клубней в среднем за два года исследований формировалось у растений контрольного варианта сорта Колобок, Bаряг, Кумач – 10,1 шт., 9,5 шт., 8,7 шт. соответственно, но их масса была существенно ни^е данного показателя на обработанных биоудобрениями растениях. Bариант ^зотовит + Фосфатовит по всем сортам имел наибольшее превышение массы клубней с одного куста по отношению к контролю: по сорту Колобок – 12,5%, Bаряг – 14,4%, Кумач – 12,3%. Наибольшая масса клубней с одного куста зафиксирована у сорта Bаряг на варианте с ^зотовит + Фосфатовит – 776,5 грамм.

Товарность клубней на вариантах с применением биоудобрений превышала контроль за счет увеличения доли крупной фракции и составляла от 90,5 до 97,1% в зависимости от сорта и применяемого удобрения. На варианте с использованием ^зотовит + Фосфатовитбыло зафиксировано наибольшее увеличение товарности клубней всех сортов: Колобок на 5,6%, Bаряг на 8,3%, Кумач на 4,6%.

Применение биопрепаратов в фазе начала бутонизации способствовало интенсификации роста и развития растений сортов картофеля, что оказало влияние на формирование уро^ая.

Данные по уро^айности картофеля в опыте представлены в таблице 2.

Применение биоудобрений повлияло на увеличение уро^айности картофеля всех исследуемых сортов. Прибавка уро^айности по вариантам опыта составила от 7,9 ц/га до 40,2 ц/га (3,2-12,5%). Наибольшая была получена на варианте с применением ^зотовит + Фосфатовит по всем сортам: Колобок – +23,9 ц/га (11,3%), Bаряг – +40,2 ц/га (12,5%), Кумач – +34,6 ц/га (11,9%).

B среднем за два года исследований, сорт Bаряг (361,6 ц/га) проявил себя как наиболее продуктивный из исследуемых в условиях Нечерноземной зоны.

При этом, сорта Колобок (234,7 ц/га) и Кумач (324,9 ц/га) так ^е показывали не плохие результаты и были отзывчивы на использование биоудобрений.

Таблица 2 – Уро^айность сортов картофеля в зависимости от биологических препаратов, ц/га

Bариант опыта	Сорт	Уро^айность, ц/га	Отклонение от контроля (±)
			ц/га	%
Контроль	Колобок	210,8	-	-
	Bаряг	321,4	-	-
	Кумач	290,3	-	-
^зотовит, 1 л/га	Колобок	223,4	12,6	5,9
	Bаряг	348,5	27,1	8,4
	Кумач	307,2	16,9	5,8
Фосфатовит, 1 л/га	Колобок	218,7	7,9	3,8
	Bаряг	341,6	20,2	6,3
	Кумач	302,4	12,1	4,2
^зотовит, 0,5 л/га + Фосфатовит, 0,5 л/га	Колобок	234,7	23,9	11,3
	Bаряг	361,6	40,2	12,5
	Кумач	324,9	34,6	11,9

НСР 05 ц/га, взаимодействи^ факто^ов АВ: 2022г. – 2,74; 2023 г. – 3,13

Для пригодности картофеля для переработки большое значение имеет форма, размер и поверхность клубней. Бальная оценка клубней по данным показателям осуществляется в соответствии с девятибалльной шкалой.

Оценка клубней по внешним признакам приведена в таблице 3.

Таблица 3 – Оценка клубней сортов картофеля по морфологическим признакам

Bариант опыта	Сорт	Индекс формы	Оценка по форме, балл	Характер поверхности, балл	Количество глазков, балл	Глубина залегания глазков, балл
Контроль	Колобок	1,01	9	8	6	5
	Bаряг	1,27	7	9	7	9
	Кумач	1,38	7	8	7	7
^зотовит, 1 л/га	Колобок	0,90	9	8	6	5
	Bаряг	1,30	7	9	7	9
	Кумач	1,25	7	9	7	7
Фосфатовит, 1 л/га	Колобок	1,02	9	9	6	5
	Bаряг	1,32	7	8	7	9
	Кумач	1,20	7	8	7	7
^зотовит, 0,5 л/га + Фосфатовит, 0,5 л/га	Колобок	1,07	9	9	6	5
	Bаряг	1,29	7	9	7	9
	Кумач	1,31	7	8	7	7

По индексу формы (таблица 3) сорт Колобок имеет округлую форму, а сорта Bаряг и Кумач – округлой до продолговато-овальной, что соответствует сортовым особенностям культуры. Поверхность клубней всех сортов по всем вариантам опыта характеризуется как гладкая, без наростов и углублений (9 баллов) и гладкая с единичными углублениями (8 баллов).

По показателю количества глазков и глубины их залегания по вариантам опыта различий обнару^ено не было и они соответствовали характеристикам и сортовым особенностям объектов исследования. Таким образом, количество глазков и глубина их залегания у сорта Колобок 7,5-8,0 средне-глубокие, у сорта Bаряг 6,5-7,0 очень плоские, у сорта Кумач 6,5-7,0 плоские. С учетом того, что клубни картофеля, которые, имеют оценку по глазкам на уровне 9-5 баллов, являются предпочтительными для переработки, т.к. они хорошо поддаются технологической обработке и дают меньше отходов, все исследуемые сорта картофеля соответствуют требованиям к технологической переработке. Лидером, среди исследуемых сортов по всем годам исследований и по всем вариантам опыта является сорт Bаряг, клубни которого имеют оптимальную круглоовальную форму и гладкую поверхность.

Выво^ы:

• 1.    Наибольшее количество клубней в среднем за два года исследований сформировалось у растений контрольного варианта сорта Колобок, Bаряг, Кумач – 10,1 шт., 9,5 шт., 8,7 шт. соответственно, но их масса была существенно ни^е данного показателя на обработанных биоудобрениями растениях.

• 2.    Bариант ^зотовит + Фосфатовит по всем сортам имеет наибольшее превышение массы клубней с одного куста по отношению к контролю: по сорту Колобок – 12,5%, Bаряг – 14,4%, Кумач – 12,3%.

• 3.    На варианте с использованием ^зотовит 0,5 л/га + Фосфатовит 0,5 л/га было зафиксировано наибольшее увеличение товарности клубней всех сортов: Колобок на 5,6%, Bаряг на 8,3%, Кумач на 4,6%.

• 4.    Прибавка уро^айности по вариантам опыта составила от 7,9 ц/га до 40,2 ц/га (3,2-12,5%). Наибольшая была получена на варианте с применением ^зотовит + Фосфатовит по всем сортам: Колобок – +23,9 ц/га (11,3%), Bаряг – +40,2 ц/га (12,5%), Кумач – +34,6 ц/га (11,9%).

Таким образом, в среднем за два года исследований, сорт Bаряг (361,6 ц/га) проявил себя как наиболее продуктивный из исследуемых в условиях Нечерноземной зоны. Самыми оптимальными показателями по морфологическим признакам, среди исследуемых сортов по годам исследований и по всем вариантам опыта явился сорт Bаряг, клубни которого имеют круглоовальную форму и гладкую поверхность.