Влияние боярышника как кормовой добавки на надои и качество коровьего молока
Автор: Аббасова Тамара Юрий, Дашдамиров Камандар Шукюр
Журнал: Бюллетень науки и практики @bulletennauki
Рубрика: Сельскохозяйственные науки
Статья в выпуске: 3 т.9, 2023 года.
Бесплатный доступ
В ходе исследования плоды кавказского боярышника ( Crataegus caucasica K. Koch) добавляли в корма молочного скота голштино-фризской и кавказской бурой (в том числе 5 голов) пород в качестве кормовой добавки, где кормление проводилось за период в один месяц (20.03.2022-20.04.2022) и наблюдалось увеличение количества и качества молока каждые 10 дней. Так, в отличие от обычного кормления, при кормлении плодами боярышника зафиксировано заметное увеличение удельного веса молока, жира и лактозы в сухом веществе, а также количества макро- и микроэлементов. Также было определено, что прирост молока составил около 12,5%.
Породы крупного рогатого скота, лактоза, питательные вещества, боярышник, надой молока, кормовые добавки
Короткий адрес: https://sciup.org/14126795
IDR: 14126795 | DOI: 10.33619/2414-2948/88/15
Список литературы Влияние боярышника как кормовой добавки на надои и качество коровьего молока
- Аббасова Т. Ю. Биохимические особенности видов боярышника (Crataegus L.), распространенных на севере Малого Кавказа: автореф. дисс. … канд. наук. Гянджа, 2016.
- Аббасова Т. Ю., Дашдамиров К. Ш. Влияние кормовой добавки на аминокислотные и белковые реакции крови племенных животных // Nature and Science. 2022. Т. 4. №3. С. 5-9.
- Аббасова Т. Ю., Дашдамиров К. Ш., Амиров С. А. Динамика изменения аминокислот в крови пород животных за разные месяцы // Научные труды АГАУ. 2021. №3. С. 40-42.
- Дашдамиров К. Ш. О., Амиров Ш. А. О., Аббасова Т. Ю. К., Керимова Т. К. К. Исследование белок и его фракционный состав в малоке гибридных животных в течение лактации // Актуальные научные исследования в современном мире. 2021. № 9-5 (77). С.72-75.
- Юсифов Н. М., Дашдемиров К. Ш., Кулиева Н. А. Возделывание амаранта как кормовой культуры в Азербайджане // Научные обеспечение развития АПК в условиях реформирования. Научные труды Санкт-Петербургского государственного университета. 2011.
- Аббасова Т. Ю., Керимова Т. Г. Получение биологически активных концентратов и разработка технологии исследования сортов боярышника и его плодов // Химия, физика, биология, математика: теоретические и прикладные исследования: Материалы ХХXIII международной научно-практической конференции. М., 2020. №2(23). С. 21-25.
- Горбатова К. К., Кононенко И. Е. Биохимия молока и молочных продуктов. М.: Легкая промышленность, 2010. 152 с.
- Edwards J. E., Brown P. N., Talent N., Dickinson T. A., Shipley P. R. A review of the chemistry of the genus Crataegus // Phytochemistry. 2012. V. 79. P. 5-26.
- Tassell M. C., Kingston R., Gilroy D., Lehane M., Furey A. Hawthorn (Crataegus spp.) in the treatment of cardiovascular disease // Pharmacognosy reviews. 2010. V. 4. №7. P. 32. https://doi.org/10.4103%2F0973-7847.65324.
- Li T., Zhu J., Guo L., Shi X., Liu Y., Yang X. Differential effects of polyphenols-enriched extracts from hawthorn fruit peels and fleshes on cell cycle and apoptosis in human MCF-7 breast carcinoma cells // Food chemistry. 2013. V. 141. №2. P. 1008-1018.
