Влияние использования витаминно-минеральной кормовой добавки «Active mix» VM 10/20 на биохимические и гематологические показатели телят

Дефицит витаминов и микроэлементов в организме телят ведет к нарушению обменных процессов [8], задержке роста и развития [3, 6], снижению устойчивости к развитию инфекционных и паразитарных заболеваний [9]. Таким образом, он является одним из важных факторов, приводящих к снижению сохранности поголовья молодняка [2]. С целью решения указанной проблемы применяют витаминно-минеральные кормовые добавки [1, 5].

В связи с распространением систем автоматизированной подачи жидкостей для поения животных все чаще используются жидкие добавки [1, 4, 10]. Они представляют собой растворы витаминов и соединений микроэлементов. В некоторых из них также применяют эмульгированные жирорастворимые витамины.

Однако существует ряд причин, снижающих их эффективность. Они связаны с протеканием в растворах нежелательных химических реакций между используемыми веществами, антагонизмом витаминов и микроэлементов, недостаточно эффективным эмульгированием жирорастворимых витаминов. Результатом этого обычно является потеря биологической активности, по крайней мере, части витаминов, образование нежелательных продуктов реакций, снижение усвояемости действующих веществ.

При создании жидкой кормовой добавки (получившей при запуске в производство наименование «Active Mix» VM 10/20) данные недостатки были в значительной мере устранены за счет применения новых подходов, наиболее существенными из которых являются следующие. Биодоступность микроэлементов-металлов была повышена за счет использования хелатных комплексных соединений разного состава, находящихся в растворе в динамическом химическом равновесии. Такая система позволяет поддерживать ионы (атомы) данных металлов в составе тех или иных комплексных соединений при широком диапазоне значений рН. Это является важным для применения кормовой добавки, поскольку в разных отделах желудочно-кишечного тракта животных рН сильно отличается. В качестве лигандов данных комплексных соединений выступают вещества нетоксичные для животных и способные легко включаться в различные метаболические пути.

Была применена новая технология получения микроэмульсий диацетофенонилселенида (ДАФС) и жирорастворимых витаминов (A, D3, E). При этом в состав мицелл микроэмульсии включены вещества, повышающие эффективность их всасывания в желудочно-кишечном тракте. Жидкая кормовая добавка «Active Mix» VM 10/20 разделена на 2 разные по своему составу жидкости «Active Mix» VM-10 и «Active Mix» VM-20. Это позволило снизить проявления антагонизма между действующими веществами. Кроме того, это позволило предотвратить протекание нежелательных химических реакций между соединениями микроэлементов и другими используемыми компонентами. Данные жидкости хранятся в разных емкостях и даются животным по отдельности с интервалом в 1 сутки.

В связи с тем, что подобный комплексный подход к созданию кормовых добавок был применен, вероятно, впервые, потребовалось разностороннее изучение результатов их практического применения. Один из этапов проведенных исследований и описывается в данной статье.

Его целью являлось изучение влияния использования жидкой кормовой добавки «Active Mix» VM 10/20 на биохимические и гематологические показатели крови телят и их общее состояние.

Материал и методы исследований.

Исследование было выполнено в зимневесенний период на 20 бычках голштинизированной холмогорской породы возрастом 1 месяц и средней массой 61,3±3,5 кг. До начала исследования у всех телят отмечались проявления дефицита микроэлементов и витаминов. По принципу пар аналогов животные были разделены на 2 группы по 10 голов в каждой.

Телятам 1-й (опытной) группы в течение 28 суток давалась жидкая витаминно-минеральная кормовая добавка «Active Mix» VM 10/20 из расчета по 50 мл на 1 голову в сутки. Каждое животное получало добавку индивидуально. При этом жидкости «Active Mix» VM-10 и «Active Mix» VM- 20 задавались по рекомендуемой схеме отдельно друг от друга с чередованием через 1 сутки. Следовательно, за 28 суток эксперимента каждому животному 14 раз давалась добавка «Active Mix» VM-10 и 14 раз добавка «Active Mix» VM- 20. Телята 2-й (контрольной) группы кормовой добавки не получали.

Взятие крови осуществлялось до начала эксперимента (0 день), а также на 7е, 14-е, 21-е и 28 сутки исследования. В эти же дни оценивалось общее состояние телят. В ходе данной работы было выполнено определение содержания креатинина, мочевины и общего белка, активности аланинаминотрансферазы (АЛТ) и аспартатаминотрансферазы (АСТ) с помощью биохимического анализатора «STAT FAX 1904 +» (Awareness Technology INC, США). Определение содержания эритроцитов, гемоглобина, величины гематокрита, содержания лейкоцитов, гранулоцитов, лимфоцитов и моноцитов выполнялось с помощью гематологического анализатора ВС-2800Vet («Mindray», Китай). Данные исследования осуществлялись в аттестованной лаборатории.

При выполнении статистического анализа рассчитывали средние значения показателей по выборкам и среднее квадратическое отклонение (σ). С использованием непараметрического критерия Вилкоксона-Манна-Уитни оценивали достоверность различий двух совокупностей.

Результат исследований. Хозяйство является благополучным по инфекционным и паразитарным заболеваниям, кормление осуществлялось с учетом возрастных норм [7]. Однако при общем осмотре в начале эксперимента телята обеих групп имели признаки дефицита витаминов и микроэлементов. Это проявлялось в сниженной двигательной активности у части исследуемых животных.

В каждой группе выявлялись проявления гипорексии, нарушение пищевого поведения (облизывание других телят, стен, деревянных перегородок и др.), снижение эластичности кожи, характерные изменения волосяного покрова (взъерошенность волоса, очаги алопеции). Указанные проявления не носили выраженного характера и не сопровождались     выбраковкой     и     проявлений      инфекционных      и значительными изменениями в виде явных     общесоматических заболеваний.

Таблица 1 – Биохимические показатели крови телят (М±σ, n=10)

Дни	№	Мочевина, ммоль/л	АЛТ, ед/л	АСТ, ед/л	Креатинин, мкмоль/л	Общий белок, г/л
0	1	5,0±1,4	11,6±3,0	48,7±12,7	128,6±22,5	56,5±11,3
	2	4,3±1,2	16,4±6,0	54,1±10,8	105,0±18,3	64,0±7,0
7	1	3,1±0,6	15,3±5,7	59,7±14,6	68,5±7,1	67,5±8,8
	2	3,6±0,5	13,2±4,0	60,3±6,9	66,9±11,4	65,4±5,0
14	1	3,6±0,4	12,3±1,8	62,7±6,4**	80,3±15,3	67,2±12,4
	2	3,7±0,7	13,2±3,1	77,2±13,1	75,2±16,7	60,5±8,4
21	1	3,9±0,6	15,0±3,5	64,6±5,8	90,3±13,7	74,3±8,1*
	2	3,8±0,8	14,1±2,9	76,5±17,5	78,8±19,9	67,3±7,9
28	1	3,5±,03	14,1±2,1	58,9±12,7**	86,6±19,2	77,4±10,3**
	2	3,6±0,6	13,9±3,2	83,1±9,6	75,2±13,2	65,2±13,9
Референсные интервалы		3,3-6,7	9,0-35	45-110	56-152	72-86

Примечание: вероятность ошибки достоверности различий по сравнению с контролем * (Р<0,05); **(Р<0,01)

К концу исследования общее состояние телят опытной группы постепенно нормализовалось, а указанные выше проявления дефицита микроэлементов и витаминов исчезли. Состояние телят контрольной группы при этом не изменилось.

При исследовании биохимических показателей крови у телят в обеих группах содержание мочевины и креатинина, а также активность АЛТ не имели достоверных различий у подопытной и контрольной групп животных. Во всех рассмотренных случаях указанные показатели не выходили за пределы референсных диапазонов.

Уровень активности АСТ у телят подопытной группы на 14-е и 28-е сутки оказался достоверно ниже, чем в контроле. Однако он не превышал нормы, что может указывать на усиление интенсивности обменных процессов на фоне интенсивного роста животных. Это сопровождается достоверным повышением содержания общего белка у телят подопытной группы на 21-е и 28-е сутки. Данное явление косвенно указывает на возможное усиление анаболических процессов (связанное с дополнительным поступлением в организм витаминов и микроэлементов, необходимых для протекания биосинтеза белка). Результаты представлены в таблице

• 1 и на графиках (Рисунок 1).

Результаты гематологических исследований представлены в таблице 2, на рисунках 2 и 3. У телят опытной группы содержание гемоглобина (Рисунок 2-а) возросло по сравнению с контролем. Различия были достоверными на 14-е, 21-е и 28-е сутки. Это можно объяснить стимулирующим влиянием витаминов и соединений микроэлементов на синтез гемоглобина. Содержание эритроцитов (Рисунок 2-б) также несколько повысилось, но различия оказались недостоверными.

Гематокрит (Рисунок 2-в) у телят опытной группы был выше по сравнению с контролем, приближаясь к средним видовым показателям, что не сочеталось со столь же активным повышением содержания эритроцитов. При этом относительно высокий уровень эритроцитов по сравнению с гемоглобином, указывает на низкий уровень гемоглобина в цитоплазме эритроцита. Это обстоятельство указывает на недостаточное содержание железа у контрольных животных или блокирование механизмов его накопления в ходе эритропоэза. Различия по уровню гемоглобина между контрольной и опытной группами являлись достоверными на 7- е и 28-е сутки.

б

а

г в

Рисунок 1 – Результаты биохимического исследования крови телят: а) содержание мочевины; б) содержание креатинина; в) активность АЛТ; г) активность АСТ; д) содержание общего белка

На рисунке 3 и в таблице 2 представлены результаты исследования показателей белой крови у телят. Общее содержание лейкоцитов, содержание лимфоцитов и моноцитов у телят опытной группы не имели достоверных различий по сравнению с контролем. Однако содержание гранулоцитов оказалось достоверно ниже на 7-е и 14-е сутки.

Таблица 2 – Гематологические показатели у телят (м± σ , n=10)

s cd m о 4 о Ц о о S S О	к & £	в m	S о g о	н S о н	О н S о	о н S о о S	в Н Л -S	cd
0	1	6,91±0,8	93,7±12,3	27,7±3,5	9,8±2,2	1,15±0,4	4,16±1,1	5,39±2,1
	2	7,06±0,4	90,6±14,7	25,1±3,8	9,4±1,9	1,41±1,2	3,27±1,9	5,14±3,8
7	1	7,08±0,3	93,3±7,6	27,0±1,7**	8,6±1,8**	1,03±0,6	4,67±1,1	4,12±1,3*
	2	6,86±0,8	90,2±8,6	24,3±1,3	10,6±1,0	1,21±0,3	4,79±2,9	5,89±1,2
14	1	7,90±1,1	101,3±16,5**	27,9±5,0	8,4±2,3	1,24±0,5	4,32±2,5	4,30±1,8*
	2	6,97±1,3	84,5±7,2	22,6±4,6	9,7±4,4	0,90±0,3	4,71±1,2	5,52±1,7
21	1	7,94±0,9	100,5±8,4**	28,6±2,0	8,8±1,5	1,44±0,8	4,22±2,1	3,91±2,3
	2	7,43±0,6	86,7±9,3	26,3±3,8	9,9±3,4	0,82±0,3	3,35±1,4	3,79±1,6
28	1	7,89±0,9	99,4±7,2**	26,6±1,4*	9,0±1,4*	1,25±0,5	3,94±1,8	4,36±1,1
	2	7,46±1,4	82,1±8,5	23,1±3,6	10,8±3,1	1,13±1,0	4,60±2,4	5,67±2,3

Примечание: вероятность ошибки достоверности различий по сравнению с контролем * (Р<0,05); **(Р<0,01)

б

а

в

Рисунок 2 – Результаты исследования показателей крови у телят а) содержание гемоглобина; б) содержание эритроцитов; в) величина гематокрита

Рисунок 3

–

ДНИ ИССЛЕДОВАНИЯ

•подопытная группа

•контрольная группа

•подопытная группа

•контрольная группа

б

г

Показатели крови у телят: а) общее содержание лейкоцитов; б) содержание

лимфоцитов; в) содержание моноцитов; г) содержание гранулоцитов

Заключение. Таким образом, применение жидкой витаминноминеральной кормовой добавки «Active Mix» VM 10/20 позволило устранить клинические проявления недостатка витаминов и микроэлементов у телят опытной группы. На основании полученных результатов можно сделать следующие выводы:

• 1)    применение жидкой витаминноминеральной кормовой добавки «Active Mix» VM10/20 привело к достоверному повышению общего белка в крови телят;

• 2)    обнаружено достоверное повышение содержания гемоглобина и возрастание величины гематокрита у телят опытной группы;

• 3)    при использовании данной кормовой добавки отмечено улучшение общего состояния телят и купирование клинических проявлений недостатка витаминов и микроэлементов.

Резюме

Исследовано влияние применения жидкой витаминно-минеральной кормовой добавки «Active Mix» VM 10/20 на общее состояние, биохимические и гематологические показатели телят, испытывавших дефицит витаминов и микроэлементов. При создании данной кормовой добавки были использованы некоторые новые подходы, направленные на повышение усвояемости микроэлементов и витаминов.

Телята (возрастом 1 месяц) из опытной группы в течение 28 дней получали данную кормовую добавку. При этом в ходе исследования осуществлялось определение биохимических и гематологических показателей. Было отмечено достоверное возрастание содержания гемоглобина, величины гематокрита, а также повышение общего белка крови у животных опытной группы (получавших кормовую добавку) по сравнению с телятами из контрольной группы. У телят опытной группы улучшилось общее состояние, и исчезли клинические проявления дефицита витаминов и микроэлементов.