Влияние комплекса кормовых добавок на физико-химический состав молока при субклиническом кетозе у коров
Автор: Заболотных М.В., Иль Е.Н., Иль Д.Е.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Зоотехния и ветеринария
Статья в выпуске: 10, 2024 года.
Бесплатный доступ
Цель исследований - выявление эффективности применения комплекса кормовых добавок на качество молока и молочную продуктивность при субклиническом кетозе у высокопродуктивных коров. Исследования проводили в производственных условиях молочного комплекса на севере Казахстана в 2020-2023 гг. Для проведения опыта были отобраны высокопродуктивные коровы симментальской породы третьего отела палево-пестрой масти в количестве 40 голов. Все животные находились в идентичных условиях кормления и содержания. Отобранных животных сформировали в две группы по 20 голов: 1-я (контрольная) - клинически здоровые животные и 2-я (опытная) - больные субклиническим кетозом. Животные с субклиническим кетозом получали «основной рацион + жидкие полисахариды + премикс витаминно-минеральный + Меноник-50 + трикальцийфосфат». Были проведены исследования изменений молочной продуктивности и качественного состава молока после введения в рацион жидких полисахаридов «Полис», «Меноник-50», трикальцийфосфата и премикса для молочного скота при субклиническом кетозе у высокопродуктивных коров. При апробации применяемой схемы введения кормовых добавок выделяли основные критерии - повышение среднесуточных удоев, улучшение физико-химических показателей молока, а также улучшение энергетического баланса и метаболических процессов, восполнение витаминов и минеральных элементов в рационе высокопродуктивных животных. После применения кормовых добавок наблюдается динамика изменения среднесуточных удоев на 14,76 %. Происходит достоверное повышение уровня белка на 25,8 %, сывороточных белков на 19 % при p ≤ 0,001. Количество сухого обезжиренного молочного остатка увеличилось 11,5 %. Отмечается снижение кислотности в молоке на 15,4 %, показатель составил 17,31 ºТ и находился в пределах нормы. Предложенные для профилактики субклинического кетоза кормовые добавки способствуют улучшению углеводного и минерального обмена в организме, повышению сахаро-протеинового отношения в рационах, увеличению продуктивности и изменению качественного состава молока-сырья.
Метаболизм, субклинический кетоз, молоко, сывороточные белки, казеин, лактоза, высокопродуктивные коровы, кормовые добавки
Короткий адрес: https://sciup.org/140307604
IDR: 140307604 | DOI: 10.36718/1819-4036-2024-10-153-159
Список литературы Влияние комплекса кормовых добавок на физико-химический состав молока при субклиническом кетозе у коров
- Мероприятия по улучшению продуктивности дойного стада крупного рогатого скота / Т.А. Хорошайло [и др.] // Вестник КрасГАУ. 2023. № 2. С. 113–121.
- Петрова М.Ю., Акифьева Г.Е., Косарева Н.А. Зависимость молочной продуктивности коров красной степной породы от сбалансированности рационов // Вестник НГАУ. 2021. № 4. С. 150–156.
- Зубова Т.В., Плешков В.А. Физиологические и морфобиохимические аспекты кетоза коров // Вестник КрасГАУ. 2022. № 12. С. 140–148.
- Белково-витаминный минеральный комплекс «СТАТУС» – основной компонент рациона дойных коров / В.П. Витковская [и др.] // Вестник КрасГАУ. 2022. № 9. С. 138–144.
- Мартынов В.А., Ломова Т.Г. Роль энерго-протеиновой добавки в кормлении лактирующих коров // Вестник НГАУ. 2022. № 4. С. 147–152.
- Milk production, methane emissions, nitrogen, and energy balance of cows fed diets based on different forage systems / G. Gislon [et al.] // Journal of Dairy Science. 2020. № 103 (9). P. 8048–8061.
- Effects of molasses-based liquid feed supple-mentation to a high-straw dry cow diet on feed intake, health, and performance of dairy cows across the transition period / C.D. Havekes [et al.] // Journal of Dairy Science. 2020. № 103 (6). P. 5070–5089.
- Иванова И.Е., Хамидуллина А.Ш., Иванова А.С. Влияние кормления на биохимический статус крови и качество молока в СПК «Таволжан» Тюменской области // Вестник КрасГАУ. 2021. № 12. С. 149–155.
- Чуприна Е.Г., Юрин Д.А., Власов А.Б. Эффективность кормовой добавки с высокой степенью защищенности протеина в кормлении новотельных коров // Вестник НГАУ. 2021. № 1. С. 134–141.
- De Souza J., Prom C.M., Lock A.L. Altering the ratio of dietary palmitic and oleic acids affects nutrient digestibility, metabolism, and energy balance during the immediate postpartum in dairy cows // Journal of Dairy Science. 2020. № 104 (3). P. 2910–2923.
- Effects of feeding level, milking frequency, and single injection of cabergoline on feed intake, milk yield, milk leakage, and clinical udder characteristics during dry-off in dairy cows / M. Larsen [et al.] // Journal of Dairy Science. 2021. Vol. 104. № 10. P. 11108–11125.
- Сабитов М.Т., Фархутдинова А.Р. Переваримость и использование питательных веществ у ремонтных телок при скармливании комплексной минеральной кормовой
- добавки // Вестник КрасГАУ. 2022. № 7. С. 150–156.
- Смирнова Ю.М., Литонина А.С., Платонов А.В. Эффективность использования пробиотиков в кормлении дойных коров // Вестник КрасГАУ. 2020. № 9. С. 145–151.
