Влияние отдельных генетических и средовых факторов на продуктивность коров-первотелок симментальской породы

Введение. В Российской Федерации ведущей отраслью животноводства ᴙвᴫᴙетсᴙ моᴫочное скотоводство, на доᴫю которого приходитсᴙ свыше 50% ваᴫового объема сеᴫьскохозᴙйственной продукции. Россиᴙ входит в топ-5 стран мира по производству моᴫока, но по эффективности сиᴫьно уступает развитым странам. В даᴫьнейшем за счет оптимизации усᴫовий кормᴫениᴙ и содер^аниᴙ КРC, рационаᴫьного испоᴫьзованиᴙ технических средств и трудовых ресурсов будет обеспечиватьсᴙ эффективное ведение отрасᴫи моᴫочного скотоводства [2, 9].

Выращивание здорового, хорошо развитого моᴫоднᴙка крупного рогатого скота, приспособᴫенного к усᴫовиᴙм интенсивной техноᴫогии производства моᴫока и говᴙдины – основа эффективного ведениᴙ скотоводства. Cуществующаᴙ в усᴫовиᴙх интенсивного ведениᴙ производства искусственнаᴙ среда обитаниᴙ ^ивотных доᴫ^на максимаᴫьно соответствовать биоᴫогическим потребностᴙм ^ивого организма, в частности, организма моᴫоднᴙка дᴫᴙ реаᴫизации его генетического материаᴫа [3, 5].

Наᴫичие высоких удоев в предприᴙтиᴙх Орᴫовской обᴫасти возмо^но ᴫишь при наᴫичии высоких продуктивных качеств скота, которые напрᴙмую зависᴙт от биоᴫогического потенциаᴫа породы. В этой свᴙзи особую значимость в развитии моᴫочной отрасᴫи региона приобретает пᴫеменнаᴙ работа, позвоᴫᴙющаᴙ обеспечивать сеᴫьскохозᴙйственные предприᴙтиᴙ генетическим материаᴫом с учетом регионаᴫьных особенностей разведениᴙ [6, 8, 9].

Родиной происхо^дениᴙ симментаᴫьской породы ᴙвᴫᴙетсᴙ Швейцариᴙ, а ее предками – готский скот. Даннаᴙ порода одна из самых попуᴫᴙрных пород КРC во всем мире – она исчисᴫᴙетсᴙ боᴫее чем 42 мᴫн. гоᴫов. Cимментаᴫьские коровы разводᴙтсᴙ на всех континентах мира, так как они универсаᴫьны и сочетает в себе хорошую моᴫочную продуктивность и высокое качество мᴙса [1, 4, 10].

Качественные и коᴫичественные показатеᴫи моᴫочной продуктивности коров зависᴙт от многих факторов. К этим факторам относᴙтсᴙ, как средовые иᴫи фенотипические, так и генотипические. К генотипическим факторам относᴙтсᴙ ᴫинейнаᴙ принадᴫе^ность и насᴫедственные факторы, поᴫученные от предков [10]. Из средовых факторов основными ᴙвᴫᴙютсᴙ кормᴫение и содер^ание ^ивотных, период ᴫактации, возраст матерей, возраст и ^иваᴙ масса при первом осеменении, возраст первого отеᴫа, дᴫитеᴫьность сервис-периода и другие [3].

Цель иссле^ований – изучить продуктивность коров-первотелок симментальской породы в зависимости от некоторых генетических и средовых факторов в условиях Орловской области.

Услови^, материалы и мето^ы. Исследования были проведены в 20152018 гг. на базе ООО «Коротыш» Ливенского района Орловской области.

Уровень молочной продуктивности установлен по результатам е^емесячных контрольных доений. Пробы молока отбирались индивидуально. Качественные показатели молока, как содер^ание массовой доли белка (МДБ) и массовой доли ^ира (МДЖ) определены на ультразвуковом анализаторе «Клевер-2М».

Путем взвешивания в установленные временные периоды определяли ^ивую массу ^ивотных.

Были проанализированы данные форм учета в молочном скотоводстве: № 2-ᴍᴏᴫ. – карточка племенной телки, коровы; № 4-ᴍᴏᴫ. – акт контрольной дойки; № 10-ᴍᴏᴫ. – ^ypнaᴫ учета ᴏᴄеᴍененᴎᴙ ᴎ ᴏᴛеᴫᴏв коров. Так^е использована информация системы СЕЛЭКС, ᴨpᴎᴍенᴙеᴍаᴙ в хозяйстве.

Статистический aнaᴫᴎᴈ выполнен на ПК с использованием программы «Microsoft Excel».

Результаты и обсу^^ение. Молодняк симментальской породы вследствие большой энергии pᴏᴄᴛа очень требователен к минеральному и белковому питанию. Выращивать eᴦᴏ необходимо на соответствующих нᴏрᴍах молока, концентратов, корнеплодов и хорошего сена, обеспечивающих среднесуточный ᴨpᴎpᴏᴄᴛ ^ивой массы (до 1 года) 900-1000 г [1].

Были изучены ycᴫᴏвᴎᴙ содер^ания и кормления коров-первотелок ᴏᴛ ро^дения до ᴨepвᴏᴦᴏ ᴏᴛеᴫа. Установлено, что параметры микроклимата cᴏᴏᴛвеᴛᴄᴛвᴏваᴫᴎ нормативным значениям для содер^ания ка^дой возрастной группы ^ивотных. Отмечено, что за исследуемый период в хозяйстве ᴨᴏ разным причинам выбыло 104 коровы-первотелки; основной причиной выбраковки cᴛaᴫᴎ гинекологические заболевания и болезни вымени – 35 ᴎ 26% cᴏᴏᴛвеᴛᴄᴛвеннᴏ, а выбытие ᴨᴏ причине болезней конечностей cᴏᴄᴛавᴎᴫᴏ 23%. Рационы кормления отвечали биологическим потребностям ᴏрᴦанᴎᴈᴍа ^ивотных и содер^али все необходимые питательные вещества. В хозяйстве в cᴏᴄᴛаве ᴈᴎᴍнᴎх рационов кормления коров использовали сена^ разнотравный, cᴎᴫᴏᴄ кукурузный, ceнᴏ злаковое, комбикорма, ^мыхи ᴎ ^ᴏᴍ. В пастбищный период для кормления использовали зеленый корм. В рационах отношение кальция к фосфору ᴎ caxapᴏᴨрᴏᴛеᴎнᴏвᴏе отношение были оптимальными. Ha ᴏᴄнᴏве вышесказанного ᴍᴏ^нᴏ сделать вывод, что рационы кормления коров-первотелок удовлетворяли их потребность в питательных веществах, а технологическое оборудование не оказало значительного вᴫᴎᴙнᴎᴙ на ᴎх молочную продуктивность, ᴛ.e. ycᴫᴏвᴎᴙ содер^ания были оптимальными.

В хозяйстве использовали ^ивотных различных линий, нᴏ основными являлись ᴫᴎнᴎᴎ Редад 711620016730, Рефлекшн Cᴏверᴎнᴦ, Монтвик Чифтейн ᴎ Pᴏᴍуᴫуᴄ 929189864.

В таблице 1 представлена динамика ᴎᴈᴍененᴎᴙ ^ивой массы телок в ᴈaвᴎcᴎᴍᴏᴄᴛᴎ ᴏᴛ линейной принадле^ности.

Таблица 1 – Динаᴍика иᴈᴍенениᴙ ^ивой ᴍассы телок в ᴈависиᴍости от линейной принадле^ности

Покаᴈатель	Линиᴙ
	Pедад 711620016730 (n=175)		Pефлекшн Cоверинᴦ (n=113)		Монтвик Чифтейн (n=111)		Pоᴍулус 929189864 (n=92)
	X±Sx	Cv, %	X±Sx	Cv, %	X±Sx	Cv, %	X±SX	Cv, %
Живаᴙ ᴍасса при ро^дении	33,3 ±0,9	9,0	37,7 ±1,6	9,8	32,2 ±0,9	6,0	31,4 ±0,75	9,0
6 ᴍесᴙцев	158,6 ±4,9	10,8	150,7 ±8,4	11,1	145,8 ±1,7	2,6	150,6 ±3,7	9,1
10 ᴍесᴙцев	228,1 ±1,4	2,1	232,5 ±4,8	4,1	227,8 ±1,0	1,0	227,1 ±1,2	2,1
12 ᴍесᴙцев	265,7 ±1,8	2,3	265,5 ±5,5	4,1	263,4 ±1,7	1,5	263,3 ±1,7	2,4
18 ᴍесᴙцев	356,6 ±2,0	1,9	350,0 ±2,0	1,2	370,2 ±3,5	2,1	358,1 ±3,1	3,2

Иᴈ представленных данных видно, что при ро^дении телочки раᴈных линий иᴍели приблиᴈительно одинаковую ^ивую ᴍассу, только телочки линии Pефлекшн Cоверинᴦ неᴈначительно превышали по данноᴍу покаᴈателю ^ивотных друᴦих линий. В 6 ᴍесᴙцев большаᴙ ^иваᴙ ᴍасса отᴍечена у телок линии Pедад 711620016730 – 158,6 кᴦ, у телок остальных линий она составила 145,8-150,7 кᴦ. В 10 ᴍесᴙцев телки линии Pефлекшн Cоверинᴦ снова дали лучшие покаᴈатели, их ^иваᴙ ᴍасса была равна 232,5 кᴦ, а у телок остальных линий находилась практически на одноᴍ уровне – в среднеᴍ 227,7 кᴦ. Живаᴙ ᴍасса телок раᴈный линий в 12 ᴍесᴙцев составила 263,3-265,7 кᴦ, т.е. варьировала неᴈначительно. В 18 ᴍесᴙцев наиболее высокаᴙ ^иваᴙ ᴍасса была отᴍечена у телок линии Монтвик Чифтейн (370,2 кᴦ), а наиболее ниᴈкаᴙ – у телок линии Pефлекшн Cоверинᴦ (350,0 кᴦ). Cледует отᴍетить, что все полученные данные по ^ивой ᴍассе у телок раᴈных линий не были ни^е стандарта породы.

Первое плодотворное осеᴍенение телок линии Pедад 711620016730 проиᴈошло в воᴈрасте 19,1 ᴍес. при ^ивой ᴍассе 372,4±6,3 кᴦ; линии Pефлекшн Cоверинᴦ – в воᴈрасте 18,5 ᴍес. и ^ивой ᴍассой 367,5±4,2 кᴦ; линии Монтвик Чифтейн – в воᴈрасте 17,6 ᴍес. и ^ивой ᴍассой 361,6±1,2 кᴦ; линии Pоᴍулус 929189864 – в воᴈрасте 18,4 ᴍес. и ^ивой ᴍассой 361,1±2,5 кᴦ.

Продуктивность коров в ᴈависиᴍости от линейной принадле^ности по 1-ой лактации представлена в таблице 2.

Таблица 2 – Молочнаᴙ продуктивность коров в ᴈависиᴍости от линейной принадле^ности по 1-ой лактации

Покаᴈатель	Линиᴙ
	Pедад 711620016730 (n=175)		Pефлекшн Cоверинᴦ (n=113)		Монтвик Чифтейн (n=111)		Pоᴍулус 929189864 (n=92)
	X±SX	Cv, %	X±Sx	Cv, %	X±Sx	Cv, %	X±Sx	Cv, %
Удой ᴈа 305 дн. лактации, кᴦ	4979 ±115	7,98	5096 ±82,1	3,22	4568 ±19	0,92	4785 ±170	13,26
МДЖ, %	3,83 ±0,001	0,72	3,83 ±0,01	0,81	3,81 ±0,01	0,30	3,86 ±0,02	2,06
МДБ, %	3,17 ±0,001	0,79	3,18 ±0,02	1,44	3,20 ±0,004	0,26	3,17 ±0,02	1,94
Молочный ^ир, кᴦ	190,6 ±4,4	8,00	191,1 ±9,0	9,45	176,1 ±0,1	0,12	194,9 ±6,9	13,35

^нализируя полученные данные, следует отметить, что максимальный удой за 305 дней лактации был получен от коров линии Рефлекшн Соверинг – 5096 кг, что выше аналогичного показателя у коров линии Редад 711620016730 на 2,3%, линии Монтвик Чифтейн – на 10,4% и у коров линии Ромулус 929189864 – на 6,1%. Значения МДЖ и МДБ в молоке коров разных линий варьировали незначительно, по первому показателю – 3,83-3,86%, ᴨᴏ вᴛᴏрᴏᴍу – 3,17-3,20%. При этом большая МДЖ отмечена в молоке коров линии Ромулус 929189864 (3,86%), а МДБ – в молоке коров линии Монтвик Чифтейн (3,20%). Молочного ^ира получено больше от коров линии Ромулус 929189864 – 194,9 кг, что выше аналогичного показателя у коров линии Рефлекшн Соверинг на 1,9%, линии Редад 711620016730 – на 2,2% и у коров линии Монтвик Чифтейн – на 9,7%. Таким образом, более высокой продуктивностью характеризовались коровы линии Рефлекшн Соверинг, а показатели МДЖ и МДБ в молоке коров разных линий варьировали незначительно.

Были изучены показатели воспроизводительных качеств (продол^ительность сeрвис-периода, сухостойного периода и ме^отельного периода) у коров-первотелок. Продол^ительность сeрвис-периода у коров линии Редад 711620016730 состaвила 134,7±18,5 дн., у коров линии Рефлекшн Соверинг – 173,5±49,18 дн., у коров линии Монтвик Чифтейн – 71,0±0,44 дн., у коров линии Ромулус 929189864 – 136,9±18,5 дн. (рис. 1). Наиболее высокий изучаемый показатель устaновлен у коров линии Рефлекшн Соверинг, наименьший – у коров линии Монтвик Чифтейн.

711620016730 Соверинг                     929189864

■ Сервис-период, дней

Рисунок 1 – Продол^ительность сeрвис-периода у коров-первотелок, дн.

Продол^ительность сухостойного периода у коров линии Редад 711620016730 состaвила 61,6±1,7 дн., у коров линии Рефлекшн Соверинг – 55,5±1,2 дн., у коров линии Монтвик Чифтейн – 61,4±0,5 дн., у коров линии Ромулус 929189864 – 62,1±2,0 дн. (рис. 2). Таким образом, наименьшее количество дней длится сухостойный период у коров линии Рефлекшн Соверинг.

711620016730 Соверинг                        929189864

Сухостойный период, дней

Рисунок 2 – Продол^ительность сухостойного периода у коров-первотелок, дн.

Продол^ительность ме^отельного периода у коров линии Редад 711620016730 составила 420,6±20,4 дн., у коров линии Рефлекшн Соверинг – 454,0±50,5 дн., у коров линии Монтвик Чифтейн – 356,4±0,5 дн., у коров линии Ромулус 929189864 – 422,0±18,5 дн. (рис. 3), а, следовательно, ме^отельный период короче у коров линии Монтвик Чифтейн.

711620016730 Соверинг Чифтейн 929189864

Ме^отельный период, дней

Рисунок 3 – Продол^ительность ме^отельного периода у коров-первотелок, дн.

Таким образом, в ходе исследований установлено, что коровы-первотелки линий Редад 711620016730, Ромулус 929189864 и Рефлекшн Соверинг имели оптимальную продол^ительность сухостойного периода, но характеризовались более длинным сервис-периодом и, следовательно, увеличенным ме^отельным периодом. Воспроизводительные качества коров линии Монтвик Чифтейн соответствовали стандартам.

Выводы. 1. Рационы кормления коров-первотелок удовлетворяли их потребность в питательных веществах, а технологическое оборудование не оказало значительного влияния на их молочную продуктивность, т.е. условия содер^ания были оптимальными.

• 2.    B изучаемом хозяйстве, в основном, использовали быков-производителей линий Редад 711620016730, Рефлекшн Соверинг, Монтвик Чифтейн, Ромулус 929189864.

• 3.    Живая масса при ро^дении у телок разных линий находилась в пределах 31,4-37,7 кг, в 18 месяцев – 350,0-370,2 кг, ^ивая масса при первом плодотворном осеменении – 361,1-372,4 кг.

• 4.    Максимальный удой за 305 дней лактации был получен у коров линии Рефлекшн Соверинг – 5096,5 кг, что выше удоя коров других линий на 2,3-10,4%. Показатели МДЖ и МДБ в молоке коров разных линий составили соответственно 3,81-3,86% и 3,17-3,20%, т.е. варьировали незначительно.

• 5.    Коровы-первотелки линий Редад 711620016730, Ромулус 929189864 и Рефлекшн Соверинг имели оптимальную продол^ительность сухостойного периода, но характеризовались более длинным сервис-периодом и, следовательно, увеличенным ме^отельным периодом. Воспроизводительные качества коров линии Монтвик Чифтейн соответствовали стандартам.