Влияние органических растворителей на определение содержания токоферолов в растительных маслах

Приводятся экспериментальные данные о воздействии органических растворителей, используемых для извлечения токоферолов при приготовлении образцов растительного масла. Количественный и качественный анализ токоферола проводили методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. В качестве контроля точности данных использовался сертифицированный справочный материал.