Влияние энергетических добавок на молочную продуктивность первотелок

В настоящее время рынок кормовых добавок перенасыщен продуктами импортного производства , реклама которых убеждает сельхозтоваропроизводителей в быстром эффекте на уровень молочной продуктивности . Одним из сегментов рынка являются энергетические кормовые добавки , суть использования которых заключается в поддержании энергетического баланса высокопродуктивных коров в наиболее физиологически напряженные периоды . Многие российский исследователи ( Савченко С ., 2007; Тарантович А , 2009; Заяц В . Н ., Кретковская А . В ., Надаринская М . А ., 2009; Кирикович С ., Кирикович Ю ., Курепин А ., 2010) подтверждают эффект использования различных энергетиков . Однако остается актуальным установление наиболее эффективного источника энергии при добавлении его к типовым рационам определенной природно - климатической зоны .

Научно-хозяйственные исследования по установлению наиболее эффективного источника энергии проводили в условиях учебно-опытного хозяйства Ижевской ГСХА «Июльское». Для решения поставленных задач по принципу пар-аналогов было отобрано 48 нетелей и сформировано четыре группы животных. Животные контрольной группы получали основной рацион. Для нетелей он состоял из сенной резки, пророщенного овса, комбикорма, подсолнечного жмыха, кормовой патоки, также добавлялись поваренная соль, монокальцийфосфат и премикс Кауфит Драй Комплит. После отела коровам-первотелкам контрольной группы также скармливали основной рацион, в состав которого входила кормосмесь (сенная резка, сенаж бобовый, силос из проса), силос кукурузный, комбикорм, кормовая патока, подсолнечный жмых, поваренная соль, монокальцийфосфат.

Нетелям первой опытной группы за две недели до планируемого отела и 4 недели после него в состав рациона вводили по 750 г кормовой добавки « Топ Старт ». Аналоги второй опытной группы получали к основному рациону по 225 г кормовой добавки « Лактоэнергия » за две недели до планируемого отела и четыре недели после него . Животным третьей опытной группы в качестве дополнительного источника энергии вводили в состав рациона кормовую глюкозу по 100 г за две недели до отела и по 300 г в течение первого месяца после него .

Использование энергетических добавок оказало существенное влияние на молочную продуктивность уже в первые сто дней лактации ( табл .1).

• 1.    Молочная продуктивность коров - первотелок за первые 100 дней лактации при использовании в рационах различных энергетических добавок , Х ± m Х

  Показатель	Группа
  	контрольная	I опытная	II опытная	III опытная
  Среднесуточный удой , кг	20,29 ± 1,04	21,56 ± 0,19	23,07 ± 0,59 *	21,09 ± 1,07
  Удой , кг	2028,76 ± 104,09	2155,72 ± 18,63	2307,34 ± 59,17 *	2108,82 ± 107,43
  Массовая доля жира , %	3,82 ± 0,13	3,65 ± 0,11	3,86 ± 0,13	3,67 ± 0,11
  Массовая доля белка , %	3,03 ± 0,01	3,03 ± 0,02	2,99 ± 0,01 *	3,03 ± 0,02
  Количество молочного жира , кг	77,33 ± 2,92	78,64 ± 2,81	89,05 ± 3,76 *	77,11 ± 3,35
  Количество молочного белка , кг	61,33 ± 3,04	65,38 ± 0,71	68,98 ± 1,80 *	63,90 ± 3,14
  Удой в пересчете на стандартный жир и белок , кг	2302,49 ± 88,71	2338,33 ± 85,01	2610,08 ± 97,06 *	2290,11 ± 91,73

• 2.    Молочная продуктивность коров - первотелок за 305 дней лакта ц ии при использовании в рационах различных энергетических добавок , Х ± m Х

  Показатель	Группа
  	контрольная	I опытная	II опытная	III опытная
  Удой , кг	5563,9 ± 207,6	5573,0 ± 139,1	6186,4 ± 184,2*	5381,0 ± 340,7
  Среднесуточный удой , кг	18,5 ± 0,7	18,6 ± 0,4	20,3 ± 0,6*	18,5 ± 1,0
  Массовая доля жира , %	4,11 ± 0,08	3,97 ± 0,06	4,18 ± 0,10	4,13 ± 0,09
  Массовая доля белка , %	3,07 ± 0,01	3,06 ± 0,01	3,04 ± 0,01*	3,06 ± 0,01
  Количество молочного жира , кг	228,1 ± 8,3	221,4 ± 7,4	257,5 ± 6,7*	220,4 ± 10,4
  Количество молочного белка , кг	171,0 ± 6,9	170,5 ± 4,3	188,3 ± 6,1	164,4 ± 10,5
  Удой в пересчете на стандартный жир и белок , кг	6204,32 ± 225,1	6097,39 ± 175,1	6925,88 ± 184,04 *	5980,94 ± 321,6

Примечание : Достоверность разницы показана в сравнении с контрольной группой

* - Р> 0,95

Коровы , получавшие в рационе кормовую добавку « Лактоэнергия », превосходили своих аналогов по уровню молочной продуктивности . Среднесуточный удой за первые 100 дней лактации у них был выше на

13,7; 7,0 и 9,4 % по сравнению со сверстницами из контрольной ( Р≥ 0,95), первой и третьей опытных групп соответственно . Установлено , что молоко коров контрольной и второй опытной группы характеризовалось более высоким содержанием жира по сравнению с аналогами первой и третьей опытной группы . Отмечено снижение массовой доли белка в молоке коров второй опытной группы на 0,04 % ( Р ≥ 0,95). Увеличение удоя и изменение качественного состава молока коров второй опытной группы повлияло на количество молочного жира и белка . За первые сто дней лактации от них было получено больше молочного жира на 15,2 % и белка на 12,5 % ( Р ≥ 0,95). Следовательно , и надой молока в пересчете на стандартное содержание жира (3,4 %) и белка (3,0 %) от них был выше на 13,4 % по сравнению с аналогами из контрольной группы ( Р ≥ 0,95). Животные , получавшие в рационах кормовую добавку « Топ Старт » и кормовую глюкозу , также отличались некоторым преимуществом над сверстницами из контрольной группы по удою и количеству молочного белка , однако разница статистически недостоверна . Выявлена достоверная разница по надою молока в пересчете на стандартное содержание жира и белка между коровами второй и третьей опытной групп в пользу животных , получавших в рационе кормовую добавку « Лактоэнергия » ( Р ≥ 0,95). Преимущество составило 14,0 %.

Установлено , что энергетические добавки оказывают влияние не только в период использования , а имеют и последействие на лактационную деятельность ( рис .1).

Лактационные кривые по удою

—♦— контрольная группа топ старт лактоэнергия глюкоза

На втором месяце лактации достигли своей максимальной продуктивности коровы, получавшие кормовую добавку «Топ старт». В этот месяц лактации от них было получено на 9,6 % молока больше, чем от аналогов из контрольной группы. Однако от коров, получавших «Лактоэнергию», в этот же период было получено молока больше на 13,9 % по сравнению с контролем. Хотя пика лактации они достигли на третьем месяце лактиации их преимущество составило 14,2 %.

Коэффициенты постоянства лактации ( КПЛ ) показали , что все животные характеризовались высокой устойчивой лактационной деятельностью . Максимальный КПЛ установлен у животных контрольной групп (92,9%), при использовании « Лактоэнергии » и глюкозы КПЛ находился примерно на одном уровне – 87,0-87,8 %. Наименьший показатель наблюдался у коров , получавших « Топ Старт » – 82,6 %.

Использование энергонасыщенных кормовых средств в наиболее напряженные физиологические периоды производственного цикла содержания коров - первотелок благоприятно отразилось и на показателях молочной продуктивности за 305 дней лактации ( табл . 2).