Влияние уровня денежных доходов населения на структуру продажи алкоголя в России

Уровень и структура потребления алкоголя определяется целым рядом факторов, одним из которых является уровень доходов [1]. В ряде исследований было показано влияние состояния макроэкономики и экономических циклов на уровень потребления алкоголя [2, 3]. Изучение связи между уровнем потребления алкоголя и ВВП, основанное на аналитических данных из 189 стран мира, показало, что потребление линейно прогрессирует по мере роста ВВП до 15 тыс. долларов, при этом дальнейшее увеличение в размерах ВВП не оказывает влияния на уровень потребления алкоголя [2]. В исследованиях, проведенных в России, была установлена положительная корреляция между доходами и потреблением алкоголя на индивидуальном уровне, а также его негативными последствиями [4]. Было показано, что рост доходов сопровождается повышением общего объема потребления алкоголя за счет увеличения как частоты употребления, так и дозы употребляемого алкоголя [5]. В соответствии с результатами изучения проблем алкогольной смертности и алкогольной политики была продемонстрирована прямая связь между уровнем доходов и уровнем потребления водки [6].

Одним из основных факторов высокого уровня алкогольных проблем в России традиционно считается так называемый северный стиль потребления алкоголя, который характеризуется употреблением больших доз крепкого алкоголя в течение короткого промежутка времени [7, 8, 9].

Однако согласно данным официальной статистики продаж алкоголя, а также результатам социологических опросов, начиная с середины 1990-х гг. в России отмечается снижение удельного веса водки в структуре потребления на фоне роста удельного веса пива и вина [10, 11, 12, 13]. Аналогичные изменения в структуре потребления алкоголя отмечаются в других странах, где преобладает северный стиль потребления алкоголя, что соответствует глобальному тренду гомогенизации стилей потребления алкоголя [7].

Значительные изменения в структуре продажи алкоголя [10, 11, 12, 13], а также меняющиеся экономические циклы [14] представляют собой методологическую основу изучения влияния уровня доходов населения на структуру продажи алкоголя в России как объекте исследования. В одном из предыдущих эконометрических исследований, проведенных в России на индивидуальном уровне, было показано, что по мере роста уровня доходов спрос на крепкие алкогольные напитки сокращается, а спрос на пиво и вино – растёт [5].

ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ

Изучение хронологической связи между доходами населения и структурой продажи алкоголя в России на современном популяционном уровне.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

На основе ретроспективного анализа статистического материала проведен сравнительный хронологический анализ динамики ВВП и уровня продажи различных видов алкогольных напитков (крепких и слабых)/структуры продажи алкоголя в России за 25-летний период (с 1990 г. по 2015 г.). Сведения об уровне ВВП (интегральные показатели экономической активности и уровня жизни населения) по запросу продублированы из базы данных Всемирного Банка. Поскольку в России ВВП тесно коррелирует с уровнем средней заработной платы, следовательно, этот индекс можно считать приблизительным показателем уровня доходов населения. Данные уровня продажи различных видов алкогольных напитков получены из Центральной базы статистических данных Росстата.

Статистическая обработка данных проводилась с помощью пакета STATISTICA 10. Для проверки нормальности распределения временного ряда использовался критерий согласия Колмогорова‒Смирнова (λ). Поскольку распределение значений изучаемых временных рядов в порядке хронологии отличается от нормального, статистический анализ выполнен с применением непараметрического метода (корреляционный анализ по Спирмену – ранговый коэффициент корреляции Rs).

РЕЗУЛЬТАТЫ

Происходившие изменения в динамике ВВП и переходный характер уровня продажи различных видов алкогольных напитков отображены на рисунке 1.

Р и с у н о к 1. Взаимосвязь динамики ВВП и уровня продажи различных видов алкогольных напитков в России в период с 1990 г. по 2015 г.

Приведенные графические данные в рисунке 1 говорят о том, что ВВП постепенно снижался с 1990 г. вплоть до 1998 г., потом произошел экспоненциальный рост, продолжавшийся до 2008 г., причем особенно стремительный в последующие годы, достигнул пика в 2013 г., после чего зафиксировано отчетливое снижение. Уровень продажи водки заметно вырос в первой половине 1990-х гг., достигнув драматического пика в 1995 г., затем, несколько снизившись, стабилизировался на уровне примерно 6 литров на душу населения, а после 2003 г. опять стал снижаться. Уровень продажи пива резко повысился в течение 8 лет (с 1999 г. по 2007 г.), после чего в очередной раз стал снижаться. Уровень продажи вина уменьшился в первой половине 1990-х гг., а в последующем стабилизировался на уровне примерно 1 литра, после чего неуклонно возрастал в период с 2001 г. по 2008 г., а затем снова стал снижаться.

На рисунке 2 представлена взаимосвязь динамики ВВП и удельного веса различных алкоголь- ных напитков (крепких и слабых) в структуре продажи на рынке алкоголя. Удельный вес водки в структуре торгового сбыта алкоголя продемонстрировал значительный рост в первой половине 1990-х гг., а затем снижение пролонгировалось вплоть до 2009 г. После некоторого роста в 2011 г. этот показатель продолжил снижение. Доля реализации пива в структуре продажи алкоголя значительно повысилась в период с 1999 г. по 2007 г., после чего этот показатель в первое время стабилизировался, а впоследствии заново снизился. Удельный вес вина в структуре продажи существенно возрос за 10 лет - с 2006 г. по 2015 г.

Рисунок 2. Взаимосвязь динамики ВВП и структуры продажи различных видов алкогольных напитков (крепких и слабых) в России в период с 1990 г. по 2015 г.

В соответствии с результатами корреляционного анализа ВВП отрицательно коррелирует с продажей водки (r=-0,63; р<0,000)/долей водки в структуре продажи (r=-0,8; р<0,000) и положительно коррелирует как с продажей пива (r=0,5; р<0,000)/долей пива в структуре продажи (r=-0,72; р<0,000), так и с продажей вина (r=0,73; р<0,000)/долей вина в структуре реализации алкоголя (r=0,67; р<0,000).

ОБСУЖДЕНИЕ

Результаты анализа составляющих обсуждаемого в исследовании временного ряда воспроизводят полученные ранее данные, указывающие на существование отрицательной связи между доходами и продажей водки, а также положительной связи между доходами и продажей пива/вина на популяционном уровне [5].

Представленные данные свидетельствуют о том, что рост доходов сопровождается уменьшением в структуре продажи алкоголя удельного веса водки и увеличением удельного веса пива и вина.

Следует, однако, заметить, что в отдельные временные промежутки рассматриваемого 25летнего периода характер связи между доходами и продажей различных алкогольных напитков не соответствует выявленной общей закономерности. К примеру, начиная с 2009 г. по 2013 г. уровень продажи пива снижался на фоне роста доходов. В то время как в последние два года рассматриваемого периода уровень продажи не только пива, но и всех алкогольных напитков снижался на фоне уменьшения доходов. Обнаруженные несоответствия указывают на существование других, неучтенных пока факторов, помимо уровня доходов, которые влияют на структуру продажи алкоголя. Принято считать, что основными факторами значительного возрастания в России уровня продажи водки в первой половине 1990-х гг. являлись рост физической меры доступности в связи с отменой государственной алкогольной монополии в 1992 г. и отставание роста цен на водку по сравнению с основными продуктами питания [14].

Определенную роль в этом процессе сыграла антиалкогольная кампания 1985-1988 гг., в рамках которой отмечалось резкое снижение производство вина [6]. Начавшееся в 2007 г. снижение продажи пива и явная тенденция к уменьшению продажи водки, вероятнее всего, объясняется сочетанным влиянием комплекса государственных мер по усилению регулирования алкогольного рынка и экономическими кризисами 2009 г. и 2013 г. [10, 14]. Аналогичная ситуация имела место в Эстонии, где снижение потребления алкоголя, начавшееся после 2007 г., стало результатом сочетанного эффекта глобального финансовоэкономического кризиса 2008 г. и повышения ставки акциза на алкоголь [16]. Начало так называемой пивной революции в 1995 г. соотносится со стартом агрессивной рекламной кампании пива на фоне введения запрета рекламы водки в средствах массовой информации [12]. В последующие годы международные кампании развивали пивную отрасль России, вкладывая крупные инвестиции и наращивая объемы производства [13]. Наиболее значительные изменения в структуре продажи алкоголя в пользу пива отмечались с 1999 г. по 2007 г. на фоне существенного роста ВВП и реальных доходов населения.

Изменение структуры потребления алкоголя в России происходило в контексте изменений алкогольных предпочтений разными социальными и возрастными группами. Отмечается, что представители молодого поколения отдают предпочтение пиву, в то время как лица с более высоким уровнем образования замещают потребление водки вином [12]. Наблюдается также тенденция к смещению потребления водки в старшие возрастные группы [13]. Эти данные указывают на важную роль культуральных факторов в изменении структуры продажи алкоголя, отмечавшиеся в стране в постсоветский период. Одним из ограничений данного исследования является недостаточная надежность данных официальной статистики продаж алкоголя. В особенности это касается водки, составная часть объема продаж которой не фиксируется официальной статистикой [14]. Относительно высокий удельный вес неучтенного алкоголя в общей системы потребления затрудняет изучение влияния различных факторов на структуру потребления алкоголя в России [11, 17, 18].

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Таким образом, настоящее исследование в соответствии с результатами корреляционного анализа выявило отрицательную связь между доходами и продажей водки/удельным весом водки в структуре продажи алкоголя, а также положительную связь между доходами и продажей слабоалкогольных напитков (вино и пиво).

Полученные данные позволяют обоснованно говорить о том, что улучшение макроэкономической ситуации в виде стабильности экономического роста в стране и увеличение доходов населения явилось одним из драйверов преобразования структуры продажи алкоголя в России в пользу предпочтения слабоалкогольных напитков в стратегии выбора.