Выбор метода ценообразования для АО "Приморско-Ахтарский молочный завод"

Автор: Халявка И.Е., Жорова М.В.

Журнал: Форум молодых ученых @forum-nauka

Статья в выпуске: 4 (8), 2017 года.

Бесплатный доступ

В статье рассматриваются основные методы ценообразования готовой продукции. Находят отражение наиболее значимые задачи ценообразования, приводится расчет цены реализации в АО «Приморско-Ахтарский молочный завод». Также обосновывается решение по выбору наилучшего метода ценообразования для данной организации.

Ценообразование, цена продукции, наценка, затратный метод, метод следования за конкурентами

Короткий адрес: https://sciup.org/140278240

IDR: 140278240

Текст научной статьи Выбор метода ценообразования для АО "Приморско-Ахтарский молочный завод"

Перед каждым коммерческим предприятием стоит задача определения цены, на производимую им продукцию. Для того чтобы удовлетворить потребности покупателей и получить прибыль организация проводит ценовую политику. Выделяется несколько задач, решаемых предприятием для осуществления грамотной ценовой политики:

– рост объема производства и продаж продукции;
– снижение понесенных затрат;
– успешная и эффективная борьба с конкурентами;
– завоевание рынков сбыта;
– максимизация прибыли ¹.

На сегодняшний день проблема образования цены является наиболее актуальной, поскольку происходит переход российской экономики к рынку.

Рыночная экономика базируется на экономически самостоятельных товаропроизводителях, для которых цена является решающим фактором, показывающим результаты производственной и финансовой деятельности.

Наиболее часто организации используют один из двух методов: затратный метод и метод следования за конкурентами. Суть затратного метода заключается в том, что здесь необходимо знать все издержки, которые организация понесет на производство, и желаемую к получению прибыль. Существует несколько методов затратного ценообразования:

– метод на основе переменных затрат;
– метод на основе маржинальных затрат;
– метод на основе валовой прибыли;
– ценообразование на основе стоимости изготовления;
– метод рентабельности активов (инвестиций) ².

Однако какой бы из данных методов затратного ценообразования не был использован, рассчитанная цена будет одинаковой во всех случаях.

Метод следования за конкурентами применяется в условиях жесткой конкуренции. Применяя данный метод, организация выбирает цены конкурентов как отправную точку для образования цены. После получения информации о ценах конкурентов, принимается решение: устанавливать ли цены на свою продукцию выше, ниже или на уровне цен конкурентов.

Поскольку метод расчета цены оказывает существенное влияние на результаты деятельности организации, рассмотрим это на конкретном примере. Акционерное общество «Приморско-Ахтарский молочный завод» (АО «ПАМЗ»), расположенное в г. Приморско-Ахтарск, является единственным предприятием в районе, которое снабжает население молочной продукцией под торговым названием «Твороговъ». Рассмотрим обеспеченность ресурсами, понесенные расходы, а также полученные результаты рассматриваемой организации (таблица 1).

АО «Приморско-Ахтарский молочный завод» обладает необходимыми ресурсами (материальными, трудовыми, финансовыми и пр.) для осуществления своей деятельности. Предприятие является достаточно устойчивым и платежеспособным, несмотря на то, что чистая прибыль значительно уменьшилась за исследуемый период, своевременно представляет отчетность в налоговые органы, а также вовремя осуществляет расчеты по всем своим обязательствам.

Таблица 1 – Ресурсный потенциал и результаты деятельности АО «ПАМЗ»

Показатель	2013 г.	2014 г.	2015 г.	2015 г. в % к
Показатель	2013 г.	2014 г.	2015 г.	2013 г.	2014 г.
Среднегодовая численность работников, чел	121	125	125	103,3	100,0
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	15836	14738	15002	94,7	101,8
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.	63799	62509	69169	108,4	110,7
Затраты на производство продукции – всего, тыс. руб.	8542344,44	7962775,68	9245810,4	108,2	116,1
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	213157	290114	280239	131,5	71,8
Себестоимость продаж, тыс. руб.	195851	266808	249705	127,5	93,6
Валовая прибыль, тыс. руб.	17306	23306	30534	176,4	131,0
Прибыль от продаж, тыс. руб.	4253	2166	9042	212,6	в 4,2 раза
Прочие доходы, тыс. руб.	305	2166	1483	в 4,9 раза	68,5
Прочие расходы, тыс. руб.	830	970	7365	в 8,9 раз	в 7,6 раз
Прибыль до налогообложения, тыс. руб.	1820	950	934	51,3	98,3
Чистая прибыль, тыс. руб.	1456	760	333	22,9	43,8
Рентабельность продаж, %	2,0	0,75	3,23	-	-

Ежедневно предприятие закупает по 20-25 тонн сырья, что свидетельствует о значительных объемах выпускаемой молочной продукции. Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции рассматриваемой организации занимает молоко питьевое цельное пастеризованное жирностью 2,5% и объемом 1 л. Поэтому рассмотрим динамику цен на молоко по Краснодарскому краю (данные Росстата) и АО «Приморско-Ахтарский молочный завод» в течение 2015 г. (таблица 2).

Таблица 2 – Цены на молоко, устанавливаемые АО «ПАМЗ», и по

Краснодарскому краю в целом (2015 г.), руб./ л

Месяц	Цена АО «ПАМЗ»	Цена среднекраевая
Январь	44,00	45,89
Февраль	44,00	45,95
Март	44,50	46,05
Апрель	44,50	46,13
Май	44,80	46,04
Июнь	45,00	45,84
Июль	45,00	45,86
Август	44,80	46,35
Сентябрь	45,00	46,24
Октябрь	45,00	47,19
Ноябрь	45,16	47,53
Декабрь	45,16	48,50

Как видно из данной таблицы АО «ПАМЗ», как и все предприятия пищевой промышленности, постепенно повышает цену продажи своей продукции, однако устанавливаемая им цена все же ниже, чем уровень цен в целом по региону.

Основными конкурентами на рынке продаж исследуемой организации являются: ОАО «Вимм-Билль-Данн» производит продукцию под брендом «Веселый молочник»; Компания «Юнимилк» (продукция «Простоквашино»); ООО «Калория» с одноименным брендом.

Проведем экономическую оценку, какой метод ценообразования для АО «ПАМЗ» лучше использовать в области установления цены на основной вид продукции – молоко (таблица 3).

АО «Приморско – Ахтарский молочный завод» для расчета цены реализации молочной продукции в настоящее время использует затратный метод. Он позволяет отобразить в цене затратоемкость производимой продукции, но не учитывает текущую конъюнктуру рынка. С нашей точки зрения, было бы более правильным в данной ситуации использовать метод следования за конкурентами.

Таблица 3 – Выбор метода ценообразования для АО «Приморско – Ахтарский молочный завод»

(молоко питьевое цельное пастеризованное, 1 л, жирность 2,5 %)

Показатель	Метод следования за конкурентами				Затратный метод (АО «ПАМЗ»)
Показатель	ОАО «Вимм-Билль-Данн»	Компания «Юнимилк»	ООО «Калория»	АО «ПАМЗ»	Затратный метод (АО «ПАМЗ»)
Прогнозируемая прибыль, тыс. руб.	-	-	-	-	65000
Коммерческие и управленческие расходы, тыс. руб.	-	-	-	-	21492
Суммарные производственные затраты, тыс. руб.	-	-	-	-	66730
Объем выпуска, л	-	-	-	-	3391729
Удельные производственные затраты, тыс. руб.	-	-	-	-	19,67
Наценка, %	-	-	-	-	129,61
Цена, руб./л	48,3	47,0	47,5	47,0	45,16

Дело в том, что эластичность спроса на продукты питания, как правило, невелика (так, по молоку коэффициент эластичности составляет 0,63). И поскольку он меньше единицы, то спрос на молоко можно считать относительно неэластичным, что делает выгодной для организации стратегию роста цен, так как именно в этом случае будут возрастать выручка, прибыль, уровни рентабельности продукции и продаж.

Рассмотрим фактические и прогнозируемые показатели эффективности АО «ПАМЗ» при использовании различных подходов к ценообразованию. При этом сделаем допущение, что производственные затраты предприятия ежегодно увеличиваются на 10%, а объем продаж – на 5% по сравнению с предыдущим годом (таблица 4).

Таблица 4 – Фактические и прогнозные значения важнейших экономических характеристик АО «ПАМЗ»

(молоко питьевое цельное пастеризованное жирностью

2,5 % и объемом 1 л)

Показатель	Установление цены методом следования за конкурентами			Затратный метод ценообразования
Показатель	2015 г.	2016 г.	2017 г.	2015 г.	2016 г.	2017 г.
Цена, руб.	47,0	48,5	50,0	45,16	46,91	48,6
Объем реализации, л	3391729	3459563	3528754	3391729	3459563	3528754
Выручка, тыс. руб.	159411,26	167788,81	176437,7	153170,48	162288,1	171497,44
Прибыль, тыс. руб.	71189,26	76037,93	81016,8	64948,5	70537,2	76076,5
Рентабельность продукции, %	80,69	82,87	84,9	73,62	76,88	79,73
Рентабельность продаж,%	44,66	45,32	45,92	42,4	43,46	44,36

Сравнивая последовательно, по годам, ведущие экономические показатели организации, можно сделать вывод, что более выгодным и финансово безопасным для АО «ПАМЗ» является метод следования за конкурентами.

Список литературы Выбор метода ценообразования для АО "Приморско-Ахтарский молочный завод"

Липсиц И. В. Ценообразование / И. В. Липсиц. М: Юрайт, 2014. - 376 c.
Парамонов П. Ф. Экономика организаций / П. Ф. Парамонов, В. С. Колесник, И. Е. Халявка. - Краснодар: КГАУ, 2013. - 269 с.

Статья научная