Влияние применения оригинального фитонцидного противомаститного средства на показатели соматических клеток в молоке при маститах коров

Мастит – воспаление молочной железы, которое вызывает такие неблагоприятные последствия, как общее ухудшение качества молока и снижение молочной продуктивности в целом [6].

В связи с этим, тот ущерб, который наносится молочному животноводству таким явлением, как мастит, вполне можно приравнять к суммарным экономическим потерям от всех болезней, вместе взятых (однако речь в данном случае идет о тех болезнях, которые не являются заразными). Как правило, маститом болеют именно высокопродуктивные коровы и за период их болезни имеют место натуральные потери молока [5, 4].

Как отмечают ученые, на протяжении годового цикла маститом болеют от 25 до 70 % дойного стада, что впоследствии порождает снижение годового удоя порядка 25 % [4].

Часто противомаститные препараты, обладающие антимикробным действием, в условиях ферм применяются бессистемно и предрасполагают к хроническому течению маститов, из-за появления резистентных форм бактерий. Некоторые препараты обладают трудоёмким введением, что ведёт к дополнительному стрессу животного [1, 3].

В настоящее время, в отличие от применяемых в животноводстве зарубежных препаратов для профилактики и лечения маститов различного генеза у крупного рогатого скота, новое фитонцидное противомаститное средство не уступает по эффективности, но существенно дешевле.

В состав рецептуры разработанного средства, в качестве действующего вещества, наполнителя, усиливающего основное действие и мазевой основы, включали следующие оптимально подходящие компоненты: ланолин, вазелин, хлоргексидин, хвойная добавка.

Оригинальная рецептура и технология приготовления хвойной добавки была разработана ООО НТЦ «Химинвест» [2].

Целью наших исследований стало решение проблемы лечения и профилактики субклинического и катарального маститов у коров и повышение качества молока при применении фитонцидного противомаститного средства для коров, на основе использования продуктов переработки леса.

Материал и методы исследований. Испытательный опыт проводили на коровах, принадлежащих ООО «Нива» Октябрьского района, р.п. Ялга Республики Мордовия, подобранных по принципу аналогов (с одинаковой техникой доения, одной возрастной группы, одной стадии лактации, количества отелов). В эксперименте для обнаружения субклинического и катарального маститов у коров использовали самый эффективный экспресс метод с применением Кенотеста (Keno®Test) – определителя субклинических маститов на основе количественного анализа соматических клеток.

Из отобранных для эксперимента животных было сформировано 4 группы животных по 5 голов в каждой, из которых 2 группы были контролем (без применения мази), первая опытная группа (с субклиническим маститом), вторая опытная группа (с катаральным маститом).

Образцы мази для эксперимента были разработаны и изготовлены на кафедре морфологии, физиологии и ветеринарной патологии Аграрного института МГУ им. Н.П. Огарёва, г. Саранск. Общая схема исследований представлена в таблице 1.

Таблица 1 – Общая схема исследований

Серия опытов	Наименование исследований	Группы животных	Способ лечения
1	Эффективность применения фитонцидного противомаститного средства       при субклиническом мастите у коров	Контроль	Мастомицин 1 шприц в поражённую четверть вымени 2 раза в сутки 2 дня; Утеротон 10 мл на животное однократно
		Опытная 1	Мастомицин 1 шприц в поражённую четверть вымени 2 раза в сутки 2 дня; Утеротон 10 мл на животное однократно; Оригинальное фитонцидное противомаститное средство (мазь) 2 раза в сутки на поражённую долю вымени 10 дней
2	Эффективность применения фитонцидного противомаститного средства       при катаральном мастите у коров	Контроль	Мастомицин 1 шприц в поражённую четверть вымени 2 раза в сутки 2 дня; Утеротон 10 мл на животное однократно
		Опытная 2	Мастомицин 1 шприц в поражённую четверть вымени 2 раза в сутки 2 дня; Утеротон 10 мл на животное однократно; Оригинальное фитонцидное противомаститное средство (мазь) 2 раза в сутки на поражённую долю вымени 5 дней

Животным всех групп применяли принятую в хозяйстве схему лечения при данной патологии, кроме этого оригинальное фитонцидное противомаститное средство коровам опытных групп наносили 2 раза в день на кожу вымени и сосков. Продолжительность эксперимента составила 10 суток. После эксперимента еще в течение 20-ти суток наблюдали за клиническим статусом коров и исследовали на 30-е сутки молоко на количество в нем соматических клеток.

Эффективность повышения качества молока учитывали по количеству соматических клеток.

Полученный цифровой материал подвергали статистической обработке, степень достоверности определяли по t-критерию Стьюдента с применением пакета прикладных программ Microsoft Excel (2000) и программой STAT 3.

Результат исследований. В период проведения эксперимента установлено количество соматических клеток в молоке у коров при применении фитонцидного противомаститного средства при субклиническом мастите – первая серия опытов (Таблица 2).

Таким образом, применение оригинального фитонцидного противомаститного средства не вызвало негативных последствий со стороны клинического состояния опытных животных. Количество соматических клеток на 10-е сутки исследований в молоке коров опытной группы достоверно понизилось на 64,1 %, и было в пределах нормы, в молоке коров контрольной группы значительно превышало норму на 26,7 % от первоначальных данных. На 30-е сутки исследований у коров контрольной и опытной групп количество соматических клеток в молоке было в пределах нормы.

Аналогичным способом был проведен эксперимент по изучению эффективности применения фитонцидного противомаститного средства при катаральном мастите у коров (вторая серия опытов) (Таблица 3).

Таблица 2 – Количество соматических клеток в молоке у коров при применении фитонцидного противомаститного средства при субклиническом мастите

Форма мастита	Кол-во гол.	Тактика лечения	Норма, тыс/см3	Количество соматических клеток в молоке, тыс/см3
				до опыта	10 сутки	30 сутки
Субклинический	5	С    мазью (опыт)	100-500	1416,2±19,01	509,4±5,11	201,0±4,89
Субклинический	5	Без     мази (контроль)		1332,0±9,62	977,0±5,80	302,4±6,64

Таблица 3 – Количество соматических клеток в молоке у коров при применении фитонцидного противомаститного средства при катаральном мастите

Форма мастита	Кол-во гол.	Тактика лечения	Норма, тыс./см3	Количество соматических клеток в молоке, тыс/см3
				до опыта	10 сутки	30 сутки
Катаральный	5	С мазью (опыт)	100-500	2336,4±8,63	577,8±5,93	168,8±4,68
Катаральный	5	Без мази (контроль)		2338,8±5,97	1214,6±6,08	486,2±5,42

Применение оригинального фитонцидного противомаститного средства не вызвало негативных последствий со стороны клинического состояния опытных животных. Количество соматических клеток на 10-е сутки исследований в молоке коров опытной группы достоверно понизилось на 75,3 %, и было чуть выше нормы, у коров контрольной группы этот показатель понизился на 48,1 %, и количество соматических клеток в молоке значительно превышало норму. На 30-е сутки исследований количество соматических клеток в молоке у коров опытной группы достоверно понизилось до 92,8 % от первоначальных данных и соответствовало норме. В молоке коров контрольной группы этот показатель понизился на 79,2 % от первоначальных данных и тоже соответствовал верхним границам нормы.

Очевидно, что с заболеванием коров маститом и лечением этой болезни напрямую связаны как безопасность молочной продукции, так и вся эффективность переработки молочных продуктов [2].

Известно, что коровье молоко выступает в качестве наиболее широко распространенного продукта питания человека, а вещества, которые в нем содержатся, необходимые для развития и роста детей. Одновременно с этим, наличие мастита у коров ставит качество данного продукта под угрозу [6].

В молоке здоровых коров количество соматических клеток не превышает 100-500 тыс./см3. Из-за высокого числа соматики молоко становится не таким термоустойчивым и, как следствие, приготовление из него продуктов высокого качества едва ли представляется возможным. Стоит отметить, что снижение указанных клеток в молоке коров является достаточно сложной задачей.

Именно поэтому, проведенные исследования являются актуальными.

На основе проведенных исследований можно констатировать, что применение оригинального фитонцидного противомаститного средства способствует повышению качества молока коров за счет уменьшения количества в нем соматических клеток, и результативно при лечении и профилактике субклинического и катарального маститов у коров.

Полученные в ходе проведенных исследований данные указывают, что оригинальное              фитонцидное противомаститное средство экологичное, с отсутствием    каких-либо    побочных эффектов,    не    наносящее    вреда продуктивному здоровью и состоянию организма животному в целом, экономически              эффективное, результативное и простое в применении и удовлетворяющее запросам производства при интенсивном ведении животноводства.

Заключение. Таким образом, установлено, что при применении оригинального            фитонцидного противомаститного средства коровам при субклиническом и катаральном маститах выявлено    уменьшение    количества соматических клеток в молоке. Разработанное     средство     обладает местнораздражающим, ранозаживляющим, противовоспалительным              и аллергизирующим свойствами, стабильно при хранении, т.е. новое оригинальное средство соответствует требованиям для препаратов данной группы. Применение оригинального            фитонцидного противомаститного средства не вызвало негативных последствий со стороны клинического состояния подопытных животных. Оригинальное фитонцидное противомаститное средство рекомендуется применять 2 раза в сутки на поражённую долю вымени в течение 10 дней коровам при субклиническом и катаральном маститах для повышения качества молока.

Резюме

Исследование посвящено изучению влияния фитонцидного противомаститного средства на показатели соматических клеток в молоке коров при его наружном нанесении на пораженные доли вымени. В эксперименте для обнаружения субклинического и катарального маститов у коров использовали самый эффективный экспресс метод с применением Кенотеста (Keno®Test) – определителя субклинических маститов на основе количественного анализа соматических клеток. Установлено, что оригинальное фитонцидное противомаститное средство – экологичное, с отсутствием каких-либо побочных эффектов, не наносящее вреда продуктивному здоровью и состоянию организма животного в целом, экономически эффективное, результативное, простое в применении и удовлетворяющее запросам производства при интенсивном ведении животноводства. Оригинальное фитонцидное противомаститное средство рекомендуется применять 2 раза в сутки наружно на поражённую долю вымени в течение 10 дней коровам при субклиническом и катаральном маститах для повышения качества молока.