Влияние погодных условий на хозяйственно ценные признаки сортов ячменя ярового в лесостепной зоне Среднего Поволжья

Введение. Яровой ячмень – одна из важнейших сельскохозяйственных культур, что объясняется исключительной кормовой и пищевой ценностью зерна, высокой пластичностью культуры, способностью произрастать почти на всех широтах от зон вечной мерзлоты до полупустынь [1, 2].

За последние годы селекционерами выведено много высопродуктивных сортов ярового ячменя. Однако их продуктивность во многом ограничивается погодными условиями, в первую очередь – недостатком влаги. Среднесуточная температура воздуха также играет немаловажную роль. Соотношение этих показателей позволяет оценить погодные условия как благоприятные или негативные для формирования урожайности ярового ячменя [3].

Так, установлено, что в засушливые годы формируется зерно с повышенным содержанием белка при одновременном снижении урожайности. Содержание белка в зерне ячменя во влажные годы, как правило, связано с удлинением вегетационного периода и созданием бла- гоприятных условий для накопления углеводов и уменьшения белка. А в годы с избыточным увлажнением ячмень становится непригодным для пивоварения из-за сильного полегания, поражения фузариозом, снижения способности к прорастанию [4].

Одним из важнейших элементов структуры урожая является крупность зерна, выраженная через массу 1000 зерен. Данный показатель является сортовым признаком, но при этом может варьировать в зависимости от условий выращивания. В крупном зерне, как правило, наблюдается повышенное содержание крахмала, в мелком – высокое содержание белка [5, 6].

Высокая востребованность сортов ячменя ярового селекции Поволжского НИИСС в таких регионах, как Уральский и Волго-Вятский, обуславливает необходимость более углубленного изучения влияния агрометеорологических условий на хозяйственно ценные признаки сортов ячменя с целью расширения ареала их распространения.

Цель исследования – выявить влияние погодных факторов на хозяйственно ценные признаки сортов ячменя ярового селекции Поволжского НИИСС.

Объект и методы. Исследование проводили в лаборатории селекции и семеноводства зернофуражных культур Поволжского научноисследовательского института селекции и семеноводства имени П.Н. Константинова – филиале Федерального государственного бюджетного учреждения науки Самарского федерального исследовательского центра Российской академии наук (Поволжский НИИСС – филиал СамНЦ РАН) в 2016–2020 гг.

Закладку полевого опыта, учеты, измерения, фенологические наблюдения проводили в соответствии с Методикой Госкомиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур [7]. Статистическую обработку данных проводили методом дисперсионного анализа по методике Б.А. Доспехова [8] с использованием пакета компьютерных программ Excel. Критические значения коэффициента корреляции r 05 = 0,347; r 01 = 0,478. Расчет гидротермического коэффициента осуществляли по методике Г.Т. Селянинова [9].

Объектом исследования являлись сорта ячменя ярового: Беркут (принятый за стандарт), Агат, Батик, Поволжский 22, Поволжский 49, По- волжский 65, Поволжский янтарь (оригинатор СамНЦ РАН).

Почва опытного участка – чернозем типичный малогумусный (в среднем 5–6 %), среднемощный, легкоглинистый. Содержание питательных элементов в почве: подвижного фосфора – 61,4–77,0 мг/кг (среднее); обменного калия – 374,0–423,0 (очень высокое); легкогидролизуемого азота – 28,5–49,4 мг/кг (низкое и среднее). По степени кислотности почва опытного участка слабокислая (pH = 5,4).

Агротехнические мероприятия осуществляли по общепринятой технологии для лесостепной зоны Среднего Поволжья. Посев ячменя ярового проводили селекционной сеялкой СНЦ-10, рядовым способом с междурядьями 15 см в оптимальные сроки. Предшественник – яровая пшеница. Учетная площадь делянки 25 м2, повторность опыта четырехкратная.

Метеорологические условия в годы проведения исследования отличались разнообразием, что позволило оценить реакцию изучаемых сортов ярового ячменя на различные условия по влагообеспеченности (табл. 1). Из 5 лет изучения 3 года можно характеризовать как засушливые (2016, 2018, 2020 гг.), ГТК составил 0,73–0,46; 2019 г. – острозасушливый (ГТК – 0,30) и 2017 г. – влажный (ГТК – 1,46).

Таблица 1

Метеорологические условия вегетационного периода ячменя ярового (2016–2020 гг.)

Год	Сумма активных температур, ºС	Среднесуточная температура воздуха за вегетационный период, ºС	Сумма осадков, мм	ГТК
2016	1501,1	20,9	87,5	0,58
2017	1393,7	18,3	203,6	1,46
2018	1362,7	20,3	99,2	0,73
2019	1424,5	19,8	43,1	0,30
2020	1503,7	19,8	69,4	0,46

В годы проведения исследования сумма активных температур за вегетационный период ячменя ярового (средняя по сортам) составила от 1 362,7 (2018 г.) до 1503,7 ºС (2020 г.). Среднесуточная температура воздуха находилась в пределах от 18,3 (2017 г.) до 20,9 ºС (2016 г.). Значительно влагоемким оказался 2017 г., когда сумма осадков за вегетационный период составила 203,6 мм, а самым засушливым – 2019 г. – 43,1 мм осадков.

Результаты и их обсуждение. В годы проведения исследования длина вегетационного периода изучаемых сортов ячменя ярового составила от 65 до 78 сут, в среднем у всех изучаемых сортов данный период был на уровне стандарта – 71–74 сут (табл. 2). Все исследуемые сорта относятся к группе среднеспелых. Продолжительность вегетационного периода имеет среднюю корреляционную связь с суммой осадков в период всходы-колошение (r = 0,462), урожайностью (r = 0,661) и сильную связь с суммой активных температур (r = 0,860) (рис. 1).

Таблица 2

Сорт	Длина вегетационного периода, сут						Высота растений, см
	co CD CXI	CD CX|	OO CD CX|	CD CD CX|	CD CX| CD CX|	CD CD I cE CD О	co CD CX|	CD CXI	OO CD CXI	CD CD CX|	CD CX| CD CX|	CD CD I cE CD О
Беркут, st	73	77	67	73	78	74	50,4	53,7	57,8	47,7	70,0	55,9
Агат	72	76	68	74	78	74	41,7	55,4	52,8	42,5	69,5	52,4
Батик	68	76	65	72	75	71	45,3	60,2	50,0	49,5	66,3	54,3
Поволжский 22	75	76	67	69	73	72	39,5	57,2	49,4	44,5	59,9	50,1
Поволжский 49	70	76	68	73	76	73	49,4	55,8	52,6	47,6	59,7	53,0
Поволжский 65	73	76	67	73	75	73	64,8	74,0	67,4	60,9	84,8	70,4
Поволжский янтарь	70	76	66	73	78	73	46,4	58,4	51,4	45,9	66,8	53,8

Длина вегетационного периода и высота растений сортов ячменя ярового в конкурсном сортоиспытании (2016–2020 гг.)

Длина вегетационного периода, суток

Рис. 1. Зависимость урожайности сортов ячменя ярового от длины вегетационного периода (2016–2020 гг.)

Высота растений в годы изучения сортов ячменя ярового варьировала от 39,5 (Поволжский 22) до 84,8 см (Поволжский 65). В среднем за годы изучения данный показатель составил 50,1–70,4 см. За все годы исследований самым высокорослым был сорт Поволжский 65 (см.

табл. 2). Высота растений имеет среднюю корреляционную связь с осадками в период всходы-колошение (r = 0,681), урожайностью (r = 0,549) и длиной вегетационного периода (r = 0,396) (рис. 2).

Рис. 2. Зависимость урожайности сортов ячменя ярового от высоты растений (2016–2020 гг.)

Средняя урожайность по сортам за 2016– 2020 гг. составила 2,38–2,80 т/га (табл. 3). У сорта-стандарта Беркут данный показатель составил 2,51 т/га. Сорта ячменя ярового Батик, Поволжский 22 и Поволжский янтарь превысили его по данному показателю на 7,6–11,6 %. Наибольшая урожайность отмечена в 2020 г. у сорта Поволжский янтарь – 3,79 т/га, а минималь- ная – в 2018 г. у сорта Поволжский 49 – 1,87 т/га. Показатель урожайность имеет сильную корреляционную связь с осадками в период всходы-колошение (r = 0,844), среднюю зависимость с суммой активных температур (r = 0,527). Отмечена сильная отрицательная связь между урожайностью и количеством осадков в период колошение-созревание (r = –0,806).

Таблица 3

Сорт	Урожайность, т/га						Масса 1000 зерен, г
	co CD CM	CD CM	OO CD CM	CD CD CM	CD CM CD CM	CD CD cE CD О	co CD CM	CD CM	OO CD CM	CD CD CM	CD CM CD CM	CD CD I cE CD О
Беркут, st	2,58	1,98	2,31	2,12	3,57	2,51	51,8	50,4	43,9	43,5	45,9	47,1
Агат	2,31	2,27	2,09	2,05	3,18	2,38	48,6	47,5	45,2	46,9	50,2	47,7
Батик	2,75	3,11	2,10	2,42	3,60	2,80	41,1	47,3	38,2	40,5	41,3	41,7
Поволжский 22	2,60	2,85	2,06	2,45	3,53	2,70	47,6	50,0	44,4	44,4	47,2	46,7
Поволжский 49	2,51	2,27	1,87	2,33	3,49	2,50	43,8	48,3	41,8	43,8	46,1	44,8
Поволжский 65	2,24	2,52	2,14	1,97	3,22	2,42	44,5	47,5	41,0	42,4	43,1	43,7
Поволжский янтарь	2,54	2,31	2,50	2,39	3,79	2,71	48,8	47,7	45,4	46,0	48,7	47,3
НСР 05	0,35	0,42	0,15	0,20	0,27	–	–	–	–	–	–	–

Урожайность и масса 1000 зерен сортов ячменя ярового в конкурсном сортоиспытании (2016–2020 гг.)

Масса 1000 зерен в годы проведения исследования варьировала от 38,2 (Батик) до 51,8 г (Беркут). В среднем за изучаемый период она составила 41,7–47,7 г. Самыми крупнозерными были сорта Беркут (47,1 г), Агат (47,7) и По- волжский янтарь (47,3 г). Средняя корреляционная связь отмечена между массой 1000 зерен и суммой активных температур (r = 0,626), а также продолжительностью вегетационного периода (r = 0,492) (рис. 3).

Длина вегетационного периода, суток

Рис. 3. Зависимость массы 1000 зерен сортов ячменя ярового от длины вегетационного периода (2016–2020 гг.)

Содержание протеина в зерне у изучаемых сортов ячменя ярового в среднем за 2016– 2020 гг. составило 13,14–14,33 % на а.с.в. Наибольшее значение данного показателя отмече- но у сорта Агат – 14,33 %, что выше стандарта на 9,1 %. Все остальные сорта превзошли стандарт Беркут на 2,0–5,6 % (таббл. 4).

Таблица 4

Сорт	Содержание протеина в зерне, % на а.с.в.
	2016	2017	2018	2019	2020	Среднее
Беркут, st	11,73	14,33	13,00	13,62	13,02	13,14
Агат	13,44	15,22	14,55	14,63	13,81	14,33
Батик	10,90	15,31	13,12	12,84	14,91	13,42
Поволжский 22	12,62	15,14	14,26	14,24	12,55	13,76
Поволжский 49	10,87	13,66	15,38	14,20	13,97	13,61
Поволжский 65	12,18	14,35	14,23	13,92	14,70	13,88
Поволжский янтарь	11,94	12,49	15,20	13,61	14,90	13,63

Содержание протеина в зерне сортов ячменя ярового в конкурсном сортоиспытании (2016–2020 гг.)

Наименьшие длина вегетационного периода (65–68 сут), урожайность семян (1,87–2,50 т/га) и масса 1000 зерен (38,2–45,4 г) отмечены в 2018 г. Содержание протеина было довольно высоким – 13,0–15,38 %. Данный год отличался тем, что первая половина вегетации ячменя характеризовалась дефицитом осадков и температурами воздуха ниже среднемноголетних значений, ГТК за период всходы-колошение (II декада мая – III декада июня) составил 0,38 ед. Цветение и налив зерна проходил при высоких температурах воздуха и дефиците осадков.

Наибольшие урожайность (3,18–3,79 т/га), высота растений (59,7–84,8 см) и продолжительность вегетационного периода (73–78 сут) у изучаемых сортов ячменя наблюдались в 2020 г. Благоприятный период первой половины вегетации ячменя по осадкам и температурным условиям способствовали получению высоких урожаев культуры.

По результатам двухфакторного дисперсионного анализа вклад условий выращивания (фактор А) в формирование продуктивности ячменя ярового составил 61,04 %, влияние генотипа сорта (фактор В) был на уровне 5,99 %. Доля взаимодействия факторов (А × В) составила 8,32 %.

Заключение. Проведенное исследование по изучению сортов ячменя ярового в условиях лесостепной зоны Среднего Поволжья позволило проанализировать реакцию сортов по основным хозяйственно ценным признакам. Все изучаемые сорта относятся к группе среднеспелых (71– 74 сут). За все годы исследования самым высокорослым был сорт Поволжский 65 – 70,4 см. Наибольшая урожайность семян отмечена у сорта Батик – 2,80 т/га, превышение над стандартом составило 11,6 %. По показателям масса 1000 зерен (47,7 г) и содержание протеина в зерне (14,33 %, что выше стандарта на 9,1 %) выделился сорт Агат.

Установлена тесная зависимость количества осадков в период всходы-колошение ячменя (II декада мая – июнь) с урожайностью (r = 0,844) и средняя корреляция с высотой растений (r = 0,681). Показатель суммы активных температур имеет сильную корреляционную связь с длиной вегетационного периода (r = 0,860), среднюю зависимость с урожайностью (r = 0,527) и массой 1000 зерен (r = 0,626). Прослеживается средняя корреляционная связь между высотой растений и урожайностью (r = 0,549), между длиной вегетационного пе- риода и урожайностью (r = 0,661), массой 1000 зерен (r = 0,492) и высотой растений (r = 0,396).

Результаты двухфакторного дисперсионного анализа по признаку урожайность показывают более сильную зависимость ярового ячменя от условий выращивания (61,04 %), чем от сортовых особенностей. Доля взаимодействия факторов (А × В) составила 8,32 %.