Влияние сухой гнили на товарные качества семян крупноплодного подсолнечника

Сорта подсолнечника кондитерского назначения в Краснодарском крае занимают все большие площади, вследствие своей постоянно увеличивающейся востребованности на рынке. Лучшим среди них является сорт СПК, используемый также в качестве грызового. Посевы подсолнечника поражаются комплексом болезней, в том числе и сухой гнилью. За три года исследований эта болезнь распространилась с 50 до 100 % площадей, а ее распространенность увеличилась в 7 раз. Семена подсолнечника, в сильной степени пораженные сухой гнилью, снижают потребительские качества сырья. Возникла необходимость разработки защитных мероприятий против сухой гнили на посевах кондитерского подсолнечника. Представлены результаты разработанной во ВНИИМК системы защитных мероприятий посевов крупноплодного подсолнечника от сухой гнили, которая позволяет сохранить урожайность и повысить потребительские качества семян за счет уменьшения распространенности болезни и, как следствие, снижения кислотного числа масла.