Влияние концентрата биологически активных веществ осины на физиологическое состояние и живую массу лабораторных белых мышей

Стратегия снижения живой массы должна предусматривать уменьшение калорий и увеличение физической нагрузки, однако осуществить это на практике достаточно сложно без использования дополнительной помощи. Предлагаемый способ снижения массы тела предназначен млекопитающим, в частности, животным млекопитающегося вида, включая мышь, крысу, кролика, овцу, корову, свинью лошадь и т.д. В наиболее предпочтительном варианте млекопитающим является человек [3].

Цель исследований . Изучение влияния концентрата биологически активных веществ осины на физиологическое состояние и живую массу лабораторных белых мышей.

Задачи исследований :

• 1)    изучить динамику живой массы лабораторных белых мышей;

• 2)    исследовать гематологические показатели крови подопытных животных;

• 3)    изучить влияние изучаемой добавки на массу печени и почек мышей;

• 4)    провести гистологическое исследование тканей печени исследуемых животных.

Объекты и методы исследований. Лабораторные исследования проводились в Красноярском государственном аграрном университете. Материалом для исследований послужил концентрат биологически активных веществ осины.

Объектом исследований являлись лабораторные животные – белые мыши. Группы формировались по принципу пар-аналогов. Аналогов подбирали с учетом пола, возраста, живой массы, уровня развития и состояния здоровья.

В качестве добавки к рациону белым мышам добавляли концентрат биологически активных веществ осины (БАВ) в количестве 0,5–2,0 мл/гол. Концентрат биологически активных веществ получен водной экстракцией древесины осины с последующим ее механическим отжимом.

По химическому составу концентрат биологически активных веществ (БАВ) древесины осины содержит фосфатидилхолины, фосфатидилэтаноламины, галактозилдиацилглицерин, стерины и их эфиры, олеиновую, линолевую, линоленовую, арахидоновую кислоты, витамины и микроэлементы.

Состав концентрата биологически активных веществ древесины осины (БАВ): вода – 96,5 %, протеин – 0,1, зола – 0,15, БЭВ (безазотистые экстрактивные вещества) – 2,17, сахар – 1,92 %; витамин Е – 35,83 мг/л, витамин С – 32,1 мг/л; Ca – 200 мг/л, P – 30,0, К – 324,0, Na – 24,0, Mg – 30,8, Fe – 11,4, Mn – 0,9, Cu – 0,1, Zn – 0,45 мг/л.

Результаты исследований и их обсуждение . Концентрат биологически активных веществ (БАВ) – это раствор зеленоватого цвета с горько-кислым вкусом и приятным специфическим запахом, содержание сухих веществ 3,5 %.

Влияние концентрата биологически активных веществ осины (БАВ) на динамику живой массы изучалось на белых мышах (Mus musculus L). Из 25 белых лабораторных мышей (средняя живая масса 41 ± 1–2 г, возраст мышей – 90 дн., самки взрослые) было сформировано по принципу пар-аналогов 5 групп (1 контрольная и 4 опытные). Аналогов подбирали с учетом пола, возраста, живой массы, уровня физиологического развития [2]. Эксперимент проводился в течение 30 дней. Кормили животных вволю два раза – утром и вечером со свободным доступом к воде. Основной рацион кормления состоял из 12 г зерновой смеси и 1–2 г овощей. Компоненты рациона смешивались и измельчались и в виде смеси скармливались мышам. Концентрат биологически активных веществ осины (БАВ) вводили в измельченную часть корма в виде раствора, смешивали и в виде влажной мешанки скармливали белым мышам.

Животные 1-й опытной группы получали дополнительно к основному рациону концентрат биологически активных веществ осины (БАВ) в количестве 0,5 мл/гол. в сутки в 2 приема (утром и вечером). Мышам 2-й опытной группы добавляли 1 мл/гол. в сутки БАВ. Животные 3-й опытной группы потребляли по 1,5 мл/гол. в сутки БАВ. Мыши 4-й опытной группы дополнительно к основному рациону получали 2 мл/гол. в сутки БАВ (табл. 1).

Схема опыта

Таблица 1

Группа	Количество мышей в группе, гол.	Условия кормления
Контрольная	5	ОР*
1-я опытная	5	ОР + 0,5 мл/гол. в сутки БАВ**
2-я опытная	5	ОР + 1,0 мл/гол. в сутки БАВ
3-я опытная	5	ОР + 1,5 мл/гол. в сутки БАВ
4-я опытная	5	ОР + 2,0 мл/гол. в сутки БАВ

*ОР – основной рацион; **БАВ – концентрат биологически активных веществ осины.

Живую массу лабораторных животных учитывали путем индивидуального взвешивания через каждые пять дней, в конце опыта для контроля состояния здоровья был изучен морфологический состав крови.

На основании полученных данных была определена безвредная и оптимальная дозировка клеточного сока осины в составе рациона. Следует отметить, что за период проведения опыта сохранность во всех группах составляла 100 %.

В период проведения опыта внешний вид и состояние шерстного покрова в опытных группах были лучше, чем у контрольных аналогов: блестящие глаза, кожные покровы розового цвета без патологий.

По окончании опыта производили определение их живой массы, а затем убой всех опытных мышей (табл. 2).

Живая масса белых мышей

Таблица 2

Группа	Средняя живая масса в группе, г
	Начало опыта	Конец опыта
Контрольная	41,9±1,7	40,9±1,8
1-я опытная	42,2±1,4	36,2±1,4
2-я опытная	41,6±1,5	30,5±1,7
3-я опытная	42,3±1,3	36,3±1,9
4-я опытная	41,8±1,6	37,7±1,7

Данные, приведенные в табл. 2, показывают, что наибольшее снижение живой массы наблюдалось во 2-й опытной группе – 11,1 г, или 26,8 %, где мыши получали концентрат биологически активных веществ осины (БАВ) в количестве 1,0 мл/гол. в сутки.

Известно, что мыши очень избирательно относятся к корму. Возникновение различных патологий в их организме обусловливается избытком или недостатком одного или нескольких макро- и микроэлементов, витаминов, а также их соотношением в кормах и воде. То есть минеральный состав корма влияет на обменные процессы, происходящие в организме животного. Добавка к корму концентрата биологически активных веществ осины (БАВ) стимулирует обмен веществ, препятствует усвоению жиров, активизирует их расщепление и выведение. Улучшение обмена веществ лабораторных мышей и общее оздоровление их организма подтверждают показатели крови (табл.3).

Гематологические показатели крови опытных животных

Таблица 3

Группа	Эритроциты, 1012 л	Лейкоциты, 109 л
Контрольная	3,1 ± 0,15	5,2 ± 0,13
1-я опытная	2,12 ± 0,15	1,9 ± 0,13
2-я опытная	5,34 ± 0,25	4,85 ± 0,088
3-я опытная	8,44 ± 0,28	4,7 ± 0,15
4-я опытная	5,84 ± 0,2	6,0 ± 0,08
Норма	2,8–8,5	6,0–13,0

Данные, представленные в табл. 3, показывают, что содержание эритроцитов в крови опытных животных находилось в пределах от 2,12 до 8,44·1012 л. Так, в 3-й опытной группе было более высокое содержание эритроцитов по сравнению с контрольной на 5,34·1012 л. В 1-й опытной группе отмечено минимальное содержание эритроцитов (2,12·1012 л) по сравнению с контрольной, что на 0,98·1012 л меньше. Содержание лейкоцитов в крови белых мышей 2-, 3-, 4-й опытных групп (4,85·109; 4,7·109; 6,0·109 л соответственно) незначительно отличалось от контрольной группы (5,2·109 л) и соответствовало норме. Наименьшее содержание лейкоцитов было в 1-й опытной группе (1,9·109 л), получавшей дополнительно к основному рациону 0,5 мл концентрата биологически активных веществ осины, что на 3,3·109 л меньше, чем в контрольной группе, но при увеличении исследуемой добавки в рационах мышей количество лейкоцитов в их крови приближается к норме.

Паренхиматозные органы (печень, почки) исследовали целиком, надсекая соединительнотканную капсулу органа. После взвешивания на электронных весах печень и почки помещали в формалин для фиксации. Гистохимия жиров и липидов проводилась по методу выявления нейтральных жиров Суданом III [1]. Данные, приведенные в табл. 4, показывают, что мыши, получавшие жидкий концентрат биологически активных веществ в количестве 1 мл/гол, в сутки имели меньшую массу печени и почек, что свидетельствует о нормализу- ющем действии данной добавки и сопряжено с оздоровлением организма в целом за счет улучшения функции печени и регуляции обмена веществ.

Масса внутренних органов мышей

Таблица 4

Группа	Количество животных, гол.	Доза БАВ, мл/гол. в сут.	Масса, г
			печени	левой почки	правой почки
Контрольная	5	-	2,4 ± 0,05	0,273 ± 0,014	0,263 ± 0,004
1-я опытная	5	0,5	2,199 ± 0,0088	0,303 ± 0,002	0,324 ± 0,002
2-я опытная	5	1,0	2,098 ± 0,0035	0,230 ± 0,01	0,243 ± 0,0028
3-я опытная	5	1,5	2,643 ± 0,05	0,302 ± 0,017	0,294 ± 0,0015
4-я опытная	5	2,0	2,665 ± 0,006	0,299 ± 0,005	0,323 ± 0,0088

Гистологическое исследование тканей печени мышей показало, что в печени опытных животных контрольной группы наблюдалось обильное накопление жироподобных веществ. Кроме того, встречаются различные деструктивные явления, такие, как набухание ядерных структур, пикноз ядра и вакуолизация цитоплазмы клеток. Количество двуядерных клеток составляет около 25 % от их общего количества. В печени мышей 1-й опытной группы, получающей концентрат биологически активных веществ осины в количестве 0,5 мл на 1 гол., еще прослеживается накопление жироподобных веществ, но наблюдается появление молодых клеток, то есть печень восстанавливает свои функции. В печени мышей 2-й опытной группы, получающей концентрат биологически активных веществ осины в количестве 1,0 мл на 1 гол., клетки не имеют ярко выраженных деструктивных изменений, относительное количество жироподобных веществ в пределах физиологических норм. Наблюдается большое количество многоядерных клеток, находящихся в синтетической стадии, то есть идет обновление клеточного состава железы. У мышей, получавших добавку в количестве 1,5 и 2,0 мл на 1 гол., печень не имеет ярких патологических изменений, а процессы, происходящие в печени, указывают на то, что в незначительной степени начинается обновление клеточного состава железы.

Заключение . На основании проведенных исследований, можно сделать выводы, что концентрат БАВ проявляет гипохолестеринемическое действие, а также гипотриглицеринемический эффект, который проявляется в сдерживании процесса чрезмерного накопления жира в печени, что в свою очередь предотвращает жировое перерождение печени. Следовательно, полученный концентрат биологически активных веществ, защищая печень от вредных воздействий, повышает метаболическую активность основного фильтра в организме.

На основании проведенного исследования установлено, что добавка к основному рациону опытным мышам концентрата БАВ в количестве 0,5–2,0 мл/гол. стимулирует обмен веществ, препятствует усвоению жиров, что в конечном счете дает снижение их массы тела. Оптимальная доза добавки к основному рациону концентрата биологически активных веществ осины составляет 1,0 мл/гол. ежедневно двумя раздельными дозами в течение месяца.

Таким образом, разработан безвредный и эффективный способ, с помощью которого можно регулировать живую массу, предупреждать ожирение, увеличение живой массы и связанные с этим заболевания. Прием уникальной комбинации природных жиросжигающих биологически активных компонентов позволяет снизить живую массу млекопитающих за счет повышения интенсивности обменных процессов в организме. Действие, оказываемое биологически активной добавкой на основе древесины осины, носит нормализующий характер и сопряжено с оздоровлением организма в целом за счет улучшения функции печени и регуляции обмена веществ. Кроме того, преимущество данного способа снижения живой массы млекопитающих состоит в использовании добавки физиологичного состава и происхождения, исключающего побочные реакции.