Влияние комплексного антиоксидантного продукта, содержащего супероксиддисмутазу, на различные виды физической работоспособности спортсменов

Актуальность. Спорт высоких достижений сопряжен с экстремальными физическими и эмоциональными нагрузками, предъявляющими повышенные требования к состоянию здоровья, работоспособности и выносливости спортсменов. Ускоренный метаболизм требует соразмерного поступления в организм спортсмена биологически активных веществ (витаминов, макро- и микроэлементов, аминокислот, незаменимых жирных кислот и фармаконутриентов). Поэтому для оптимизации метаболического состояния спортсменов высокой квалификации в период напряженных физических нагрузок или в сложных условиях соревнований для компенсации стрессовых воздействий необходимо использовать специализированные продукты питания направленного действия [3].

Именно поэтому усилия многих специалистов в области спортивного питания направлены на создание и внедрение в спорт высоких достижений эффективных «метаболически функциональных» продуктов, увеличивающих работоспособность и выносливость спортсменов, а также обеспечивающих стабильность психофизиологического состояния за счет противодействия оксидативному стрессу. Одной из наиболее эффективных субстанций такого рода является металлосодержащий фермент супероксиддисмутаза (СОД), выделяемый из растительного сырья [4]. Созданный на ее основе комплексный специализированный пищевой продукт (БАД к пище), патентованное название «Фит Тонус» (ООО «Академия-Т») [2], наряду с СОД содержит комплекс натуральных полипренолов, олигомерных проантоцианидов, лимонен и холин, позитивно зарекомендовавшие себя в спортивном питании.

Цель: Оценить влияние комплексного антиоксидантного продукта (БАД к пище) «Фит Тонус», содержащего супероксиддисмутазу, на специальную, аэробную и анаэробную работоспособность спортсменов.

Методы исследования.

Тестирование аэробной производительности производили в тесте со ступенчато нарастающей нагрузкой на ножном велоэргометре «Monark Peak Bike 894Е». При помощи газоаналитического комплекса Metalyzer 3b, Cortex (Germany) фиксировали показатели дыхания и газообмена, определяли максимальное потребление кислорода (МПК), а также регистрировали ЧСС. Определение анаэробного порога (АнП) проводили на основе анализа динамики легочных эквивалентов.

Определение максимальных анаэробных возможностей производили с использованием системы МАМ, состоящей из велоэргометра «Monark Peak Bike 894Е», персонального компьютера и специальной программы «Эргомакс».

Для оценки «физиологической стоимости» выполненной физической работы анаэробного и смешанного характера мы использовали показатель, предложенный Король В.М. и др. [1], который получил название ИНПД (Интенсивность Накопления Пульсового Долга).

При определении специальной работоспособности квалифицированных футболистов использовался аппаратно-программный комплекс «Light Action», в состав которого входили световые тренажеры и пульсометр «Polar». Тестирование специальной работоспособности предполагало выполнение трех специфических контрольных упражнений, выполняемых непосредственно на игровом поле.

Фиксировалось время выполнения упражнения, объем выполненной нагрузки и пульсовая стоимость упражнения [1].

Результаты исследований анализировались и обрабатывались в компьютерной среде научно-статистических исследований R, распространяемой по открытой лицензии (URL: http://www.rstudio.com/ide/ ).

Результаты исследования и их обсуждение.

Влияние краткосрочного применения комплексного специализированного пищевого продукта «Фит Тонус» на аэробную и анаэробную производительность спортсменов разных специализаций

Целью первой серии исследований было определение минимальных эффективных сроков воздействия «Фит Тонус» на организм спортсменов вне зависимости от специализации. Спортсмены были поделены на контрольную (n=9) и экспериментальную (n=9) группы, примерно равные по возрасту и физическому состоянию. Экспериментальная группа принимала «Фит Тонус» в капсулах ежедневно на протяжении 2 недель; контрольная группа в это время принимала плацебо (микрокристаллическую целлюлозу) в капсулах такого же вида и размера. Тесты с физическими нагрузками проводились в обеих группах трижды: 1 – перед началом приема препарата; 2 – через 7 дней приема препарата; 3 – через 14 дней приема препарата «Фит Тонус».

Полученные данные свидетельствуют о том, что МПК, измеренное в ходе рамп-теста прямым методом, не показывает значимых сдвигов в результате приема «Фит Тонус» в течение 2 недель. Как показали проведенные измерения, аэробная производительность не увеличивается значимо ни в контрольной, ни в экспериментальной группах. Для стимуляции аэробной производительности применять препарат неэффективно.

На рисунке представлены изменения усредненной максимальной анаэробной мощности, полученной в велоэргометрическом тесте МАМ. Общий результат анаэробного тестирования состоит в том, что в экспериментальной группе, по сравнению с контрольной, все мощностные показатели увеличиваются к концу 2-й недели.

Рисунок. Изменения МАХ Wм.ср/М в результате приема «Фит Тонус» в течение 2 недель. По оси абсцисс: 1 – исходное состояние, 2 – через 1 неделю приема «Фит Тонус», 3 – через 2 недели приема «Фит Тонус».

По оси ординат: измеряемый показатель в % от исходного.

Следует отметить, что все эти различия становятся выраженными лишь через 2 недели приема продукта участниками экспериментальной группы. Из этого следует, что 1 недели недостаточно для проявления в полной мере эффектов комплексного специализированного пищевого продукта (БАД к пище) «Фит Тонус» на параметры работоспособности спортсменов.

Полученные результаты свидетельствуют в пользу предположения, что комбинация антиоксидантов в продукте «Фит Тонус», содержащая экзогенную СОД из растительного сырья, не влияет на аэробную производительность, но благоприятно сказывается на характеристиках анаэробной производительности. По-видимому, этот механизм подключается именно в тех условиях, в которых отмечается интенсификация производства активных форм кислорода в тканях организма, – а это наблюдается при широком участии анаэробного гликолиза в энергообеспечении мышечной работы. Полученные результаты позволяют считать двухнедельный период минимальным для получения эргогенного эффекта продукта, содержащего экзогенную СОД, при пероральном приёме препарата.

Влияние комплексного специализированного пищевого продукта «Фит Тонус» на показатели аэробной и анаэробной производительности, специальной работоспособности футболистов

Результаты исследования позволили установить, что минимально достаточной продолжительностью приема продукта СОД являются 2 недели – за такое время в орга- низме испытуемых успевают произойти адаптивные изменения, которые мы можем регистрировать с помощью разнообразных методов оценки работоспособности. В частности, повышение антиоксидантной активности тканей организма должно способствовать увеличению анаэробной производительности. Для проверки этой гипотезы мы провели исследование с участием 12 спортсменов, занимающихся футболом. Все участники исследования имели спортивную квалификацию не ниже 1-го взрослого спортивного разряда. Спортсмены, участвовавшие в исследовании, находились на подготовительном этапе тренировочного процесса, не болели никакими острыми и хроническими заболеваниями и были допущены к проведению максимального теста по заключению спортивного врача. У спортсменов в этой серии исследований оценивали аэробную и анаэробную производительность, специальную работоспособность в специфических тестах, вариабельность ритма сердца и состояние гомеостаза по результатам анализа мочи до и после 14-дневного курса «Фит Тонус». В таблице 1 представлены результаты теста МАМ до и после курса «Фит Тонус».

Таблица 1

Результаты теста МАМ до и после 14-дневного курса «Фит Тонус»

Этап курса	Число испытуемых	Мощность Wм/М (Вт/кг)	Время tв (сек.)	Время tу (сек.)	Работа Ал/М (дж/кг)	ИНПД (уд/с)
До курса	12	13.54	3.88	3.11	116.69	27,81
После курса	12	15.46	3.84	3.51	122.31	21,31
Достоверность парных различий по непараметрическому критерию Уилкоксона		p=0.001	p=0.81 н/д	p=0.01	p=0.03	р=0.02

Как видно из приведенных данных, в результате применения «Фит Тонус» в течение 2 недель выросла максимальная мощность (на 14 %) спортсменов, время удержания максимальной мощности (на 12,9 %) и суммарная работа в тесте (на 4,8 %), при этом «физиологическая стоимость» работы по показателю ИНПД снизилась (на 23,4%).

Антиоксидантные свойства комплекса проявились в форме повышения показателей специальной работоспособности через 2 недели регулярного приема, которые оценивались специфическими тестами с использованием оригинальных тренажеров. В таблице 2 представлены результаты теста «слалом».

Таблица 2

Результаты специализированного теста «Слалом» для футболистов

Этап курса	Число испытуемых	ЧСС покоя, уд/мин	Время выполн. теста, с	ЧСС макс., уд/мин	Средняя ЧСС, уд/мин	ИНПД за 5 мин восстан.
До курса приема комплексного специализированного пищевого продукта «Фит Тонус»	12	59	613	180	146	0,61
После курса приема комплексного специализированного пищевого продукта «Фит Тонус»	12	57	613	175	136	0,53
Достоверность различий		р > 0,05 н/д	р > 0,05 н/д	р < 0,05	р < 0,05	р < 0,05

Пульс покоя и время выполнения теста не изменились в результате приема «Фит Тонус», тогда как максимальная ЧСС в тесте, средняя ЧСС и величина ИНПД снизились через 2 недели приема препарата. Все это говорит о высокой эффективности компонентов препарата по отношению к процессам физиологической регуляции в организме.

Сходные результаты получены также в специализированных тестах «Колесо» (ЧСС средняя значимо снизилась на 7,6 %, величина ИНПД – на 4,3 %) и «Челнок» (время выполнения теста увеличилось на 12,3 %, а величина ИНПД снизилась на 25,5 %).

Таким образом, результаты этой серии исследований показали, что двухнедельный прием «Фит Тонус» - БАД к пище, содержащей комплекс антиоксидантов, включая СОД из растительного сырья, значимо позитивно влияет на показатели анаэробной производительности спортсменов и некоторые показатели аэробной производительности.

Выводы:

• 1.    Прием комплексного специализированного пищевого продукта (БАД к пище) «Фит Тонус» спортсменами в процессе тренировок в течение 1 недели не вызывает достоверного увеличения показателей работоспособности, тогда как к концу 2недельного периода отмечаются достоверные позитивные сдвиги, прежде всего, анаэробной производительности, по сравнению с контрольной группой, получавшей плацебо. На этом основании минимальный рекомендованный срок приема продукта составляет 2 недели.

• 2.    2-недельный курс приема комплексного пищевого продукта «Фит Тонус», содержащего комплекс антиоксидантов, включая СОД из растительного сырья, либо не влияет, либо слабо увеличивает некоторые показатели анаэробного порога, но не влия-

• ет на максимальную аэробную производительность спортсменов высокой квалификации, относящихся к игровым видам спорта.

• 3.    2-недельный курс приема комплексного специализированного пищевого продукта «Фит Тонус» позитивно сказывается на показателях анаэробной производительности, повышая как мощность максимальной анаэробной работы, так и ее объем. При этом уровень «физиологической стоимости» выполненной анаэробной работы снижается, что говорит об улучшении работы регуляторных систем организма и повышении адаптационных возможностей спортсменов благодаря использованию комплексного пищевого продукта «Фит Тонус».

• 4.    2-недельный курс приема комплексного специализированного пищевого продукта «Фит Тонус», содержащего комплекс тонизирующих веществ и антиоксидантов, включая СОД из растительного сырья, оказывает позитивное воздействие на регуляцию частоты пульса при нагрузке и в восстановительном периоде (снижение величины ИНПД при выполнении футболистами специфических полевых анаэробных тестов).