Влияние инвазированности животных трематодозами на показатели мясной продуктивности

Моноинвазии и ассоциации трематодозов влияют на мясную продуктивность, убойный выход и размерно-весовые показатели субпродуктов, полученных от инвазированных животных. Результаты наших исследований показали, что при ассоциации фасциолеза с дикроцелиозом живая масса животных в среднем снижается на 189,4 кг. Сравнительное повышение среднего процента убойного выхода туш при микстинвазии происходит не за счет массы мышц, а за счет костей. При изучении субпродуктов, полученных от инвазированных трематодозами животных, отмечали некоторое увеличение массы органов, сопровождающееся снижением их качества.