Влияние витамина парааминобензойной кислоты на продуктивность и морфологический состав крови кроликов в летний период года

Введение. В настоящее время накоплено большое количество экспериментальных материалов по витаминному питанию кроликов, воздействующему как на метаболические процессы, так и на все системы организма и на физиологическое состояние животных.

Большую практическую значимость имеет изучение влияния витаминных добавок на обеспечение нормального физиологического состояния животных, более интенсивных процессов роста и развития, а также профилактики в отношении патологических состояний.

Кровь характеризует не только физиологическое состояние животного, но также показывает, насколько организм приспособлен к условиям окружающей среды. Наблюдение за изменением различных показателей крови позволяет оценить влияние кормления и содержания на организм животных в определенных условиях [1].

Белки животного и растительного происхождения, витамины группы В, которые входят в состав корма, имеют существенное значение для роста и развития кроликов и участвуют в таких процессах, как регуляция метаболизма, сокращение, а также реакциях, обеспечивающих защиту организма [2]. Опыты, проведенные с мечеными атомами азота аминокислот, которые вводили в кровь, показали, что белки плазмы крови обновляются активнее, чем белки других тканей. Период полужизни альбуминов составлял около 10 дней, в то время как глобулинов – порядка двух недель. Также отмечалось, что скорость обмена белков плазмы влияет на поступление белков в организм с пищей [3–4].

На количество лейкоцитов, эритроцитов и гемоглобина, общего белка и белковых фракций в крови оказывают влияние возраст животного, пол, порода, условия содержания и кормления, время года и физиологическое состояние.

Витамин В10 – парааминобензойная кислота (ПАБК), а также ее производные обладают широким спектром биологического действия, активностью антикоагулянта [5–8], характеризуются низкой токсичностью, участвуют в обменных процессах, а также уменьшают явления тирео- токсикоза [9]. Витамин парааминобензойная кислота является важным фактором роста для многих способных к синтезу витаминов микроорганизмов, которые населяют кишечник животных. Таким образом парааминобензойная кислота принимает участие в поддержании баланса кишечной микрофлоры. С таким непрямым действием, возможно, и связано стимулирующее влияние параамино-бензойной кислоты на рост и развитие молодых животных, в частности кроликов [10].

Цель исследований. Оценить эффективность воздействия витамина парааминобензойной кислоты на организм кроликов опытной группы в летний период года.

Задачи исследований: изучить содержание лейкоцитов, эритроцитов и гемоглобина, количество общего белка и белковых фракций в сыворотке крови, а также продуктивность кроликов опытной и контрольной групп в летний период года при применении парааминобензойной кислоты.

Объекты и методы исследований. Исследования проводили в физиологической лаборатории Института прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины Красноярского государственного аграрного университета, на кафедре внутренних и незаразных болезней, акушерства и физиологии сельскохозяйственных животных. Кроликов в возрасте 7 месяцев разделили на опытную и контрольную группу по 5 голов в каждой. Животные содержались в стационаре Института прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины КрасГАУ в теплое время года на открытом воздухе.

Рацион питания кроликов опытной и контрольной групп соответствовал нормам кормления и был представлен комбикормом для кроликов: рецепт № ПЗК 91 ГОСТ 3 51551-2000, изготовитель ООО «Красноярский комбикормовый з-д». Комбикорм представляет собой смесь кормов в измельченной, наилучшей для усвоения форме, в виде гранул.

Витамин парааминобензойную кислоту включали в рацион кормления 1 раз в сутки в течение 10 дней во время утреннего кормления в количестве 10 мг на 1 кг живой массы.

Количество лейкоцитов, эритроцитов и гемоглобина, а также содержание общего белка и его фракций в крови кроликов опытной и контрольной групп определяли на одиннадцатый день после включения в рацион кормления витамина парааминобензойной кислоты. Прирост живой массы рассчитывался путем взвешивания на весах утром до кормления в первый день до применения витамина ПАБК и на одиннадцатый день после окончания добавления парааминобензойной кислоты.

Путем прокола иглой небольшого диаметра производили забор крови из ушной вены, расположенной снаружи по тонкому краю уха, которое предварительно растирали, так как в вене могут застаиваться некоторые клетки крови [11]. В крови у кроликов определяли количество гемоглобина (по Сали) при помощи гемометра ГС-3; подсчет эритроцитов и лейкоцитов проводили с помощью счетной камеры Горяева общепринятыми методами.

Таблица 1

Рацион кормления кроликов. Комбикорм для кроликов, рецепт № ПЗК 91 ГОСТ 3 51551-2000, изготовитель ООО «Красноярский комбикормовый з-д»

Состав рецепта, %		Добавки витаминов на 1 тонну, мг		Добавки солей на 1 тонну, мг		Показатель качества, %
Ячмень	10	A	6,0 тысМЕ	Меди	20,0	Влажность	12,4
Пшеница	14,4	D 3	1,0 тысМЕ	Железа	100,0	Сырой протеин	15,5
Овес	50	B 1	2,0	Марганца	30,0	Сырая клетчатка	8,48
Горох	10	B 2	3,0	Цинка	50,0	Обменная энергия, ккал	284,5
Соя	13,5	B 3	15,0	Иода	2,0	Кальций	2,13
Молоко	0,3	B 5	25,0	Кобальта	0,40	Фосфор	0,45
Мел	0,8	K	0,20
Премикс П 90-1	1,0	E	40,0
		B 12	0,03
		Вс	0,5

Полученные пробы крови направлялись в Научноисследовательский испытательный центр ФГБОУ ВО Красноярский ГАУ по контролю качества сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов, где определялось количество общего белка биуретовым методом, фракций белка – нефелометрическим методом.

Статистическую обработку результатов проводили с помощью программы Statistica 8.

Результаты исследований и их обсуждение. Результаты определения количества лейкоцитов, эритроцитов и гемоглобина, общего белка и его фракций в контрольной и опытной группах животных после применения парааминобензойной кислоты представлены на рисунках 1–5.

9,6

9,4

9,2

8,8

8,6

8,4

8,2

7,8

7,6

Содержание лейкоцитов, 10*9/л

■ Контрольная группа ■ Опытная группа

Рис. 1. Содержание лейкоцитов в крови кроликов опытной и контрольной групп после применения витамина парааминобензойной кислоты

6,2

5,8

5,6

5,4

5,2

4,8

Содержание эритроцитов, 10*12/л

■ Контрольная группа ■ Опытная группа

Рис. 2. Содержание эритроцитов в крови кроликов опытной и контрольной групп после применения витамина парааминобензойной кислоты

■ Контрольная группа ■ Опытная группа

Рис. 3. Содержание гемоглобина в крови кроликов опытной и контрольной групп после применения витамина парааминобензойной кислоты

Количество общего белка, г/л

■ Контрольная группа ■ Опытная группа

Рис. 4. Содержание общего белка в сыворотке крови кроликов опытной и контрольной групп после применения витамина парааминобензойной кислоты

Через 10 дней после начала эксперимента содержание лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина и общего белка у кроликов опытной и контрольной групп находилось в пределах физиологической нормы.

Нами установлено, что количество лейкоцитов в крови кроликов опытной группы выше, чем у кроликов контрольной группы, на 8,61 % (p<0,05). Количество эритроцитов в крови кроликов опытной группы было выше, чем контрольной группы животных, на 9,03 % (p<0,01). Количество гемоглобина в крови кроликов опытной группы также было выше на 8,08 % (p<0,05), чем у кроликов контрольной группы. Из полученных результатов можно сделать вывод о стимулирующем действии парааминобен-зойной кислоты на лейкопоэз, эритропоэз и гемопоэз.

Результаты проведенных исследований показывают, что количество общего белка в сыворотке крови в опытной группе у кроликов было немного ниже, чем в контрольной группе: на 7,02 % (p<0,05). Это можно связать с тем, что введение в рацион кроликов витамина параами-нобензойной кислоты в вышеуказанной дозе после начала опыта оказывает стимулирующее влияние на усвояемость белков корма, увеличивает их распад, что положи- тельно сказывается на приросте живой массы у кроликов опытной группы.

Данные по определению белковых фракций в сыворотке крови у кроликов породы Серый великан после применения витамина парааминобензойной кислоты представлены на рисунке 5.

Анализ результатов исследований показывает, что доля альбуминов в опытной группе снизилась в пользу глобулинов на 24,88 % (p<0,01). В опытной группе кроликов в сыворотке крови количество α-глобулинов было выше, чем у кроликов контрольной группы, почти вдвое – на 92 % (p<0,05), однако количество β-глобулинов было ниже по сравнению с контрольной группой на 53 % (p<0,05). Количество γ-глобулинов у опытной группы животных было выше более чем в 2 раза – на 117 % (p<0,05). Увеличение фракций белка в сыворотке крови при введении в рацион кормления кроликов витамина парааминобензойной кислоты в дозе 10 мг на 1 кг живой массы обусловлено более интенсивным синтезом белка в тканях организма и печени, а также активным транспортом белка с кровью.

■ Альбумины, % ■ α-глобулины, % ■ β-глобулины,% ■ γ-глобулины,%

Рис. 5. Белковые фракции в сыворотке крови у кроликов породы Серый великан после применения витамина парааминобензойной кислоты

Таблица 2

Живая масса кроликов опытной и контрольной групп до и после применения витамина парааминобензойной кислоты

Номер кролика	Живая масса кроликов опытной группы, кг		Живая масса кроликов контрольной группы, кг
	до применения ПАБК	после применения	до применения ПАБК	после применения
1	4,2	4,5	5,8	5,95
2	5	5,35	4	4,05
3	4	4,4	5	5,2
4	4,4	4,73	5,5	5,7
5	4,75	5,05	6,3	6,45
Абсолютный прирост, кг	0,34±0,042		0,15±0,061
Абсолютный среднесуточный прирост, г	34±4,2		15±6,1
Относительный прирост, %	7,31±1,303		2,73±1,062

У кроликов опытной группы до применения витамина ПАБК живая масса составила: у № 1 – 4,2 кг; № 2 – 5; № 3 – 4; № 4 – 4,4; № 5 – 4,75 кг; у животных контрольной группы соответственно: под № 1 – 5,8 кг; № 2 – 4; № 3 – 5; № 4 – 5,5; № 5 – 6,3 кг.

После скармливания витамина парааминобензойной кислоты живая масса у кроликов опытной группы была существенно выше и в период контрольного взвешивания составила: у № 1 – 4,5 кг; № 2 – 5,35; № 3 – 4,4; № 4 – 4,73; № 5 – 5,05 кг; у животных контрольной группы соответственно: № 1 – 5,95 кг; № 2 – 4,05; № 3 – 5,2; № 4 – 5,7; № 5 – 6,45 кг.

После проведенного анализа и сопоставления полученных данных нами было отмечено, что среднесуточный прирост и общая масса тела у кроликов в опытной группе были несколько выше, чем в контрольной группе.

Абсолютный прирост живой массы кроликов опытной группы через 10 дней после добавления в рацион витамина парааминобензойной кислоты составил 0,34±0,042 кг, что выше более чем в 2 раза (p<0,05) по сравнению с абсолютным приростом живой массы кроликов контрольной группы без добавления в рацион витамина ПАБК через 10 дней (0,15±0,061 кг). Соответственно показатели абсолютного среднесуточного прироста кроликов опытной группы имели значения 34±4,2 г, а контрольной 15±6,1 г.

Относительный прирост живой массы кроликов опытной и контрольной групп составил соответственно 7,31±1,303 и 2,73±1,062 %. Из полученных данных видно, что относительный прирост живой массы кроликов опытной группы больше, чем в контрольной группе, более чем в 2,5 раза (p<0,05).

У кроликов опытной группы увеличение живой массы происходило интенсивнее по сравнению с контрольной группой.

Результаты проведенных исследований показывают, что живая масса кроликов возрастает после включения в рацион кормления витамина парааминобензойной кислоты, которая способствует активизации ферментативных процессов в кишечнике, интенсивному всасыванию питательных веществ и усвоению их в организме.

На основании проведенных исследований видно, что добавление в рацион кроликов парааминобензойной кислоты в дозе 10 мг на 1 кг живой массы в летний период года оказывает положительное влияние на лейко-, эрит-ро- и гемопоэз, на количество общего белка, увеличивая его распад, и на количество фракций белка, а также на усвоение питательных веществ рациона и повышение продуктивности.

Заключение. Проведенные исследования по определению количества лейкоцитов, эритроцитов и гемоглобина, общего белка и белковых фракций в сыворотке крови, а также прироста живой массы у кроликов опытной и контрольной групп свидетельствуют, что витамин параами-нобензойная кислота оказывает положительное воздействие на организм кроликов, что позитивно сказывается на физиологическом состоянии животных, способствует повышению резистентности организма животных, непосредственно влияет на рост, развитие и сохранность поголовья.