Ways to restore the production of dried, fresh peas
Автор: Pivovarov V.F., Tsiganok N.S.
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Проблемы хранения и переработки овощной продукции
Статья в выпуске: 3 (12), 2011 года.
Бесплатный доступ
The importance of production of fresh peas and methods of processing, technology for preparation of dried peas is highlighted in this article.
Dried peas, canning, garden pea, fresh pea, freezing technology
Короткий адрес: https://sciup.org/14024901
IDR: 14024901
Статья научная
