Влияние стимулирующих БАВ на молочную продуктивность коз зааненской породы в первый месяц лактации

Автор: Максимов В.И., Иванцова О.В., Дельцов А.А., Френк А.М.

Журнал: Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана @uchenye-zapiski-ksavm

Статья в выпуске: 2 т.254, 2023 года.

Бесплатный доступ

В связи с особенностями состава и свойств козьего молока, позволяющих ему стать эффективной альтернативой коровьего молока, вопросам развития козоводства в стране уделяется особое внимание. Среди выращиваемых на территории страны пород коз зааненская считается самой высокопродуктивной. Однако на продуктивность могут влиять различные факторы, наиболее значимым из которых является обеспечение полноценного кормления, которое имеет особенности в условиях промышленного комплекса. Цель исследования - изучение влияния стимулирующих БАВ на основе белкового гидролизата совместно с железосодержащим препаратом на молочную продуктивность коз зааненской породы первой лактации, выращиваемых в условиях промышленного комплекса, в наиболее напряженное функциональное состояние её организма (становление системы лактации) по скорости выхода из раздоя, колебаний суточных надоев, а также физико-химическому составу молока. В отношении применения биодобавок на основе белкового гидролизата у коз начала первой лактации, по параметрам физиологического состояния организма, определяемого по физико-химическим свойствам молока и ежедневного прироста объема молока, следует отметить, что повышение продуктивности животных с использованием стимулирующих БАВ, направленных на усиление обменных процессов организма, достигается.

Еще

Зааненская порода коз, раздой, молоко, абиопептид, абиотоник, биожелезо

Короткий адрес: https://sciup.org/142238105

IDR: 142238105 | DOI: 10.31588/2413_4201_1883_2_254_156

Список литературы Влияние стимулирующих БАВ на молочную продуктивность коз зааненской породы в первый месяц лактации

Анцыперова, М. А. Белковая и липидная составляющая коровьего, козьего молока и низколактозного напитка на козьем молоке / М. А. Анцыперова, Т. П. Арсеньева // Молочнохозяйственный вестник. – 2019. – № 3(35). – С. 76-87.
Балышева, Н. С. Промышленное козоводство и наиболее часто встречаемые болезни желудочно-кишечного тракта у козлят / Н. С. Балышева // Молодежь и наука. – 2017. – № 4-1. – С. 18.
Бачинская, В. М. Влияние белковых гидролизатов на ветеринарно-санитарные показатели молока / В. М. Бачинская // Вестник КрасГАУ. – 2019. – № 6(147). – С. 76-82.
Бетин, А. Н. Эффективность применения биологически активной добавки Абиопептид в рационах кур- несушек / А. Н. Бетин, А. И. Фролов, В. Ю. Лобков // Вестник АПК Верхневолжья. – 2014. – № 3(27). – С. 43-48.
Егоров, И. Абиопептид в кормлении бройлеров / И. Егоров, Е. Андрианова, Л. Присяжная // Птицеводство. – 2009. – № 3. – С. 25-26.
Зайцев С. Ю. Взаимосвязь количества и размера жировых шариков в молоке с его биохимическими показателями / С. Ю. Зайцев, О. А. Воронина, Н. А. Довженко [и др.] // VI Международная научная конференция «Химическая термодинамика и кинетика»: сборник научных трудов, Тверь, 30 мая – 03 2016 года / Под ред. Ю. Д. Орлова. – Тверь: Тверской государственный университет, 2016. – С. 103-104.
Захаров, В. А. Эффективность использования биологически активных добавок в кормлении подсосных свиноматок и поросят / В. А. Захаров, А. Н. Бетин, Е. В. Слотина // Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета им. П.А. Костычева. – 2015. – № 1 (25). – С. 23-27.
Кононович, А. С. Влияние возраста коз зааненской породы на химический состав молока / А. С. Кононович, А. В. Степанов // Молодежь и наука. – 2018. – № 5. – С. 56.
Кононович А.С. Молочная продуктивность и содержание коз Зааненской породы / А. С. Кононович, А. В. Степанов // Молодежь и наука. – 2018. – № 5. – С. 57-60.
Лейбова, В. Б. Ферментативная активность крови у коз Зааненской породы в разные периоды репродуктивного цикла и в связи с завершением беременности / В. Б. Лейбова, И. Ш. Шапиев, И. Ю. Лебедева // Сельскохозяйственная биология. – 2016. – Том 51. – № 2. – С. 238-246.
Мастерских, Д. Г. Свойства молока коз зааненской породы разного возраста / Д. Г. Мастерских, А. С. Шувариков // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2004. – № 3. – С. 19-21.
Москаленко, Л. П. Козоводство: Учебное пособие / Л. П. Москаленко, О. В. Филинская – Ярославль: ФГОУ ВПО «Ярославская ГСХА», 2011. – С. 152-154.
Никитина, С. В. Показатели белкового обмена у коз оренбургской породы разных генотипов / С. В. Никитина // Известия Оренбургского ГАУ. – 2016. – С. 77-79.
Новопашина, С. И. Содержание соматических клеток в молоке зааненских коз в зависимости от возраста и сезонов года / С. И. Новопашина, М. Ю. Санников, Е. И. Кизилова // Сборник научных трудов Ставропольского научно- исследовательского института животноводства и кормопроизводства. – 2013. – Т. 1. – № 6. – С. 163-165.
Панькова, Е. К. Влияние кормления и содержания на молочную продуктивность коз разных пород / Е. К. Панькова // Пермский период: Сборник материалов научно-практической конференции в рамках VII Международного научно-спортивного фестиваля курсантов и студентов. В 2-х томах, Пермь, 22 мая 2020 года / Составитель В.А. Овченков. Том I. – Пермь: Пермский институт Федеральной службы исполнения наказаний, 2020. – С. 225-227.
Позябин, С. В. Показатели качества молока при применении белковых гидролизатов / С. В. Позябин, В. М. Бачинская, А. А. Дельцов // Иппология и ветеринария. – 2022. – № 1(43). – С. 97-103.
Пушкарев, М. Г. Влияние различных факторов на молочную продуктивность коз Зааненской породы / М. Г. Пушкарев, Н. А. Леконцева // Вестник Ульяновской ГСХА. – 2015. – С. 98-101.
Тарчоков, А. Т. Качественный состав молока коз зааненской породы / А. Т. Тарчоков, М. Г. Тлейншева, З. М. Айсанов // Вестник Курганской ГСХА. – 2019. – № 3 (31). – С. 45-46.
Улимбашев, М. Б. Возрастная вариабельность гистологической структуры молочной железы у молочного и немолочного скота в зависимости от породы и происхождения / М. Б. Улимбашев, О. О. Гетоков, В. В. Кулинцев, Р. А. Улимбашева // Сельскохозяйственная биология. – 2019. – Т. 54. – № 4. – С. 732-743.
Федорова, Е. Ю. АТ фазная активность и биохимические показатели молока и сыра коров черно-пестрой и симментальской пород / Е. Ю. Федорова, В. В. Мосягин, В. И. Максимов // Международная научная конференция «Теоретические и прикладные проблемы современной науки и образования» : сборник трудов, Курск, 31 марта – 01 апреля 2011 года. – Курск: Курский институт социального образования, 2011. – С. 216-218.
Федорова, Е. Ю. Физиолого-биохимиечксие особенности АТФазной активности крови и молока коров: монография / Е. Ю. Федорова, В. И. Максимов, Ф. И. Василевич, Курск, 2016. – С. 12-13.
Френк, А. М. Эффективность применения кормовой добавки «Абиотоник» высокопродуктивным коровам в транзитный период и на раздое / А. М. Френк, Е. М. Гриневская, А. И. Фролов, А. Н. Бетин, Н. И. Маслова // Эффективное животноводство. – 2020. – № 3 (160). – С. 59-61.
Халимбеков, З. А. Влияние кормовых добавок "ЛактоМин" и "ЛактуВет" на молочную продуктивность коз / З. А. Халимбеков, Л. С. Малахова, О. Э. Грига, Н. М. О. Джафаров // Сельскохозяйственный журнал. – 2022. – № 1(15). – С. 78-84. – DOI 10.25930/2687-1254/010.1.15.2022.
Шувариков, А. С. Молочная продуктивность и некоторые показатели качества молока коз зааненской, альпийской и нубийской пород / А. С. Шувариков, В. В. Брюнчугин, О. Н. Пастух // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2011. – № 4. – С. 30-33.
Alison, J. Gastric digestion of cow and goat milk: Impact of infant and young child in vitro digestion conditions / J. Alison, O. A. M. Wallace, I. Boggs [et al.] // Food Chemistry. – 2018. – Vol. 245. – P. 275-281.
Gomes, J. J. L. Physicochemical and sensory properties of fermented dairy beverages made with goat’s milk, cow’s milk and a mixture of the two milks / J. J. L. Gomes, A. M. Duarte, A. S. M. Batista [et al.] // LWT - Food Science and Technology. – 2013. – Vol. 54. – I. 1. – P. 18-24.
Ceballos, L. S. Composition of goat and cow milk produced under similar conditions and analyzed by identical methodology / L. S. Ceballos, E. R. Morales, G. la T. Adarve [et al.] // Journal of Food Composition and Analysis. – 2009. – Vol. 22. – I. 4. – P. 322-329.

Еще

Статья научная