Влияние разных систем кормления телят молочными кормами на их рост и развитие

Автор: Гилемханов М.И., Шарипов Д.Р., Каюмов Р.Р., Шайдуллин С.Ф.

Журнал: Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана @uchenye-zapiski-ksavm

Статья в выпуске: 4 т.256, 2023 года.

Бесплатный доступ

Целью работы явилось изучение влияния разных систем скармливания молочных кормов на показатели развития телят до 6-ти месячного возраста. Исследования проводили на двух группах телят. Различия состояло в количестве скармливаемых молочных компонентов рациона. Молодняк (n = 12) контрольной (первой) группы получал молочные корма традиционным методом, по 6 кг в сутки из расчета 12-15 % от живой массы при рождении. Телята (n = 12) опытной (второй) группы получали молочные корма ступенчатым методом, по 9 кг в сутки из расчета 20-30 % от живой массы при рождении в первую фазу молочного периода, и по 6 кг в сутки из расчета 12-15 % от живой массы при рождении во вторую (предотъемную) фазу молочного периода. Установлено, что средняя живая масса в возрасте 1, 3 и 6 месяцев в опытной группе составила 42,1, 86,2 и 168,4 кг, что больше чем в контрольной группе на 5,5, 5,0 и 7,1 % соответственно. Высокие среднесуточные приросты живой массы телятами опытной группой установлены в возрастные периоды 0-1, 2-3, 3-4, 4-5 и 5-6 мес., которые превосходили животных контрольной группы на 19,4, 14,3, 1,3, 6,8 и 20,7% соответственно.

Еще

Теленок, система кормления, норма выпойки молока, живая масса, среднесуточный прирост

Короткий адрес: https://sciup.org/142239887

IDR: 142239887 | DOI: 10.31588/2413_4201_1883_4_256_56

Текст научной статьи Влияние разных систем кормления телят молочными кормами на их рост и развитие

Современные технологии выращивания ремонтного молодняка крупного рогатого скота должны способствовать здоровью, нормальному росту, развитию, формированию высокой продуктивности и продлению сроков хозяйственного пользования животных [10].

В тоже время в молочном скотоводстве накоплен значительный опыт раздельного и совместного использования при выращивании молодняка крупного рогатого скота молочного периода, цельного молока и ЗЦМ [1, 2, 3, 6]. При этом установлено, что скармливание ЗЦМ вместо цельного молока способствует повышению живой массы на 4,1-12,5 % в 3х месячном возрасте [4, 8]. В других исследованиях не установлено различия живой массы телят в период выпойки цельного молока или ЗЦМ [7].

При традиционной системе выращивания телят рекомендуемое количество молочных кормов (цельного молока и/или ЗЦМ) составляет не более 1215 % от живой массы животного. При ступенчатой системе – количество используемых при выращивании телят молочных компонентов рациона в первую фазу молочного периода составляет 20-30 % от живой массы с постепенным (ступенчатым) снижением до 12-15 % во вторую фазу (предотъемный период).

Тем не менее, нет единого мнения об оптимальных стратегиях по использованию молочных кормов при выращивании молодняка крупного рогатого скота молочного периода.

Целью наших исследований явилось изучение влияния разных систем скармливания молочных кормов на показатели развития телят до 6-ти месячного возраста.

Материал и методы исследований. Исследования проведены в условиях К(Ф)Х «Иванов В.А» Чувашской Республики на телятах (n = 24) черно-пестрой породы. В период с сентября 2022 года по май 2023 года было сформировано две группы телочек по принципу пар-аналогов. Различие состояло в количестве скармливаемых молочных компонентов рациона. Так, молодняк (n = 12) контрольной (первой) группы получал молочные корма традиционным методом, по 6 кг в сутки из расчета 12-15 % от живой массы при рождении. Телята (n = 12) опытной (второй) группы получали молочные корма ступенчатым методом, по 9 кг в сутки из расчета 20-30 % от живой массы при рождении в первую фазу молочного периода, и по 6 кг в сутки из расчета 12-15 % от живой массы при рождении во вторую (предотъемную) фазу молочного периода (Таблица 1).

Кормление молодняка молочными кормами со 2-ого дня жизни осуществлялось три раза в день примерно в 7:00, 11:00 и 16:30 ч. Животных обеих групп в возрасте 88-90 дней постепенно снимали с выпойки молочными кормами, разбавляя ЗЦМ водой. Телята на протяжении всего выращивания имели свободный доступ к питьевой воде, с 3 по

90 день – к гранулированному (стартерному) комбикорму (СВ – 88,7 %; ОЭ – 12,0 МДж; СП – 20,0 %), с 30 дня – к бобовому сену (СВ – 84,6 %; ОЭ – 7,2 МДж; СП – 15,7 %), с 91 по 180 день молодняку скармливали сенаж бобовых культур (СВ – 43,7 %; ОЭ – 8,5 МДж; СП – 12,7 %) рассыпной комбикорм (ячмень – 93,5 %, шрот подсолнечный – 5,0 %, премикс – 1,5 %), БВМК (СВ – 88,9 %; ОЭ – 9,0 МДж; СП – 25,0 %).

Взвешивание телят проводили каждые 30 дней в течение 180 дней исследования.

Все полученные цифровые данные были обработаны с использованием метода вариационной статистики на персональном компьютере с помощью программы «Excel» («Microsoft», США). Сравнения между средними значениями оценивали с помощью t-критерия Стьюдента, и вероятность менее 0,05 считалась достоверной (P<0,05).

Результат исследований. При организации полноценного питания телят основным критерием эффективности их выращивания является оценка их продуктивности с учетом живой массы и среднесуточных приростов [4].

Выращивание телят до 6-ти месячного возраста с использованием различных норм выпойки молочными кормами показало межгрупповые различия по живой массе (Таблица 2).

Таблица 1 – Схема кормления телят молочными кормами в исследуемых группах

Период выращивания	Молочный компонент рациона	Количество, кг
		группа
		контрольная	опытная
1 день	молозиво	6	6
2-5 день	переходное молоко	6	9
6-10 день	цельное молоко	6	9
11-13 день¹	цельное молоко/ЗЦМ	6	9
14-27 день	ЗЦМ²	6	9
28-30 день	ЗЦМ	6	6-9³
31-90 день	ЗЦМ	6	6

Примечание: 1Телят контрольной и опытной групп постепенно переводили с цельного молока на ЗЦМ. 2ЗЦМ «Спектолак 16 Премиум»: СВ – 95,9 %; ОЭ – 19,0 МДж; СП – 22,0 %; СЖ – 16,0 %. 3Телятам постепенно снижали количество молочных кормов с 20-30 до 12-15 % от массы тела при рождении

Таблица 2 – Динамика живой массы подопытных телят

Возраст	Живая масса, кг
	группа
	контрольная	опытная
При рождении	29,2±0,31	29,3±0,34
1 месяц	39,9±1,15	42,1±0,60
2 месяца	58,8±2,71	59,6±1,76
3 месяца	82,1±2,91	86,2±3,15
4 месяца	107,9±4,05	112,3±3,46
5 месяцев	133,6±3,55	139,8±4,56
6 месяцев	157,3±3,78	168,4±3,97^*

Примечание: * P˂0,05 в сравнении с контролем

Так, при одинаковой массе тела животных при рождении контрольной и опытной групп – 29,2-29,3 кг, нами установлено, что с первого месяца опыта у молодняка, потреблявшего ступенчатым методом молочные корма в составе рациона, наметилась более высокая тенденция к повышению живой массы.

Выявленная тенденция сохранилась на всем протяжении исследований. При этом средняя живая масса в возрасте 1, 3 и 6 месяцев в опытной группе составила 42,1, 86,2 и 168,4 кг, что больше чем в контрольной группе на 5,5, 5,0 и 7,1 % соответственно.

Телята, которых кормили ступенчатым методом, демонстрировали как интенсивный рост, так и более высокие показатели среднесуточных приростов живой массы на протяжении всего опыта (Таблица 3).

Таблица 3 - Среднесуточные приросты живой массы подопытных телят

Период выращивания	Среднесуточный прирост живой массы, г
	группа
	контрольная	опытная
0-1 месяца	358,3±30,94	427,8±22,61
1 -2 месяцев	630,6±68,23	583,3±48,39
2-3 месяцев	775,0±67,37	886,1±61,87
3-4 месяцев	861,1±65,95	872,2±63,54
4-5 месяцев	855,6±28,85	913,9±72,91
5-6 месяцев	791,7±34,85	955,6±35,17 **
0-3 месяцев (молочный)	588,0±43,35	632,4±41,52
3-6 месяцев (послемолочный)	836,1±25,71	913,9±32,86
0-6 месяцев	712,0±28,94	773,1±31,05

Примечание: ** P<0,01 в сравнении с контролем

Максимальные показатели опытной группы установлены в возрастные периоды 0-1, 2-3, 3-4, 4-5 и 5-6 мес., которые превосходили животных контрольной группы на 19,4, 14,3, 1,3, 6,8 и 20,7 % соответственно.

Однако в возрастной период 1-2 мес. у молодняка опытной группы интенсивность процесса роста была ниже (583,3 г) в сопоставлении с животными группы контроля на 7,5 %. Снижение среднесуточных приростов в данный возрастной период мы связываем со снижением скармливания молочных кормов, что привело к понижению поступления питательных веществ (энергии и белка) рациона.

В тоже время высокая норма выпойки молочных кормов по сравнению с низкой нормой может ограничить потребление животными концентрированных кормов (престартера и/или стартера). При этом в других исследованиях установлено, что телята молочного периода не в состоянии компенсировать потерю энергии (питательных веществ) из-за низкого потребления молочных кормов увеличением потребления концентратов

Таким образом, молодняк потреблявший молочные корма ступенчатым методом, показал в молочный (0-3 мес.), послемолочный (3-6 мес.) периоды, а также за весь период (0-6 мес.) исследования более высокие среднесуточные приросты на 7,6, 9,3 и 8,6 % соответственно, чем животные, которым скармливали молочные компоненты рациона традиционным способом.

Полученные результаты согласуются как с отечественными, так и с зарубежными исследованиями [9, 12].

Заключение. Проведенные исследования по изучению влияния скармливания разных по количеству молочных кормов при выращивании телят показали, что использование более высоких норм выпойки молока и ЗЦМ (9 кг против 6 кг в сутки) ступенчатым методом оказывает положительное действие на рост и развитие телят.

Результаты текущих исследований могут быть использованы на молочных предприятиях АПК при выращивании ремонтного молодняка крупного рогатого скота.

Резюме

Список литературы Влияние разных систем кормления телят молочными кормами на их рост и развитие

Волков, Р. А. Рекомендации по производству молока. путь от теленка до коровы / Р. А. Волков [и др.] // Монография. – Казань, 2022. – 366 с.
Кислякова, Е. М. Обогатитель цельного молока в кормлении телят / Е. М. Кислякова, О. В. Абашева, Е. В. Ачкасова [и др.] // Аграрная Россия. – 2022. – № 7. – С. 25-28.
Кобцев, М. Заменители цельного молока в кормлении ремонтных телок / М. Кобцев, Е. Мысак // Молочное и мясное скотоводство. – 2012. – № 7. – С. 25-28.
Козина, Е. А. Применение в кормлении телят молочного периода заменителя цельного молока «ОПТИЛАК-16» / Е. А. Козина, Т. М. Владимцева // Вестник КрасГАУ. – 2022. – № 8(185). – С. 128-135.
Крупин, Е. О. Влияние концентрированного оптимизатора кормов «Флорузим» на обмен веществ и интенсивность роста телят / Е. О. Крупин, Ш. К. Шакиров, И. Ш. Галимуллин // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. – 2015. – Т. 224. – № 4. – С. 111-115.
Мошкина, С. В. Физиологические показатели и продуктивные качества ремонтного молодняка молочного скота при использовании в кормлении различных заменителей цельного молока / С. В. Мошкина, А. Н. Зарубин, О. Ю. Гагарина // Вестник мясного скотоводства. – 2017. – № 1(97). – С. 93-99.
Радчиков, В. Ф. Выращивание телят в молочный период с использованием разных технологий кормления / В. Ф. Радчиков, А. М. Глинкова, Б. К. Салаев [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси. – 2022. – Т. 57. – № 2. – С. 28-35.
Роженцов, А. Л. Эффективность использования заменителя цельного молока «Гудмилк 12» в кормлении телят- молочников / А. Л. Роженцов // Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства: Материалы международной научно-практической конференции. – Йошкар-Ола: Марийский государственный университет, 2022. – С. 377-380.
Сивкин, Н. В. Рост и развитие телок черно-пестрой породы разных генотипов при повышенной норме выпойки молока / Н. В. Сивкин, В. Н. Коновалов, В. Ф. Жуков // Повышение конкурентоспособности животноводства и задачи кадрового обеспечения: Материалы XXV международной научно-практической конференции. – Подольск, пос. Быково: ФГБОУ ДПО «Российская академия менеджмента в животноводстве», 2019. – С. 144-151.
Шарипов, Д. Р. Эффективность использования заменителей цельного молока в кормлении телят / Д. Р. Шарипов // Современное состояние, перспективы развития молочного животноводства и переработки сельскохозяйственной продукции: Материалы международной научно-практической конференции. – Омск: ЛИТЕРА, 2016. – С. 149-152.
Diaz, M. C. Composition of growth of Holstein calves fed milk replacer from birth to 105-kilogram body weight / M. C. Diaz, M. E. Van Amburgh, J. M. Smith [et al.] // J. Dairy Sci. – 2001. – Vol. 84. – Р. 830-842.
Khan, M. A. Pre- and post-weaning performance of Holstein female calves fed milk through step-down and conventional methods / M. A. Khan, H. J. Lee, W. S. Lee [et al.] // J. Dairy Sci. – 2007. – Vol. 90. – Р. 876-885.

Еще

Статья научная