ВНИИСОК - интеграция науки и производства

В сероссийский научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур является крупнейшим научно-методическим, исследовательским и интеллектуальным центром по селекции и семеноводству овощных культур в России, который координирует работу 39 научно-исследовательских учреждений различных министерств и ведомств.

Основными направлениями научной деятельности института являются: – разработка теоретических основ и эффективных методов селекции, первичного семеноводства и семеноведения;

– создание исходного материала и на его основе принципиально новых высокопродуктивных сортов и гибридов, устойчивых к биотическим и абиотическим стрессорам;

– разработка методов, технологий и

технических средств семеноводства; – разработка нормативно-технической документации по стандартизации; – координация и методическое обеспечение научных исследований по селекции и семеноводству овощных культур в стране.

ВНИИССОК имеет хорошую материально-техническую базу для проведения научно-исследовательских работ, которая в 2011 году обновилась на 90%. Закуплено оборудование лучших отечественных и зарубежных фирм, в частности: завод по очистке и доработке семян, консервный цех для оценки качества сортов овощных культур, климатические камеры, приборы по молекулярному маркированию и определению биохимических показателей, микроскопы и многое другое.

Климатическая камера LGC-4202 Daihan Labtech, Корея

В институте с 2011 года работает

Центр аналитических исследований, аккредитованный Госстандартом РФ на проведение более 200 видов анализов, способствующий целенаправленной селекционной работе на качество как свежей, так и переработанной продукции.

Высококвалифицированный научный коллектив и крепкая материально-техническая база института позволяют результативно вести целенаправленную научно-исследовательскую работу.

В институте активно разрабатываются биотехнологические методы для всех основных овощных культур: разработана методика по получению удвоенных гаплоидов (DH) перца методом культуры пыльников/микроспор, элементы DH-технологии по капусте брокколи для достижения быстрой константности материала и ускорения селекционного процесса. Разработаны совершенствованы и внедрены в практику методы клонального микрораз- множения растений основных овощных культур с заданными признаками, которые позволяют размножать уникальные генотипы в неограниченных количествах.

Широко используется ДНК маркер сопутствующая селекция, которая помогает селекционеру выявить доноры селекционно важных признаков и повысить эффективность отбора.

В институте получены уникальные формы и линии (генисточники и доноры хозяйственно ценных признаков): скороспелости, холодостойкости, групповой устойчивости к болезням основных овощных культур; односе-мянности, ЦМС свеклы; устойчивости к альтернариозу, ЦМС моркови; ms-формы редиса на основе ЦМС-Oqura; высокого содержания сухого вещества (до 18%) и ЦМС-линии у лука репчатого; источники высокого содержания ликопина у томата; многоплодные, порционные с высоким содержанием каротиноидов образцы тыквы (до 28 мг%); высококачественные формы и линии капусты белокочанной для различного использования; ультраскорос-пелые детерминантные безлисточко-вые формы и позднеспелые образцы гороха овощного с замедленным переходом сахара в крахмал; высокого содержания БАВ и АО. Собран уникальный сортимент зеленных, пряно-вкусовых, лекарственных и цветочных культур. Генофонд обогащен новыми интродуцированными культурами (стахис, дайкон, амарант, монарда, водяной кресс, овощная хризантема, якон и др., всего около 40).

Создана богатейшая признаковая коллекция, насчитывающая более 16 тыс. образцов по 111 культурам, относящихся к различным ботаническим таксонам, использование которой в селекционном процессе позволяет быстро создавать сорта и гибриды с заданными признаками, удовлетворяя

Изучение хромосом на микроскопе Аксиоскоп А1(Германия)

требования рынка. Для длительного хранения коллекционных образцов без частых пересевов и сохранения посевных и признаковых качеств, приобретена холодильная камера с климатическим контролем, объемом 16 м3.

Коллективом ВНИИССОК создано более 800 сортов и гибридов овощных, бахчевых и цветочных культур, 533 из которых включены в Госреестр селекционных достижений РФ, допущенных к использованию в 2012 году. Среди них многие сорта столовых корнеплодов, капусты, зеленных и других культур, составляющие «золотой фонд» отечественного сортимента, до настоящего времени пользующиеся большим спросом как у крупных производителей, так и мелких фермерских хозяйств.

Большой интерес представляют отечественные сорта лука репчатого, сочетающие лучшие качества старинных русских сортов – лежкость, скороспелость, хорошую вызреваемость, высокое содержание сухого вещества и способность в течение одного сезо- на формировать товарную луковицу из семян.

В последние годы значительно расширен сортимент ценнейшей культуры – чеснока: созданы лежкие, устойчивые к фузариозу озимые и яровые сорта.

Следует отметить большой успех селекционеров в создании неполегающих форм гороха овощного – это сорт Дарунок с усатым типом листа. В настоящее время созданы сорта гороха овощного пяти групп спелости, предназначенные для перерабатывающих предприятий и свежего потребления. На сегодня консервные заводы в качестве сырья используют импортный сушеный горох зернового направления, в связи, с чем возрастает спрос на семена гороха овощного отечественной селекции.

В институте создаются сорта и гибриды F1 перца острого, сладкого, паприки, томата для открытого грунта, физалиса. Сорта и гибриды F1 сладкого перца предназначены для выращивания в различных типах защитных сооружений и в открытом грунте, отличаются скороспелостью, устойчивостью к абиотическим и биотическим факторам среды; многоплодные, с различной формой и окраской плодов. На основе межвидового гибрида физалиса овощного создан сорт Десертный, отличающийся повышенной урожайностью и устойчивостью к болезням, высоким содержанием сахаров и пектина. В настоящее время в пищевой промышленности широко используется пектин растительного происхождения, полностью импортируемый из-за рубежа, а широкое внедрение созданных в институте сортов физалиса в сельскохозяйственное производство позволило бы обеспечить в полном объеме потребность пищевой промыш- ленности России, так предварительные расчеты показывают, что с 1 га при урожайности 50 т/га можно получить 500 кг пектина.

Новинки селекции тыквенных культур последних 5-ти лет – скороспелые, холодостойкие, пригодные для промышленных технологий и частных фермерских хозяйств сорта и гибриды огурца, кабачка, патиссона, тыквы столовой во всем многообразии форм и окраски.

Активно ведется селекция по разновидностям капусты: китайской, цветной, брокколи, кольраби, брюссельской, декоративной.

Успешно проводится селекционная работа по созданию сортов с высоким содержанием биологически активных соединений и антиоксидантов, с минимальным накоплением тяжелых металлов и радионуклидов с целью формирования сортовых ресурсов для производства экологически безопасной продукции на антропогенно загрязненных территориях.

Отобраны сорта овощных культур с высоким содержанием биологически активных веществ и антиоксидантов для создания продуктов функционального назначения.

Усовершенствуются и разрабатываются новые низкозатратные технологии производства семян и приемы по их предпосевной обработке.

ВНИИССОК осуществляет сотрудничество с научными и производственными зарубежными учреждениями Белоруссии, Украины, Казахстана, Молдавии, Японии, Монголии, Болгарии, Австрии по изучению и использованию генетических ресурсов овощных культур в селекционных программах. В рамках межведомственных соглашений и двухсторонних договоров ученые института обмениваются с коллегами из зарубежных стран сортообразцами семян, селекционным и научно-методическим материалом, проводят совместные эксперименты, оценку и отбор селекционного материала.

Коллектив института пополняется молодыми талантливыми исследователями. Так в 2009 году сотрудница нашего института выиграла один из двух предоставленных для России грантов – Венского университета на прохождение научной стажировки в одном из самых почетных ВУЗов Европы. Ведется тесное сотрудничество с ЕУКАРПИЕЙ. Пять научных сотрудников института являются членами

ЕУКАРПИИ по Секции Овощи. Кроме того один ведущий специалист избран в совет ЕУКАРПИЯ как представитель Российской Федерации.

Для продвижения завершенных научно-технических результатов на рынок активизирована работа по их пропаганде. Широко задействованы современные информационные ресурсы, функционирует сайт института , регулярно издаются журналы «Овощи России», «Нетрадиционные сельскохозяйственные, лекарственные и декоративные растения», научные труды института, брошюры и листовки. По журналу «Овощи России» подготовлен и передан пакет документов для включения его в список изданий, рекомендуемых ВАК.

За комплекс хозяйственно ценных признаков, широкое районирование, высокие технологические и потребительские качества многие сорта института награждены дипломами и медалями различных выставок. За последние 5 лет научные разработки ВНИИССОК демонстрировались на 61 выставке, в том числе «Зелёная неделя» (Германия), «БелАгро 2007-11» (Белоруссия), «День Российского по- ля-2007-2011», «Золотая осень – 2007-2011» (Моcква – ВВЦ) и др.

При институте действуют единственные курсы на территории бывшего постсоветского пространства по подготовке кадров высшей квалификации специалистов-апробаторов семеноводческих посевов овощебахчевых и цветочных культур для ГНУ «Россельхозцентр» России и стран СНГ.

На базе ВНИИССОК работает Международный технический комитет № 124 по стандартизации «Семена, посадочный материал, товарная продукция овощных и бахчевых культур», членами которого являются Украина, Казахстан и др. страны СНГ. Комитетом разработаны и опубликованы более 100 нормативных документов, в т.ч. Национальный стандарт на семена по 100 овощным и бахчевым культурам. Разработаны новые положения «О производстве семян элиты овощных и бахчевых культур», «Инструкция по апробации семеноводческих посевов». Впервые разработаны 17 стандартов на типовые технологические процессы производства семян овощных культур.

Институт занимается не только научно-исследовательской работой, но и коммерциализацией научных исследований, налажено производство оригинальных семян овощных культур в 48 специализированных предприятиях. За пятилетку производство оригинальных семян увеличено в 7 раз. Поступление средств от передачи научных разработок увеличилось с 8 млн. рублей в 2007 году до 27 млн. рублей в 2011 году. За этот период стоимость основных фондов увеличилась с 251 млн. до 1 млрд. 56 млн. руб.

Резюмируя вышеизложенное, можно сказать, что сложившийся вы-

Микроскоп Olympus (Япония)

сококвалифицированный научный коллектив ВНИИССОК и обновленная материально-техническая база института позволят нам удержать лидерские позиции в области селекции и семеноводства овощных культур, удовлетворить запросы производителей для решения продовольственной безопасности России.

Определение витаминов группы В на приборе ВЭЖХ Schimafzu (Япония)