Влияние на рост хлореллы селенита натрия

Ухудшение экологической обстановки, возникшее в процессе техногенного прессинга, является серьезным препятствием на пути к обеспечению населения нашей страны экологически чистыми продуктами питания [2; 3]. Техногенные загрязнения напрямую или опосредованно, через сложные биогеоценотические цепи, оказывают воздействие на организм человека и животных, в результате чего увеличивается заболеваемость и падеж животных, снижается их продуктивность [4].

Одной из причин создавшейся ситуации является использование в животноводстве в качестве подкормок и терапевтических средств препаратов, полученных путем химического синтеза и антибиотиков. Отсутствие надлежащего контроля по их использованию и нарушения режимов применения привели к подавлению нормальной микрофлоры организма животных и появлению патогенных, устойчивых штаммов микроорганизмов, способных поражать человека.

Однако в соответствии с требованиями Евросоюза о безопасности кормов и продуктов питания, произведенный в январе 2006 года запрет на использование ряда антибиотиков и других препаратов, полученных путем химического синтеза, заставляет производителей искать им альтернативную замену. В связи с этим, особую актуальность в настоящее время приобретает поиск эффективных и безопасных источников сырья для разработки премиксов и лекарственных препаратов.

Одним из путей выхода из сложившейся ситуации является использование в качестве альтернативных источников – растительного сырья, гидробионтов, грибов, биотических элементов и ряда других средств природного происхождения [1].

Природа давно подсказала человеку этот эффективный путь – зеленую микроскопическую водоросль хлореллу. Оказалось, что в маленькой клетке размером не более 10 микрон содержится настоящий кладезь биологически ценных веществ. В 1960 году ученые, оценивая значимость хлореллы для организма животных, пришли к заключению, что при широком её внедрении в сельском хозяйстве произошел бы настоящий переворот [5].

Особое значение для организма имеют биогенные элементы. Они являются биоактиваторами ферментов, гормонов, витаминов и тем самым участвуют в физиологических процессах. Одним из жизненно необходимых элементов является селен, который долгие годы считался ядом. На сегодня установлено, что селен участвует во многих окислительно-восстановительных реакциях организма, доказаны его антиоксидантные и антитоксические свойства.

Исходя из этого, целью настоящих исследований на данном этапе являлось определение оптимальной концентрации селенита натрия при культивировании хлореллы.

Материалы и методы. Научно-исследовательская работа выполнялась в весенний период, на кафедре биологической и неорганической химии ФГБОУ ВПО КГАВМ имени Н.Э. Баумана. Предметом исследования являлись микроскопические водоросли – хлорелла. В качестве среды для культивирования использовали специальную среду с определенной концентрацией макро- и микроэлементов, приготовленной на основе стерильной дистиллированной воды. Затем среду переливали в 4 колбы емкостью 500 мл, по 300 мл в каждой. В питательную среду вносили селенит натрия из расчета: первая колба – 250 мкг/мл, вторая – 1,0 мг/мл, третья – 4,0 мг/мл и четвертая – 8,0 мг/мл, пятая служила контролем. В каждую колбу вносили по 30 мл маточной суспензии хлореллы, с количеством клеток 80 ± 20 тыс/мл.

Результаты учитывали через 24, 48, 72 часа и на 8 сутки опытного периода. По изменению оптической плотности культуры и подсчетом клеток.

Результаты исследований. Проведенными исследованиями установлено, что интенсивность роста микроводорослей варьирует в зависимости от концентрации селенита натрия. При этом, в течение первых суток наблюдали увеличение числа клеток во всех исследуемых колбах. В частности, при нагрузке селенитом натрия в 250 мкг/мл количество хлорелл увеличилось в 1,4 раза. Во–второй, третьей и четвертой колбах, с концентрацией селенита 1,0 и 4,0 и 8,0 мг соответственно, число клеток увеличилось в 1,3 раза. Увеличение их числа в контрольной среде составило 1,7 раза.

Учет результатов, проведенный через 48 часов культивирования, показал, что в первой колбе число хлорелл, по отношению к исходным показателям увеличилось в 3,7 раза, во второй – 3,5, в третьей – 1,2 раза, в четвертой их количество оказалось на уровне начальных величин. В контроле число клеток увеличилось 3,4 раза.

К 72 часам культивирования количество клеток в питательной среде с селенитом натрия 250 мкг/мл (1) составило 410 тыс/мл, что было выше исходных величин 5,3 раза. При концентрации селенита натрия 1,0 мг/мл (2) число клеток составило 360 тыс/мл, 4,0 мг/мл (3) – 120 тыс/мл. Между тем увеличение концентрации селенита до 8,0 мг/мл приводило к ингибированию роста и развития микроводорослей. В контрольной питательной (5) среде число клеток увеличилось в 4 раза.

К концу исследований (8 сутки) количество хлореллы в первой колбе увеличилось в 8,5 раза, во второй – 8,3 раза. В отличие от этого в третьей колбе с концентрацией селенита натрия 4,0 мг/мл число клеток уменьшилось по сравнению с предыдущим сроком до 90 тыс/мл, а при концентрации селенита натрия 8,0 мг/мл их число составило 60 тыс/мл, что было ниже исходных показателей на 14,3 %. В контрольном образце количество хлорелл увеличилось в 9,5 раза.

Таким образом, можно сделать вывод, что повышение концентрации селенита натрия приводит к подавлению роста и развития микроводорослей. Интенсивный рост хлореллы при использовании специальной среды, обогащенной селенитом натрия происходит при концентрации последнего в от 250 мкг до 1,0 мг/мл. Однако даже в этих дозах селенита натрия проявляется небольшое ингибирующее действие.

ЛИТЕРАТУРА: 1. Богданов И.И. Суспензия хлореллы в рационе сельскохозяйственных животных.- Волгоград, 2007. - 55 с. 2. Гертман, А.М. Коррекция молочной продуктивности больных гепатозом коров в условиях нарушенного экологического равновесия / А.М. Гертман, Т.С. Кирсанова, К.Х. Папуниди // Ветеринарный врач. – 2010. - № 2.- С.7-10. 3. Тремасов М.Я. Новые технологии в утилизации органических отходов и реабилитации почвы / М.Я. Тремасов, А.А. Иванов // Ветеринарный врач. – 2008. - № 1.- С.2-3. 4. Папуниди, Э.К. Применение цеолитов для коррекции нарушения обмена веществ и содержания тяжелых металлов в организме животных / Э.К. Папуниди // Ветеринарный врач. – 2008. - № 1.- С.13-15. 5. Куницын, М. Хлорелла – будущее птицеводства / М. Куницын // Птицеводство. – 2009. - № 04. – С. 11-13.

ВЛИЯНИЕ НА РОСТ ХЛОРЕЛЛЫ СЕЛЕНИТА НАТРИЯ

Галиева А.М., Алимов А.М.

Резюме

Определение концентрации селенита натрия, обеспечивающей оптимальный рост хлореллы. Согласно полученным данным установлено, что обогащение специальной среды селенита натрия способствует увеличению роста хлореллы при концентрации от 250 мкг до 1,0 мг/мл.

THE INFLUENCE OF SODIUM SELENIT ON THE CHLORELLA’S GROWTH

Galieva A.M., Alimov A.M.