Влияние кремнийсодержащей воды "АРДВИ" на регенерацию мягких тканей и долгосрочную оставленную мышечную болезненность
Автор: Толмачев Олег Анатольевич, Толмачев Виталий Олегович, Тихонов Сергей Леонидович, Тихонова Наталья Валерьевна, Позняковский Валерий Михайлович
Журнал: Человек. Спорт. Медицина @hsm-susu
Рубрика: Спортивное питание
Статья в выпуске: S т.17, 2017 года.
Бесплатный доступ
Цель - изучение влияния кремнийсодержащей воды «АРДВИ» на ранозаживление и долгосрочную оставленную мышечную болезненность в эксперименте и натурных наблюдениях. Материал и методы. В качестве источника кремния использовали воду минеральную природную питьевую столовую «АРДВИ» негазированную ТУ 9185-004-37881001-12 из источника водозабора скважины № 988, расположенной в 300 метрах юго-восточнее д. Касарги Челябинской области. Для исследования регенерирующей способности воды сформированы три группы белых крыс-самцов линии Wistar массой 130-160 г по 10 особей в каждой группе. Результаты. Дана характеристика кремния - как эссенциального нутриента, принимающего участие в обменных процессах мышечной, соединительной и костной тканей. Изучен химический состав и физико-химические показатели кремнийсодержащей воды «АРДВИ», проведены исследования ее функциональных свойств в эксперименте на крысах-самцах линии Wistar. С этой целью животным в течение 14 суток дополнительно к питьевому режиму вводили через зонд 25 мл минеральной природной воды «АРДВИ». Для оценки ее регенерирующих свойств на выстриженные участки кожи опытной группы крыс наносили резаную рану и рассчитывали ее площадь на протяжении всего эксперимента. На основании изучении динамики площадей раневой поверхности у контрольных и опытных животных сделано заключение о влиянии воды «АРДВИ» на процессы регенерации мягких тканей. Показан эффект воды в отношении восстановления физической активности спортсменов-футболистов и их ферментативного статуса, отмечено снижение остаточного болевого мышечного синдрома, что в целом свидетельствует о положительном влиянии на синдром долгосрочной оставленной мышечной болезненности, подтверждённом индексами утомляемости, повреждения мышечной ткани и коэффициентом де Ригисса. Заключение. Применение природной минеральной воды «АРДВИ» имеет важное значение в коррекции обменных процессов мышечной, соединительной и костной тканей, профилактики и комплексном лечении возможных патологий при занятиях физической культурой и спортом. Испытуемая вода может быть использована в качестве основы для разработки других специализированных продуктов спортивного питания с использованием незаменимых нутриентов и природного растительного сырья с однонаправленными функциональными свойствами.
Кремнийсодержащая вода, регенерация мягких тканей, долгосрочная оставленная мышечная болезненность, эффективность, функциональная направленность
Короткий адрес: https://sciup.org/147153387
IDR: 147153387 | DOI: 10.14529/hsm17s08
Список литературы Влияние кремнийсодержащей воды "АРДВИ" на регенерацию мягких тканей и долгосрочную оставленную мышечную болезненность
- Бахарева, А.Е. Первичные результаты лечения язвенного гингивита препаратом силимин/А.Е. Бахарева, Е.В. Бахарева, З.Н. Фокина, М.Г. Воронков//V Всероссийский симпозиум «Строение и реакционная способность кремнийорганических соединений». -Иркутск, 1996. -С. 124.
- Бельмер, С.В. Микроэлементы и микроэлементозы и их значение в детском возрасте/С.В. Бельмер, Т.В. Гасилина//Вопросы современной педиатрии. -2008. -Т. 7. -№ 6. -С. 91-96.
- Биохимия/под ред. Е.С. Северина. -М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003. -784 с.
- Вапиров, В.В. К вопросу о поведении кремния в природе и его биологической роли/В.В. Вапиров, В.М. Феоктистов, А.А. Венскович, Н.В. Вапиров//Ученые записки Петрозавод. гос. ун-та. Серия «Общественные и гуманитарные науки». -2017. -№ 2. -С. 95-102.
- Витамины и микроэлементы в клинической фармакологии/под ред. В.А. Тутельяна. -М.: Палея -М., 2001. -506 с.
- Жеребцов, Н.А. Биохимия/Н.А. Жеребцов, Т.Н. Попова, В.Г. Артюхов. -Воронеж: Изд. Воронеж. гос. ун-та, 2002. -696 с.
- Кизатова, М.Ж. Влияние топинамбура на показатели кремния в продуктах питания/М.Ж. Кизатова, Л.К. Байболова, А.В. Витавская, Ж.С. Набиева и др.//Проблемы со временной науки и образования. -2016. -№ 37 (79). -С. 14-19.
- Климова, Е.В. Анализ биодоступности кремния в продуктах питания (Бельгия)/Е.В. Климова//Экологическая безопасность. -2011. -№ 2. -С. 532.
- Климова, Е.В. О повышенных потерях макро-и микроэлементов при занятии спортом и целесообразности компенсации биологически активными добавками/Е.В. Климова//Пищевая и перерабатывающая промышленность. -2010. -№ 1. -С. 197.
- Кролевец, А.А. Кремний -элемент здоровья и молодости//Химия в школе. -2010. -№ 2. -С. 6-9.
- Латков, Н.Ю. Вопросы питания в спорте высших достижений: моногр./Н.Ю. Латков, В.М. Позняковский. -Кемерово: Кемеровский технол. ин-т пищевой пром-сти (ун-т), 2016. -213 с.
- Маюрникова, Л.А. Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность/Л.А. Маюрникова, В.М. Позняковский, Б.В. Суханов ; под общ. ред. В.М. Позняковского. -2-е изд., испр. и доп. -СПб.: ГИОРД, 2016. -448 с.
- Патент РФ 2214826 Способ комплексного оздоровления организма/Н.А. Семенова, патентообладатель Н.А. Семенова. -заявл. 27.07.1999.
- Петченко, В.И. Исследование оценки качества и разработка технологии функционального продукта на мясной основе/В.И. Петченко, А.К. Смагулова, А.А. Айтбаев//Вестник Алматинского технол. ун-та. -2016. -№ 4. -С. 17-25.
- Позняковский, В.М. Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки/В.М. Позняковский, О.В. Чугунова, М.Ю. Тамова; под общ. ред. проф. В.М. Позняковского. -М.: ИНФРА-М, 2017. -143 с.
- Скальный, А.В. Питание в спорте: макро-и микроэлементы/А.В. Скальный, З.Г. Орджоникидзе, А.Н. Катулин. -М.: Город, 2015. -144 с.
- Смолянский, Б.Л. Питание спортсменов/Б.Л. Смолянский, Л.С. Шибаева. -М.: Здоровье, 2012. -С. 6.
- Cheang, K.A. Khor. Bioceramic Pow ders and coatings by Thermal Spray Techniques/K.A. Cheang//Proceedings of ITSC, Kobe. -1995. -P. 181-186.
