Влияние препарата Immugard на росто-весовые показатели и качество мяса цыплят-бройлеров

Автор: Заболотных М.В., Надточий А.Ю.

Журнал: Вестник Омского государственного аграрного университета @vestnik-omgau

Рубрика: Ветеринарные науки

Статья в выпуске: 4 (28), 2017 года.

Бесплатный доступ

Представлены результаты исследований влияния иммуностимулирующего препарата ImmuGuard на некоторые продуктивные показатели цыплят-бройлеров. Иммуностимулятор зарубежной компании Micron Bio-Systems разработан за счет комбинации различных продуктов ферментации отобранных штаммов Saccharomyces cerevisiae и фруктоолигосахаридов; предназначен для повышения иммунитета, укрепления желудочно-кишечного тракта, улучшения состояния и продуктивности животных и птиц. Содержание и кормление цыплят-бройлеров проводили в условиях вивария Института ветеринарной медицины и биотехнологии ФГБОУ ВО Омский ГАУ. Для проведения эксперимента из общего вывода было сформировано три аналоговые группы: две опытные и одна контрольная по 30 голов в каждой. Условия содержания, кормления и поения для всех групп были одинаковыми. Доступ к воде и корму был свободный. В рацион опытных групп был введен иммуностимулирующий препарат ImmuGuard, добавляемый в дозировке 150 г/т воды для I группы и 250 г/т воды для II группы в течение 18 суток с момента вылупления, III группа служила контролем. Взвешивание проводилось каждые 7 суток (по 5 птиц от каждой группы). Анализируя показатели всего опыта и конца учетного периода, авторы отмечают повышение живой массы цыплят-бройлеров, выращенных с применением в рационе ImmuGuard: I опытная группа превосходила контроль на 4,1 %, II опытная группа - на 1,4 %. На основании полученных данных по мясной продуктивности следует, что средняя масса потрошеной тушки цыплят-бройлеров I опытной группы была больше в среднем на 4,56 %, II опытной группы - на 1,05 % по сравнению с тушками контрольной группы. Определение ветеринарно-санитарного качества мяса показало, что включение в рацион цыплят-бройлеров препарата ImmuGuard способствует повышению их мясной продуктивности, а качество мяса отвечает требованиям ГОСТ Р 51944-2002.

Еще

Продуктивность, цыплята-бройлеры, росто-весовые показатели, качество мяса

Короткий адрес: https://sciup.org/142213448

IDR: 142213448

Список литературы Влияние препарата Immugard на росто-весовые показатели и качество мяса цыплят-бройлеров

  • Применение нетрадиционных кормовых добавок в птицеводстве Омской области/А.Ю. Надточий, М.В. Заболотных//Национальная ассоциация ученых. Сер. Ветеринарные науки. 2016. № 1 (17). С. 155-156.
  • Биохимические морфологические изменения крови птицы под воздействием кормового стресса/А.В. Быков, Л.А. Быкова, Ш.Г. Рахматуллин, Т.Н. Холодина, Е.А. Сизова. Работа выполнена при финансовой поддержке Министерства образования и науки РФ в рамках ФЦП «Научные и научно-педагогические кадры инновационной России» на 2009-2013 годы по гранту № 16.740.11.0676 от 07.06.2011 г.
  • Рубинский И.А., Петрова О.Г. Иммунные стимуляторы в ветеринарии. М.: Litres, 2012. 270 с.
  • http://www.micronbio-systems.co.uk/product/12/immuguard-immune-stimulan (September 20, 2017).
  • Методические рекомендации по проведению анатомической разделки тушек и органолептической оценке мяса и яиц сельскохозяйственной птицы и морфология яиц/В.С. Лукашенко, М.А. Лысенко, Т.А. Столяр . Сергиев Посад: ВНИТИП, 2007.
  • ГОСТ 31962-2013. Мясо кур (тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их части) по упитанности и качеству обработки тушек. М., 2013.
  • ГОСТ Р 51944-2002. Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массы. М., 2002.
  • Курицына В.М. Ветеринарно-санитар-ная оценка мяса цыплят-бройлеров при применении в рационе экстракта сапропеля: дис. … канд. вет. наук/В.М. Курицина. СПб, 2008. 50 с.
Еще
Статья научная