Влияние селенсодержащих соединений и тяжелых металлов на химический состав и урожайность овощных бобов (Vicia faba L.) в условиях южной лесостепи Западной Сибири
Автор: Синдирева А.В., Голубкина Н.А., Безуглова Е.В., Федотов М.А., Алпатов А.А.
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Агрохимия, агропочвоведение, защита и карантин растений
Статья в выпуске: 1 (87), 2026 года.
Бесплатный доступ
Актуальность. Бобы являются источником витаминов и других биологически активных веществ. Одним из перспективных направлений является обогащение бобов микроэлементами, в частности, Se. С позиции экологической безопасности представляет также интерес изучение влияния различных форм селена (селенита натрия и наноселена) отдельно и на фоне загрязнения тяжелыми металлами (свинцом и хромом) на рост, развитие, урожайность и химический состав бобов сортов отечественной и зарубежной селекции. Методы. Проведена оценка влияния соединений селена, хрома и свинца на рост, развитие, урожайность и химический состав бобов сортов различной селекции. Полевые опыты проводились в 2022-2024 годах в условиях южной лесостепи Западной Сибири, объектами исследования явились бобы овощные сортов Русские черные, Белорусские, Hangdown Grunkernig, Dreifach Waibe. Результаты. В зависимости от применяемой формы селена, влияния тяжелых металлов, сортовой специфики, разница в содержании селена в бобах может быть очень значительной (41-1325 мкг/кг). Применение селенита натрия значительно увеличивает содержание селена в растениях, при этом уровень микроэлемента увеличивается в 6,4-12,2 раза, а при использовании наноселена – в 1,4-3,8 раза. Антропогенное поступление тяжелых металлов снижает содержание селена в бобах у всех изученных сортов, при этом наибольшее снижение (на 96,4%) отмечается при воздействии свинца. Различные способы применения селена и сортовая специфика его накопления, влияют на рост и развитие, и, в итоге, на урожайность овощных бобов. Взаимодействие тяжелых металлов и селена оказывает влияние на продукционный процесс. Заключение. Эффективность применения селена для обогащения бобов зависит от способа и формы его поступления, взаимодействия с другими элементами, в частности, тяжелыми металлами. Сорта бобов отечественной и зарубежной селекции обладают различной отзывчивостью к применению микроэлемента.
Селен, селенит, наноселен, свинец, хром, сорт, овощные бобы, урожайность, элементный состав
Короткий адрес: https://sciup.org/140314220
IDR: 140314220 | УДК: 635.651-02:581.192.6(571.1) | DOI: 10.18619/2072-9146-2026-1-81-91
The effect of selenium-containing compounds and heavy metals on the chemical composition and yield of vegetable beans (Vicia faba L.) in the southern forest-steppe of Western Siberia
Relevance. Beans are a source of vitamins and other biologically active substances. One of the promising areas is the enrichment of beans with trace elements, in particular, Se. From the standpoint of environmental safety, it is also of interest to study the effect of various forms of selenium (sodium selenite and nanoselene) separately and against the background of heavy metal pollution (lead and chromium) on the growth, development, yield and chemical composition of beans of domestic and foreign varieties. Methods. The influence of selenium, chromium, and lead compounds on the growth, development, yield, and chemical composition of beans of various varieties has been evaluated. Field experiments were conducted in 2022-2024 in the southern foreststeppe of Western Siberia, the objects of research were vegetable beans of the varieties Russian black, Belarusian, Hangdown Grunkernig, Dreifach Waibe. Results. Depending on the form of selenium used, the influence of heavy metals, and variety specificity, the difference in selenium content in beans can be very significant (41...1325mcg/kg). The use of sodium selenite significantly increases the selenium content in plants, while the level of the trace element increases by 6.4...12.2 times, and when using nanoselene by 1.4...3.8 times. Anthropogenic intake of heavy metals reduces the selenium content in beans in all studied varieties, with the largest decrease by -96.4% observed when exposed to lead. Various ways of using selenium and the varietal specifics of its accumulation affect the growth and development, and, as a result, the yield of vegetable beans. The interaction of heavy metals and selenium affects the production process. Conclusion. The effectiveness of using selenium for bean enrichment depends on the method and form of its intake, interaction with other elements, in particular, heavy metals. Varieties of beans of domestic and foreign breeding have different responsiveness to the use of trace elements.
