Влияние симбиотического препарата на рост и развитие телят

Одним из приоритетных направлений в сельском хозяйстве Российской Федерации является обеспечение продовольственной безопасности, что является основным фактором социально-экономической стабильности страны. При этом ведущей отраслью является молочное скотоводство, потенциал и продуктивность которого во многом зависит от эффективности направленного выращивания молодняка крупного рогатого скота [6, 9]. Неудовлетворительные условия содержания животных, различные стрессы и некачественные корма приводят к нарушению деятельности желудочнокишечного тракта, а также накоплению микотоксинов, проявлению различных заболеваний, что способствует отходу молодняка животных, в частности крупного рогатого скота, уменьшения их сохранности и продуктивности. Нарушение работы микробиоты желудочно-кишечного тракта является основной причиной падежа молодняка [1, 3, 8].

Зачастую в молочном скотоводстве при кормлении животных применяются антибиотики, которые могут влиять не только на условно патогенную микрофлору, но и на полезные микроорганизмы. Тем не менее, в последнее время на предприятиях Российской Федерации, в том числе и Республики Татарстан, отмечается значительное снижение использования антибиотиков в связи со снижением их эффективности и в связи с разработкой новых препаратов для профилактической и терапевтической эффективности заболеваний, а также получения экологически безопасных для здоровья человека продуктов питания. Поэтому в настоящее время все чаще используются микробиологические кормовые добавки, такие как пробиотики, сорбенты, пребиотики, а также симбиотические и синбиотические препараты на их основе [2, 4, 6, 7, 8].

В последние годы широкое распространение получили пробиотики – специально подобранные штаммы бактерий, которые колонизируют эпителий кишечника, конкурируют с патогенными и условно-патогенными бактериями и, стимулируя иммунную систему, повышают сопротивляемость организма к инфекциям. Эффективность пробиотических добавок обусловлена их способностью создавать широкий спектр действия в организме продуктивных животных [1, 2, 8].

К прогрессивным формам нового поколения относятся симбиотические препараты на основе пробиотиков, содержащих бактерии рода Bacillus и природных минеральных сорбентов (цеолиты, бентониты, диатомиты и др.), которые способны поглощать вредные вещества и низкомолекулярные вторичные метаболиты, ускорять дезинтоксикацию и репаративные процессы в организме животных [2, 5, 6, 7, 9].

Исходя из вышеизложенного, целью нашей экспериментальной работы являлось изучить эффективность применения симбиотического препарата Стимул 2+ в составе рациона на физиологическое состояние, рост, развитие и продуктивность молодняка крупного рогатого скота.

Материал и методы исследований. Исследования проводились в условиях ООО «Ильхан» Черемшанского района Республики Татарстан, ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана.

Объектом наших научных исследований были телята черно-пестрой породы, которых методом аналогов с учетом возраста, живой массы, происхождения и физиологического состояния разделили на три группы по 15 голов в каждой – контрольную и две опытные.

Таблица 1 – Схема научно-хозяйственного опыта

Влияние симбиотического препарата на рост и развитие телят
Контрольная	15	Основной хозяйственный рацион (ОР)
I группа -опытная	15	ОР + 0,3 % от массы комбикорма пробиотического препарата «Проваген»
II группа -опытная	15	ОР +1,4 % от массы комбикорма симбиотического препарата Стимул 2+

Согласно схеме научнохозяйственного опыта (Таблица 1) телята первой контрольной группы получали основной рацион, принятый в хозяйстве, состоящий из молока, в дальнейшем заменителя цельного молока (ЗЦМ), сена злаково-бобового, сенажа бобовозлакового (у телят ближе к трехмесячному возрасту), комбикорма КК 62-2. Телята первой опытной группы дополнительно к основному рациону получали в составе комбикорма 0,3 % пробиотического препарата «Проваген», телята второй опытной группы – симбиотический препарат Стимул 2+ на основе природного минерального сорбента Цеостимул, пробиотического препарата «Проваген» и пребиотика в дозе 1,4 % от массы комбикорма.

В процессе экспериментальных исследований изучали и проводили следующие показатели и методики:

• -    клинико-физиологические – температуру тела, частоту пульса, частоту дыхания определяли по общепринятыми и утвержденными в ветеринарной медицине методами;

• -    рост и развитие телят - проводили взвешивание телят из каждой группы для определения их энергии роста с рождения до 3-х месяцев жизни. При этом учитывали: абсолютный и среднесуточный приросты живой массы расчетными

методами.

• -    содержание рубцовой жидкости -для этого в 2,5-месячном возрасте с помощью зонда для молодняка крупного рогатого скота производили забор содержимого рубца. В рубцовой жидкости изучали концентрацию водородных ионов (pH-метрию) с помощью pH- метра марки pH/Мв, целлюлозолитическая активность бактерий исследовалась методикой in vitro, ЛЖК – по методу паровой дистилляции, процентное соотношение – посредством хроматографии.

• -    гематологические – количество эритроцитов и лейкоцитов в крови определяли с использованием камеры Горяева, уровень гемоглобина – гемометром Сали. Для исследования этих показателей и установления влияния исследуемых препаратов на клинические показатели животных, по завершению опыта из яремной вены телят был сделан забор крови.

Экономические показатели (экономический эффект, в том числе на 1 рубль дополнительных затрат, себестоимость, прибыль и рентабельность производства продукции) рассчитывали с учётом фактических затрат на основании дополнительно полученного прироста.

Основной материал, полученный в опытах, обработан статистическим методом по Н.А. Плохинскому (1970) с использованием компьютерной программы, достоверность цифровых данных оценивали по Стьюденту.

Результат исследований.

Применение в составе основного рациона телят пробиотической кормовой добавки «Проваген» и симбиотического препарата Стимул 2+ способствовало незначительному в пределах физиологической нормы повышению температуры тела по сравнению с аналогами контрольной группы. Так, температура тела телят первой опытной группы была выше животных контрольной группы на 15-е сутки эксперимента на 0,14 ºС, 30-е сутки – на 0,16 ºС, 60-е сутки – на 0,28 ºС и на 90-е сутки – на 0,3 ºС. У телят второй опытной группы на фоне применения симбиотического препарата данный показатель был выше у 15-суточных животных на 0,30 ºС по сравнению с таковым у животных контрольной группы, 30-суточных – на 0,22 ºС, 60-суточных – на 0,31 ºС и 90-суточных – на 0,38 ºС.

Частота пульса и дыхания у новорожденных телят имели максимальные значения в контрольной и опытных: частота пульса 105,2–109,33 колеб/мин и частота дыхания 37,2–42,34 дв/мин. По мере взросления молодняка крупного рогатого скота данные показатели соответствовали средним нормативным значениям.

На фоне применения изучаемых кормовых добавок наблюдалось повышение интенсивности прироста живой массы у телят опытных групп. Так, если живая масса телят контрольной, первой и второй опытных групп после рождения в первые сутки не имела существенных различий и в среднем составила 31,52± 0,34 кг, 31,23±0,48 и 31,44±0,46 кг соответственно, то в последующем по мере проведения научнохозяйственного опыта она была больше у животных опытных групп, получавших дополнительно к основному рациону пробиотическую кормовую добавку «Проваген» и симбиотический препарат Стимул 2+: на 30-е сутки – на 1,24 и 1,80 кг, 60-е сутки – на 2,77 и 3,85 кг и на 90-е сутки – на 4,34 и 5,72 кг (Р<0,05-0,01), соответственно. Следует отметить, что наилучший ростостимулирующий эффект был выражен у телят второй опытной группы, получавших симбиотический препарат в дозе 1,4 % от массы комбикорма. Подобная закономерность прослеживалась и в динамике среднесуточного прироста живой массы подопытных животных.

Под влиянием симбиотического препарата происходило повышение некоторых гематологических и иммунологических показателей в сыворотке крови у подопытных животных, которые к концу научно-хозяйственного опыта оказались выше контрольных аналогов: количество эритроцитов в крови телят опытной группы увеличилось на 10,2 %, гемоглобина - на 7,3 %, количество лейкоцитов повышалось на 4,5 %.

Заключение. Применение симбиотического препарата Стимул 2+ на основе пробиотического препарата «Проваген», минеральной сорбирующей кормовой добавки «Цеостимул» и пребиотика в оптимальных дозировках способствует повышению сохранности телят, нормализации физиологических показателей, повышению среднесуточных приростов и энергии роста в целом за период эксперимента, что экономически оправдано.

Резюме

Целью наших исследований являлось изучение возможности применения симбиотического препарата Стимул 2+ в составе основного рациона молодняка крупного рогатого скота, который способствует улучшению физиологического состояния телят за период эксперимента, повышению энергии роста и среднесуточных приростов, что в конечном итоге экономически обосновано.

Barsukov L.N. Summary

The purpose of our research was the possibility of using the symbiotic drug Stimul 2+ as part of the main diet of young cattle, which contributes to improving the physiological condition of calves during the experiment period, increasing growth energy and average daily gains, which is ultimately economically justified.