Влияние комплексной минеральной смеси на основе белитового шлама на мясную продуктивность свиней на откорме

В статье представлены результаты исследований по эффективности скармливания белитового шлама и созданной комплексной минеральной смеси на его основе в комбикормах свиней на откорме. Установлено положительное влияние на рост и сохранность подопытных животных, мясную продуктивность, качество мяса и сала. Исследования проведены в условиях хозяйства ОАО «им. Чкалова» Иланского района Красноярского края и зоофермы Института прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины ФГБОУ ВО Красноярский ГАУ на молодняке свиней крупной белой породы в течение двух периодов откорма. Для определения влияния местной минеральной подкормки на мясные качества свиней на откорме было сформировано четыре группы по 10 голов в каждой, животные контрольной группы к основному рациону (ОР) получали 1 % минеральной смеси «Борька», первой опытной группы - ОР+1 % белитового шлама, второй опытной группы - ОР+1,5 % белитового шлама, третьей опытной группы - ОР+1 % белитового шлама в сочетании с йодом, марганцем сернокислым пятиводным, медью сернокислой пятиводной, фосфорной подкормкой и цинком сернокислым. По окончании откормочного периода в конце опыта был проведен убой животных, по 3 головы из каждой группы, и установлен рост мышечной массы в опытных группах при скармливании различных доз белитового шлама и минеральной смеси на его основе. Включение в рацион животных 1 % комплексной минеральной смеси на основе белитового шлама ведет к увеличению живой массы свиней на 5,85 %, энергетической ценности мяса - 1,71 и, как следствие, росту рентабельности производства на 13,5 %.