Влияние микроклимата на рост цыплят-бройлеров в зависимости от яруса клеточных батарей в ОАО "Птицеводческий комплекс «АК Барс» Пестречинского района Республики Татарстан

Сохранение поголовья птицы с высокой и устойчивой во все сезоны года продуктивностью требует наряду с обеспечением ее полноценным кормлением создание микроклимата в помещениях в соответствии с генетическими особенностями , направлением продуктивности , возрастом птицы разных видов , с учетом зональных условий .

Наиболее сложными в отношении поддержания оптимального микроклимата являются бройлерные птичники . Это обусловлено как высокой плотностью посадки , так и наиболее интенсивным характером роста и развития этой птицы .

Исследования проводились в ОАО " Птицеводческий комплекс « Ак Барс » Пестречинского района – птицефабрика специализируется на выращивании мяса бройлеров .

Птицеводческий комплекс включает 6 отдельных производственных отделений . В отделениях 1 и 2 сконцентрированы птицеводческие производства , в отделении 3 находится механизированный зерносушильный складской комплекс , складские помещения для семян и мастерские для сельскохозяйственной техники , отделение 4 и 6 – это животноводческие фермы и поля , а отделение 5 - растениеводческое . Годовой объём производства мяса в живом весе в 2010 году планируется достичь 28814 тонн , этим количеством мяса Агрофирма может прокормить в год 821199 жителей республики , что вытекает из медицинской нормы потребления куриного мяса на одного человека 28,5 кг .

Исследование проводилось в апреле, мае 2010 года, в 37 производственном корпусе. Птичник построен по типовому проекту, который широко применялся до настоящего времени на многих птицефабриках. Здание птичника состоит из зала для птицы и подсобных помещений, расположенных в торце здания. В зале установлено 6 клеточных батарей БКМ-ЗВ, в каждой батарее 516 клеток, вместимость одной клетки 18 голов.

Птичник предназначен для выращивания 55728 голов молодняка в каждом зале в возрасте от 0 до 42 недель при искусственном освещении с регулируемым по заданной программе световым режимом .

В 2002 году « Птицеводческий комплекс » полностью перешел на использование кросса ИЗА -15, выведенного институтом селекции Франции . Данный кросс резко реагирует на качество кормления и условия содержания . Эти требования предъявляются на всех стадиях жизни данного кросса

В работе использован метод санитарного обследования и описания животноводческих помещений . Во время опыта проводили оценку микроклимата в птичниках , а именно температуры , относительной влажности , освещенности и содержания вредных газов , на каждом ярусе клеточной батареи . Кроме этого определили динамику роста цыплят - бройлеров в зависимости от яруса клеточной батарее и параметров микроклимата . Исследования проводились на 1, 7, 14, 21, 28, 35 и 42 день жизни цыплят - бройлеров .

Изучая основные параметры микроклимата в зале птичника на трех ярусах клеточных батарей , было установлено , что за весь период наблюдения оставался в пределах зоогигиенических норм только один показатель – содержание вредных газов , остальные изучаемые показатели микроклимата колебались в зависимости от времени наблюдения и яруса клеточной батареи .

Температура в зале для содержания цыплят - бройлеров на 1,7 21, 35 и 42 день исследований была в пределах зоогигиенической нормы , однако на 14 день она была ниже их в зоне 1- го яруса – на 5%, 2- го яруса – на 9,1% и 3- го яруса – на 9,3%; на 28 день жизни цыплят - бройлеров в зоне 1- го яруса – на 2,3%, 2- го яруса – на 5%, 3- го яруса – на 5,5%.

Относительная влажность колебалась на всем протяжении исследований несколько меньше , чем предыдущий показатель , так на 7 день на уровне 3- го яруса она была выше на 2,1%; на 21 день – на 3,3%, а на 28 день – в районе 1- го яруса – на 1,0%, 2- го яруса – на 5,4%, а 3- го яруса 6,7%. В другие дни наблюдения относительная влажность оставалась в пределах зоогигиенической нормы .

Для проявления максимальной скорости роста у бройлеров требуется соблюдать необходимый световой режим . Изучая данный показатель , нами было отмечено значительное снижение уровня света в птичнике , что , несомненно , сказалось и на росте цыплят - бройлеров . Результаты этих наблюдений представлены в таблице 1.

1. Показатели освещенности на разных ярусах клеточной батареи , лк

Ярус клеточных батарей	Период исследований , дни жизни цыплят - бройлеров
	1 день	7 день	14 день	21 день	28 день	35 день
норма освещенности	60	40	15	10	5	5
1 ярус	65±3,1	39±1,9	14±0,6	10±0,5	5±0,2	5±0,2
2 ярус	63±3,2	25±1,2	12±0,5	9±0,4	4±0,2	4±0,2
3 ярус	62±3,3	31±1,5	11±0,7	8±0,5	2±0,1	2±0,1

Анализируя представленную таблицу , можно сделать заключение , что освещенность в птичнике соответствовала установленным требованиям только в первый день жизни цыплят - бройлеров и даже превышала нормативные показатели на 8,3%, 5% и 3,3% в зависимости от яруса . В остальные периоды наблюдений освещенность значительно была снижена и зависела от яруса клеточной батареи . Наибольшее снижение освещенности отмечалось на 3 ярусе . Так в различные сроки наблюдения она была понижена на 22,5%, 26,6%, 20% и 60% соответственно на 7,14, 21, 28 и 35 дни жизни цыплят - бройлеров .

На втором ярусе клеточной батареи в эти же сроки наблюдения освещенность понижалась на 62,5%, 20,0%, 10%, 20% соответственно .

На первом ярусе отмечалось наименьшее снижение данного показателя , так на 7 день он был ниже на 2,5%, а на 14 день жизни цыплят - бройлеров – на 6,6%. В остальные периоды жизни птицы освещенность на 1 ярусе клеточной батареи оставалась на уровне зоогигиенических нормативов .

В этот же период наблюдений нами определялся среднесуточный привес цыплят - бройлеров . За весь период наблюдений , несмотря на колебания среднесуточных привесов , цыплята - бройлеры за 42 дня набрали живую массу , приближенную к норме , а именно 1840 г , что является хорошим показателем при выращивании птицы . Результаты наших исследований отражены в таблице 2.

Как видно из представленной таблицы , среднесуточные приросты цыплят - бройлеров зависели от месторасположения их в клеточных батареях .

На первом ярусе наблюдались лучшие показатели среднесуточного привеса , что можно связать с наиболее оптимальными показателями микроклимата на данном ярусе . Так по сравнению со вторым ярусом на 7, 14, 21, 28 и 35 день жизни среднесуточный прирост был выше на 18,3%, 4,9%, 4,6%, 1,1%, 6,3% соответственно . В сравнении с третьим ярусом этот показатель был выше в тот же период жизни - на 28,8%, 42,9%, 4,8%, 6,4%, 9,3%. Необходимо отметить , что на 28 день жизни у цыплят - бройлеров отмечалось снижение привесов на всех трех ярусах по

2. Динамика роста цыплят - бройлеров , г

Дни		7 дней	14 дней	21 день	28 дней	35 дней	42 дня
Нормы	Живая масса	140	400	700	1100	1500	1900
	Среднесуточный привес , г	15	37	43	57	57	57
На уровне 1 яруса		116±5,7	271±13,4	615±30,6	995±54,2	1427±71,4	1940±97,0
Среднесуточный привес , г		11,6±0,6	23,3±1,2	51,6 ±2,5	54,3±3,4	61,7±2,5	73,3±3,5
На уровне 2 яруса		104±5,2	267±13,4	612±30,5	974±48,6	1369±68,5	1812±90,5
Среднесуточный привес , г		9,8±0,5	22,2±1,2	49,3±2,4	53,7±2,6	58,0±2,7	63,3±3,2
На уровне 3 яруса		98±4,8	212±10,5	573±28,7	944±47,3	1350±68,2	1768±88,3
Среднесуточный привес , г		9,0±028,4	16,3±0,8	49,2±2,6	51,0±2,7	56,4 ±2,8	59,7±2,8
Средняя живая масса . г		106±5,2	250±12,4	600±30,1	971±50,0	1382±69,4	1840±92,1
Среднесуточный привес , г		10,1±0,5	20,5±1,1	50,0±2,6	53,0±2,7	58,7±2,6	65,4±3,3

* Р <0,05

сравнению с нормативными показателями , что связано с заметным увеличением относительной влажности , снижением температуры воздуха и уменьшением освещенности помещения . На 14 день жизни среднесуточные привесы были также ниже , чем нормативные показатели , так как в этот период происходило снижение температуры воздуха в среднем на 9% на всех ярусах батареи .

Исходя из вышеприведенных исследований , нами была рассчитана экономическую эффективность . Расчет проводили на основании отчетных данных планового и фактического прироста цыплят - бройлеров , полученного в 2010 году . Суточные приросты цыплят в среднем по птицефабрике за год составили 44,9 г , что соответствует плановому уровню 45-50 г . Оптимизация содержания и кормления цыплят - бройлеров во все фазы выращивания позволит повысить энергию роста , повысить сохранность и получить от них живую массу при реализации на мясо в 40 дневном возрасте 1,6 кг .

Учитывая , что валовое производство живой массы птицы в 2009 году составило 117400 ц , то за счет увеличения суточных приростов цыплят - бройлеров было получено живой массы 128900 ц , что на 11500 ц больше .

3. Экономическая эффективность

Ярусы	Общий прирост , кг	ВП , кг	Себестоимость , руб .	Прибыль , руб .
1 ярус	1905	8686,8	255565	58617
2 ярус	1733	7902,48	232491	53324
3 ярус	1777	8103,12	238394	54678

Опираясь на проведенные исследования и расчеты можно заключить , что экономическая эффективность 1 яруса по отношению ко второму составила 5293 рублей , а экономическая эффективность 1 яруса по отношению к 3 ярусу - 3939 рублей .

Следовательно , рост цыплят - бройлеров напрямую зависит от месторасположения и показателей микроклимата на различных ярусах клеточной батареи .

ВЛИЯНИЕ МИКРОКЛИМАТА НА РОСТ ЦЫПЛЯТ - БРОЙЛЕРОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ЯРУСА КЛЕТОЧНЫХ БАТАРЕЙ В ОАО " ПТИЦЕВОДЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС « АК БАРС » ПЕСТРЕЧИНСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН

Софронов В . Г ., Кузнецова Е . Л ., Данилова Н . И .

Резюме

Изучая основные параметры микроклимата в зале птичника на трех ярусах клеточных батарей, было установлено, что за весь период наблюдения в пределах зоогигиенических норм находился только один показатель – содержание вредных газов, остальные изучаемые показатели микроклимата колебались в зависимости от времени наблюдения и яруса клеточной батареи, что сказалось на росте цыплят-бройлеров. Таким образом, экономическая эффективность 1 яруса по отношению ко второму составила 5293 рублей, а экономическая эффективность 1 яруса по отношению к 3 ярусу - 3939 рублей.

INFLUENCE OF A MICROCLIMATE ON GROWTH OF CHICKENS-BROILERS DEPENDING ON A CIRCLE OF CELLULAR BATTERIES IN OPEN SOCIETY "POULTRY-FARMING COMPLEX« AK THE LEOPARD »PESTRECHINSKY AREA OF REPUBLIC TATARSTAN

Sofronov V.G., Kuznetsova E.L., Danilova N.I.