Влияние вредителей на качество зерна яровой пшеницы в лесостепи Самарской области
Автор: Вихрова Елена Александровна, Петрова Владислава Игоревна
Журнал: Известия Самарского научного центра Российской академии наук @izvestiya-ssc
Рубрика: Общая биология
Статья в выпуске: 2-3 т.20, 2018 года.
Бесплатный доступ
В данной статье представлены результаты качества зерна мягкой яровой пшеницы в зависимости от повреждения вредителями. По результатам данных ячменная тля является опасным вредителем для яровой пшеницы, потери урожая от ячменной тли составляют 15-20%. Вредитель оказывает отрицательное влияние на хлебопекарные качествах зерна, в наибольшей степени сорт яровой пшеницы Кинельская отрада. На всех образцах прослеживалось уменьшение исследуемых показателей, особенно сильное влияние ячменная тля оказала на «силу муки». Наименьшие показатели поврежденности зерна ячменной тлей и изменения технологических показателей качества зерна яровой пшеницы отмечены у сортов яровой пшеницы Кинельская 59 и Кинельская юбилейная, которые оказались наиболее устойчивые к этому вредителю и могут быть использованы для получения здорового урожая в хлебопекарной промышленности и донором утойчивости в селекционной работе.
Яровая пшеница, оценка сорта, качество зерна, вредители, показатель, устойчивость
Короткий адрес: https://sciup.org/148312404
IDR: 148312404
Список литературы Влияние вредителей на качество зерна яровой пшеницы в лесостепи Самарской области
- Васюкова А.Т., Пучкова В.Ф. Современные технологии хлебопечения: Учебно-практическое пособие. М.: Дашков и К°. 2008. 224 с.
- Винокурова Л.Т. Качество зерна, смесительная ценность и адаптивность сортов яровой мягкой пшеницы Поволжья: автореф дис. … канд. с/х. наук. Саратов. 2004. 23 с.
- Каюмов М.К., Мальцев В.Ф. Технология производства продукции растениеводства. М.: Издательство: Феникс, 2008.
- Козлов Д.Ю., Косачёв В.П., Сергеев В.В. Создание агроэкологических условий выведения высокоадаптивных сортов яровой пшеницы в Заволжье//Современные методы адаптивной селекции зерновых и кормовых культур. Самара, 2011. С. 101-103.
- Кондратенко Е.П., Пинчук Л.Г. Роль сортовых особенностей, климатических условий и природной зоны возделывания в накоплении протеина и клейковины в зерне пшеницы//Зерновое хозяйство. 2007. № 4. С. 23-24.
- Влияние поврежденности зерна яровой пшеницы клопом черепашкой (Eurygaster integriceps Put) на показатели реологических свойств теста/Т. Б. Кулеватова, Л. В. Андреева, Г. В. Пискунова, В. А. Матвеева//Агро XXI. 2013. № 4-6. С. 27-28.
- Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. М.А. Федин (ред.). М.: Министерство сельского хозяйства СССР, 1985. 263 с.
- Таланов И.П. Практикум по растениеводству. -М.: Колос, 2008. 279 с.
