Вопросы квалификации и психологической диагностики пищевого поведения в норме и при его нарушениях

Автор: Михайлова Анна Павловна, Иванова Дарья Антоновна, Штрахова Анна Владимировна

Журнал: Психология. Психофизиология @jpps-susu

Статья в выпуске: 1 т.12, 2019 года.

Бесплатный доступ

Пищевое поведение описано как сложный многоуровневый объект исследования. Обозначена роль пищевого поведения в механизмах поддержания гомеостаза. Представлена клиническая типология расстройств пищевого поведения и их описание по материалам основных статистических классификаторов болезней - Международной классификации болезней 10-го и 11-го пересмотров (МКБ-10 и МКБ-11) и пятого издания Диагностического и статистического руководства по психическим расстройствам Американской психиатрической ассоциации (DSM-V APA) Приведена сравнительная таблица по материалам актуальных версий этих классификаторов болезней. На материале анализа более 80 отечественных и зарубежных публикаций описаны основные проблемы в области психологической диагностики расстройств пищевого поведения. Особое внимание уделяется вопросу систематики методик для диагностики расстройств пищевого поведения, а также проблеме дифференциальной психодиагностики нормы и патологии пищевого поведения. Представлен анализ отечественных эмпирических исследований в области проблемы пищевого поведения. Дана подробная характеристика состояния психодиагностического инструментария для исследования проблемы.

Еще

Пищевое поведение, поддержание гомеостаза, расстройства пищевого поведения, голландский опросник пищевого поведения (debq), психологическая диагностика

Короткий адрес: https://sciup.org/147233078

IDR: 147233078 | DOI: 10.14529/psy190110

Список литературы Вопросы квалификации и психологической диагностики пищевого поведения в норме и при его нарушениях

Артемьева, М.С. Коморбидность нервной анорексии / М.С. Артемьева, Н.Г. Васильев // Журнал научных статей «Здоровье и образование в XXI веке» (Серия медицина). - 2012. - Т. 14, № 1. С. 90-91.
Балаи, М.В. Диагностика сверхранних признаков расстройств пищевого поведения у женщин / М.В. Балаи, А.Г. Жиляев // Вестник РГГУ. Серия «Психология. Педагогика. Образование». - 2012. - С. 233-239.
Батурин, Н.А. Технология разработки психодиагностических методик: монография / Н.А. Батурин, Н.Н. Мельникова. -Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ. - 2012. - 135 с.
Баулина, М.Е. Социальная фрустрация у лиц с нарушением пищевого поведения / М.Е. Баулина // Архивъ внутренней медицины. Специальный выпуск. - 2016. - С. 102.
Бурлачук, Л.Ф. Психодиагностика: учебник для вузов / Л.Ф. Бурлачук. - СПб.: Питер. - 2006. - 351 с.
Вайнер, А.Б. Экспресс-оценка расстройств пищевого поведения с использованием антропометрии / А. Б. Вайнер // Пермский медицинский журнал. - 2012. - Т. 29, № 5. - С. 116-119.
Васильева, Е.А. Особенности базисных убеждений личности с нарушением пищевого поведения / Е.А. Васильева, Л.Г. Жедунова // Ярославский педагогический вестник. - 2016. - № 3. - С. 223-228.
Вассерман, Л.И. Медицинская психодиагностика: Теория, практика и обучение / Л.И. Вассерман, О.Ю. Щелкова. - М.: Академия. - 2004. - 736 с.
Вахмистров, А.В. Клинико-психологический анализ различных форм эмоциогенного пищевого поведения / А.В. Вахмистров // Альманах клинической медицины. - 2001. - С. 127-130.
Вербовой, А.Ф. Анализ пищевого поведения больных сахарным диабетом и ожирением / А.Ф. Вербовой // Ожирение и метаболизм. - 2008. - № 3. - С. 27-30.
Вознесенская, Т.Г. Расстройства пищевого поведения при ожирении и их коррекция / Т.Г. Вознесенская // Ожирение и метаболизм. - 2004. - № 2. - С. 2-6.
Волкова, Г.Е. Динамика медиаторов энергетического обмена и пищевого поведения на фоне терапии ожирения / Г.Е. Волкова, Т.И. Романцова, Т.Г. Вознесенская, О.В. Роик // Ожирение и метаболизм. - 2009. - № 1. - С. 29-35.
Волкова, Г.Е. Пищевое поведение у пациентов с ожирением / Г.Е. Волкова, Т.И. Романцова, Т.Г. Вознесенская, О.В. Роик // Ожирение и метаболизм. - 2007. - № 2. - С. 17-21.
Гадельшина, Т.Г. Влияние психотерапевтического тренинга на пищевое поведение, копинг-стратегии и ситуативную тревожность у женщин с избыточной массой тела / Т.Г. Гадельшина // Вестник ТГПУ. - 2015. - Т. 156, № 3. - С. 90-95.
Гладышев, О.А. Гиперфагические реакции в рамках расстройств пищевого поведения. Клинические особенности и терапия / О.А. Гладышев // Рациональная фармакотерапия в кардиологии. - 2014. - Т. 10, № 2. - С. 190-194.
Гмошинская, М.В. Изучение пищевого поведения беременных женщин в Москве / М.В. Гмошинская, И.Я. Конь // Российский вестник перинатологии и педиатрии. - 2013. - № 3. - С. 115-118.
Горюнова, А.И. Особенности пищевого поведения беременных женщин / А.И. Горюнова // Специальный выпуск: материалы XIX международного конгресса «Здоровье и образование в XXI веке». - 2017. - Т. 19, № 12. - С. 102.
Гурвич, И.Н. Психологическая детерминация пищевого поведения студенческой молодёжи / И.Н. Гурвич, Н.А. Антонова // Вестник СПбГУ. - 2012. - Сер. 12, вып. 2. - С. 42-47.
Дурнева, М.Ю. Особенности использования копинг-стратегий у девушек с риском формирования нарушений пищевого поведения / М.Ю. Дурнева, Т.А. Мешкова // Теоретическая и экспериментальная психология. - 2014. - Т. 7, № 4. - С. 40-49.
Завражных, Л.А. Значение психологических характеристик пациента для эффективного лечения метаболического синдрома / Л.А. Завражных, Е.Н. Смирнова // Клиницист. - 2011. - № 3. - С. 49-54.
Завражных, Л.А. Особенности пищевого поведения у больных ожирением, получавших немедикаментозное лечение в условиях курорта «Усть-Качка» / Л.А. Завражных, Е.Н. Смирнова, Т.М. Зиньковская, А.Д. Голубев // Ожирение и метаболизм. - 2008. - № 4. - С. 49-52.
Закс, Т.В. Особенности пищевого поведения у пациентов с сахарным диабетом / Т.В. Закс, Е.Н. Зотина // Вятский медицинский вестник. - 2009. - С. 9.
Захарченко, В.М. Пищевое поведение у детей школьного возраста и влияющие на него факторы / В.М. Захарченко, В.П. Новикова, Ю.П. Успенский, и др. // Вестник Санкт-Петербургского университета. Серия 11. Медицина. - 2009. - Сер. 11, вып. 4. - С. 268-272.
Исаакян, О.В. Опыт организации психолого-педагогического сопровождения подростков с нарушениями пищевого поведения (лишний вес) в общеобразовательных учебных заведениях / О.В. Исаакян, М.А. Лукьяненко // Инновационная наука. - 2015. - С. 153-159.
Казанина, О.Н. Клинические, психологические и метаболические особенности детей с ожирением / О.Н. Казанина, Т.В. Карцева, И.М. Митрофанов и др. // Сибирский научный медицинский журнал. - 2015. - Т. 35, № 4. - С. 35-40.
Каирова, М.Т. Психологические аспекты формирования компетентности в сфере пищевого поведения / М.Т. Каирова // Вестник Санкт-Петербургского университета. - 2009. - Сер. 12, вып. 1. - С. 295-299.
Кибитов, А.О. Генетические исследования нарушений пищевого поведения: выход из замкнутого круга нозологической систематики / А.О. Кибитов, Г.Э. Мазо // Социальная и клиническая психиатрия. - 2016. - Т. 26, № 4. - С. 63-70.
Копчак, О.Л. Влияние пищевого поведения на развитие артериальной гипертензии / О.Л. Копчак, Е.В. Барбакова // Вятский медицинский вестник. - 2009. - № 1. - С. 14.
Кочемирова, Т.Н. Роль нарушений пищевого поведения, низкой физической активности, наследственной предрасположенности и возраста в формировании ожирения в различных этнических группах / Т.Н. Кочемирова, В.А. Кичигин, Т.Н. Маркова // Вестник Чувашского университета. - 2014. - № 2. - С. 276-280.
Лемешко, А.В. Анализ пищевого поведения лиц с разным уровнем психического здоровья / А.В. Лемешко, Н.К. Артемьева // Педагогико-психологические и медико-биологические проблемы физической культуры и спорта. - 2015. - Т. 36, № 3. - С. 83-92.
Малкина-Пых, И.Г. Исследование влияния индивидуально-психологических характеристик на результаты коррекции пищевого поведения и алиментарного ожирения / И.Г. Малкина-Пых // Сибирский психологический журнал. - 2008. - № 30. - С. 90-94.
Малкина-Пых, И.Г. Перфекционизм и удовлетворённость образом тела в структуре личности пациентов с нарушениями пищевого поведения и алиментарным ожирением / И.Г. Малкина-Пых // Экология человека. - 2010. - № 1. - С. 21-27.
Менделевич, В.Д. Клиническая и медицинская психология: учебное пособие / В.Д. Менделевич. - М.: МЕДпресс-информ, 2005. - 432 с.
Миняйлова, Н.Н. Особенности и формы нарушения пищевого поведения у подростков с избыточным жироотложением / Н.Н. Миняйлова, Ю.И. Ровда, Ю.Н. Шишкова, И.В. Силантьева // Мать и дитя в Кузбассе. - 2017. - Т. 69, № 2. - С. 8-13.
Митрошина, Е.В. Пищевое поведение у молодых мужчин с ожирением, манифестировавшим в пубертатный период / Е.В. Митрошина, А.Ф. Вербовой // Ожирение и метаболизм. - 2010. - № 3. - 31-33.
Михайлова, А.П. Пищевое поведение в норме, в условиях стресса и при патологии: библиографический обзор / А.П. Михайлова, А.В. Штрахова // Вестник ЮУрГУ. Серия «Психология». - 2018. - Т. 11, № 3. - С. 80-95.
Мищенкова, Т.В. Гендерные особенности гормонов пищевого поведения у больных с абдоминальным ожирением / Т.В. Мищенкова, Л.А. Звенигородская, Е.В. Ткаченко // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. - 2012. - № 11. - С. 58-61.
Мищенкова, Т.В. Роль гормонов и типов пищевого поведения в развитии метаболического синдрома / Т.В. Мищенкова // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. - 2010. - № 7. - С. 12-19.
Наймушина, Е.С. Роль социально-психологических факторов в формировании пищевого поведения у подростков с ожирением / Е.С. Наймушина, М.Б. Колесникова, Н.И. Леонов // Журнал научных статей «Здоровье и образование в XXI веке». - 2008. - Т. 10, № 2. - С. 245-246.
Овчарова, Р.В. Психологические особенности женщин с нарушениями пищевого поведения / Р.В. Овчарова // Вестник КГУ. - 2016. - № 2. - С. 91-97.
Панина, Т.А. Оценка пищевого поведения у больных сахарным диабетом / Т.А. Панина // Эндокринология: новости, мнение, обучение. - 2018. - Т. 7, № 3. - С. 129-130.
Печкуров, Д.В. Особенности физического развития, пищевого поведения и качества жизни детей с бронхиальной астмой / Д.В. Печкуров, Е.Н. Воронина, Г.Ю. Порецкова // Практическая медицина. - 2013. - Т. 75, № 6. - С. 122-126.
Пискун, Т.А. Избирательный аппетит у детей / Т.А. Пискун, Т.В. Ануфриева, А.В. Головач, В.А. Прилуцкая // Педиатр. Спецвыпуск. - 2017. - Т. 8.
Прилуцкая, В.А. Оценка особенностей пищевого поведения детей раннего возраста / В.А. Прилуцкая // Российский вестник перинатологии и педиатрии. - 2017. - Т. 62, № 4. - С. 154.
Проскурякова, Л.А. Темперамент как психологическая и психофизиологическая детерминанта пищевого поведения / Л.А. Проскурякова, Е.Н. Лобыкина // Вестник Кемеровского государственного университета. - 2018. - № 1. - С. 153-159.
Радаева, Д.Д. Особенности психологической реабилитации лиц с пищевой зависимостью / Д.Д. Радаева, В.В. Калашникова // Специальный выпуск: материалы XIX международного конгресса «Здоровье и образование в XXI веке». - 2017. - Т. 19, № 12. - С. 225-227.
Ромацкий, В.В. Феноменология и классификация нарушений пищевого поведения (аналитический обзор литературы, ч. I) / В.В. Ромацкий, И.Р. Семин // Бюллетень сибирской медицины. - 2006. - № 3. - С. 61-69.
Савенков, Ю.И. Избыточный вес - угроза здоровью / Ю.И. Савенков. - Барнаул: Алт. кн. изд-во. - 1985. - 72 с.
Салдан, И.П. Гигиеническая оценка пищевого поведения родителей учащихся общеобразовательных учреждений Алтайского края / И.П. Салдан, С.П. Филиппова, О.В. Околелова // Гигиена питания. - 2014. - № 5. - С. 38-39.
Салмина-Хвостова, О.И. Психологический тренинг в профилактике пищевого поведения среди студентов г. Новокузнецка / О.И. Салмина-Хвостова, И.С. Салмина // Тюменский медицинский журнал. - 2010. - № 1. - С. 58-59.
Салмина-Хвостова, О.И. Расстройства пищевого поведения при ожирении (эпидемиологический, клинико-динамический, реабилитационный аспекты) / О.И. Салмина-Хвостова // Вестник психиатрии и психологии Чувашии. - 2009. - № 5. - С. 19-29.
Скугаревский, О.А. Нарушения пищевого поведения: монография / О.А. Скугаревский. - Минск: БГМУ. - 2007. - 340 с.
Смирнова, Я.К. Особенности эмоционально-волевой сферы женщин с избыточной массой тела, ведущие к нарушению лечебной диеты / Я.К. Смирнова, О.М. Любимова // Вестник Марийского государственного университета. - 2007. - Т. 11, № 4. - С. 91-97.
Соловьева, А.В. Факторы риска формирования нарушений пищевого поведения у лиц с избыточной массой тела и ожирением / А.В. Соловьева // Медицинский альманах. - 2013. - Т. 30, № 6. - С. 178-180.
Терещенко, И.В. Типы нарушений пищевого поведения при ожирении у женщин Пермского региона / И.В. Терещенко, П.Е. Каюшев // Обзоры по клинической фармакологии и лекарственной терапии. - 2010. - Т. 8, № 1. - С. 72.
Ткаченко, Н.В. Нейроэндокринные сдвиги у девочек-подростков с избыточной массой тела и овариальной дисфункцией в зависимости от типа нарушения пищевого поведения / Н.В. Ткаченко, В.О. Андреева, В.Г. Заика и др. // Детская андрология и эндокринология. - 2015. - № 5. - С. 73-85.
Толочкова, А.О. Влияние личностных особенностей и самоотношения женщин на доминирующий стиль пищевого поведения / А.О. Толочкова, Н.Э. Вишневая // Психология в экономике и управлении. - 2014. - № 2. - С. 30-37.
Третьяков, С.В. Некоторые особенности пищевого поведения женщин пожилого возраста при ожирении / С.В. Третьяков // Комплексные проблемы сердечно-сосудистых заболеваний. - 2014. - С. 83.
Ухер, Р. Классификация расстройств приема пищи: обзор доказательных данных и предложения для МКБ-11: пер. с англ. / Р. Ухер, М. Раттер // Мировая психиатрия. - 2012. - Вып. 11, № 2. - С. 80-92
Фадеева, М.И. Коррекция нарушений пищевого поведения у пациентов с ожирением / М.И. Фадеева, Л.В. Савельева, Ю.Ю. Голубкина и др. // Эндокринология: новости, мнения, обучение. - 2018. - Т. 7, № 2. - С. 51-59.
Хатыпова, А.С. Взаимосвязь нарушений пищевого поведения и представлений подростков об их родителях / А.С. Хатыпова // Вопросы студенческой науки. - 2018. - Вып. 5, № 21. - С. 23-26.
Хвостова, О.И. К вопросу коррекции экстернального пищевого поведения / О.И. Хвостова // Вятский медицинский вестник. - 2005. - №3-4. - С. 29-32.
Хвостова, О.И. К вопросу пищевого поведения телеутов Кузбасса (психологические, гигиенические аспекты) / О.И. Хвостова, Т.В. Калашникова, Е.Н. Лобыкина // Вестник ВолгГМУ. - 2013. - Т. 45, вып. 1. - С. 104-106.
Хисматуллина, Г.Я. Оценка пищевого поведения у лиц молодого возраста с патологией желчевыводящей системы при сочетании с избыточным весом / Г.Я. Хисматуллина, Л.В. Волевач // Медицинский вестник Башкортостана. - 2012. - Т. 7, № 4. - С. 10-13.
Хисматуллина, Г.Я. Современные подходы в лечении заболеваний билиарной патологии у лиц молодого возраста с ожирением / Г.Я. Хисматуллина, Л.В. Волевач, Г.А. Хакамова и др. // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. - 2012. - № 4. - С. 60-65.
Чугунова, О.В. Анализ пищевого поведения учащихся Екатеринбурга / О.В. Чугунова, Н.В. Заворохина // Техника и технология пищевых производств. - 2012. - № 4. - С. 1-4.
Чуева, Е.Н. Особенности эмоционального состояния и внутрисемейных отношений девушек, склонных к ограничительному типу пищевого поведения / Е.Н. Чуева // Вестник КРАУНЦ. Гуманитарные науки. - 2016. - Т. 28, № 2. - С. 37-45.
Шабанова, A.A. Диагностика личностных особенностей пациентов с нарушениями пищевого поведения / А.А. Шабанова, М.Г. Виноградова, В.В. Кошелев // Архивъ внутренней медицины. Специальный выпуск. - 2016. - С. 101-102.
Шакирова, А.Т. Особенности пищевого поведения школьников города Казани / А.Т. Шакирова, Р.А. Файзуллина // Практическая медицина. - 2015. - Т. 92, № 7. - С. 68-71.
Юдицкая, Т.А. Комплексная характеристика типов пищевого поведения у подростков / Т.А. Юдицкая, Я.В. Гирш // Journal of Siberian Medical Sciences. - 2015. - № 6. - С. 1-10.
Юдицкая, Т.А. Сравнительная характеристика пищевого поведения у детей дошкольного возраста с различной массой тела, проживающих в городе и области / Т.А. Юдицкая // Journal of Siberian Medical Sciences. - 2014. - № 5. - С. 1-9.
Avsar, O. Are dopaminergic genotypes risk factors for eating behavior and obesity in adults? / O. Avsar, A. Kuskucu, S. Sancak, E. Genc // Neuroscience Letters. - 2017. - Vol. 4. - P. 1-17.
DOI: 10.1016/j.neulet.2017.06.023
Bailly, N. The Dutch Eating Behaviour Questionnaire (DEBQ). Assessment of eating behaviour in an aging French population / N. Bailly, I. Maitre, M. Amanda et al. // Appetite. - 2012. - Vol. 59. - P. 853-858.
DOI: 10.1016/j.appet.2012.08.029
Birmingham, C.L. The mortality rate from anorexia nervosa / C.L. Birmingham, J. Su, J.A. Hlynsky et al. // International Journal of Eating Disorders. - 2005. - Vol. 38, no. 2. - P. 143-146.
DOI: 10.1002/eat.20164
Cebolla, A. Validation of the Dutch Eating Behavior Questionnaire (DEBQ) in a sample of Spanish women / A. Cebolla, J.R. Barrada, T. van Strien et al. // Appetite. - 2014. - Vol. 73. - P. 58-64.
DOI: 10.1016/j.appet.2013.10.014
Demir, D. The effect of childrens' Eating Behaviors and parental feeding style on childhood obesity / D. Demir, M. Bektas// Eating Behaviors. - 2017. - Vol. 26. - P. 137-142.
DOI: 10.1016/j.eatbeh.2017.03.004
Dutton, E. Validation of the Dutch Eating Behaviour Questionnaire (DEBQ) among Maltese women / E. Dutton, T.M. Dovey // Appetite. - 2016. - Vol. 107. - P. 9-14.
DOI: 10.1016/j.appet.2016.07.017
Laviano, A. Changes in eating behavior, taste and food preferences and the effects of gastrointestinal hormones / A. Laviano, L.Di. Lazzaro, A. Koverech // Clinical Nutrition Experimental. - 2018. - Vol. 20. - P. 65-70.
DOI: 10.1016/j.yclnex.2018.06.002
Oda-Montecinos, C. Eating behaviors are risk factors for the development of overweight / C. Oda-Montecinos, C. Saldaña, A. Andrés // Nutrition Research. - 2013. - Vol. 33, no. 10. -P. 796-802.
DOI: 10.1016/j.nutres.2013.07.013
Opwis, M. Gender differences in eating behavior and eating pathology: The mediating role of rumination / M. Opwis, J. Schmidt, A. Martin, C. Salewski // Appetite. - 2016. - Vol. 110. -P. 103-107.
DOI: 10.1016/j.appet.2016.12.020
Papadopoulos, F.C. Excess mortality, causes of death and prognostic factors in anorexia nervosa / F.C. Papadopoulos, A. Ekbom, L. Brandt, L. Ekselius // British Journal of Psychiatry. - 2009. - Vol. 194, no. 1. - P. 10-17.
DOI: 10.1192/bjp.bp.108.054742
Stunkard, A.J. The three-factor eating questionnaire to measure dietary restraint, disinhibition and hunger / A.J. Stunkard, S. Messick // Journal of Psychosomatic Research. - 1985. - Vol. 29, no. 1. - P. 71-83.
Van Strien, T. The Dutch Eating Behavior Questionnaire (DEBQ) for assessment of restrained, emotional, and external eating behavior / T. Van Strien, E.R. Jan, P.A. Gerard, P.B. Defares // Eathing Disorders. - 1986. - Vol. 5, no. 2. - P. 295-315.
DOI: 10.1016/j.appet.2013.10.014
Wang, Y.-F. Psychometric properties of the Chinese version of the Dutch Eating Behavior Questionnaire in a sample of Taiwanese parents / Y.-F. Wang, S. Ha, J.A. Zauszniewski, R. Ross // Obesity Research & Clinical Practice. - 2017. - Vol. 12, no. 1. - P. 129-132.
DOI: 10.1016/j.orcp.2017.11.005
Wang, Y.-F. Translation and psychometric analysis of the Chinese version of the Dutch Eating Behavior Questionnaire for Children (DEBQ-C) in Taiwanese preadolescents / Y.-F. Wang, H.-L. Chuang, C.-W. Chang, J.A. Zauszniewski // Journal of Pediatric Nursing. - 2018. - Vol. 39. - P. 30-37.
DOI: 10.1016/j.pedn.2018.01.009

Еще

Статья обзорная