Взаимосвязь скорости роста и показателей крови у бычков симментальской породы

В хозяйствах республики Башкортостан с целью повышения эффективности скотоводства разводят симментальскую породу скота молочного направления продуктивности, которая характеризуется большой приспособленностью к природно-климатическим условиям Зауралья, высокой скоростью роста при минимальных экономических затратах [1, 2, 3].

Одним из резервов повышения продуктивности является реализация генетического потенциала животных на основе оптимизации условий содержания, кормления и ухода требованиям организма растущих животных в ходе технологического цикла. Решение этой проблемы возможно только при установлении особенностей интерьера, характерных для определенной породы крупного рогатого скота и направления продуктивности [2]. В этой связи определение его показателей и использование их в животноводческой практике позволит добиться более полной реализации генетического потенциала животных.

Целью нашей работы явилось изучение взаимосвязи скорости роста бычков симментальской породы с гематологическими показателями.

Материал и методы. Экспериментальная часть работы выполнена в 2010-2011 г.г. на базе СПК «Рассвет» Баймакского района республики Башкортостан. Объектом исследования служили бычки симментальской породы в период от рождения до 18 месячного возраста, из которых по принципу приближенных аналогов была сформирована опытная группа (n=10). Рационы кормления были сбалансированы по основным питательным и биологически активным веществам в соответствии с нормам ВИЖа.

Динамику живой массы изучали путем ежемесячного индивидуального взвешивания утром до кормления в течение двух смежных дней, по результатам которых рассчитывали абсолютные среднесуточные приросты живой массы.

Материалом исследования служила кровь, в которой определяли гематологические показатели (эритроциты, гематокрит, гемоглобин (среднее количество, средняя концентрация) на гематологическом анализаторе Cell Dyn 1700, а также содержание метгемоглобина феррицианидным методом с помощью коммерческих наборов «Синтакон», концентрацию которого выражали в % от общего содержания гемоглобина.

Полученный в опытах цифровой материал подвергли биометрической обработке с использованием программы Microsoft Excel . Достоверность разности устанавливали по критерию Стьюдента. Для определения характера взаимосвязи между показателями крови и роста животных выполнен корреляционный анализ по Пирсону.

Результаты исследования. Мы установили, что живая масса бычков при рождении составила 38,0±1,14 кг. Далее она планомерно увеличивалась по мере роста и развития животных (табл. 1).

1. Динамика роста бычков, Х±Sx, n=10

Возраст, мес	Живая масса, кг	Период	Среднесуточный прирост, г
При рождении	38,0±1,14	0…3	723,0±29,78
3	103,0±2,61	3…6	833,0±39,45*
6	178,0±5,49	6…9	889,0±122,16*
9	255,0±13,65	9...12	756,0±101,48
12	323,0±10,11	12…15	745,0±74,27**
15	390,0±4,94	15…18	700,0±119,95
18	453,0±14,52	0…18	769,02 ± 30,51

Наибольшее увеличение живой массы наблюдалось в период 6-9 месяцы постнатального онтогенеза. Её прирост, по сравнению с предыдущим учетным промежутком времени (3-6 месяцы), был больше на 46,9%. Сравнительно высокая скорость увеличения живой массы сохранялась и с 9-го по 12-ый месяцы, хотя она была меньше, чем в предшествующий период. К 18 месячному возрасту, живая масса бычков составила 453,0±14,52 кг.

Уровень среднесуточных приростов живой массы соответствовал динамике изменений живой массы бычков. Так максимальный среднесуточный прирост живой массы установлен в период с 6-9 месяцы постнатального онтогенеза (889,0±54,86г). Несколько ниже, но достаточно высокие приросты соответствовали возрастному интервалу 9-12 месяцы (756,0±65,44 г). Однако, начиная с 12-ти месячного возраста, скорость роста бычков заметно снижалась.

Интенсивность процессов роста животных обусловлена соответствующей активностью обмена веществ на фоне обеспеченности организма кислородом. Поэтому нами была изучена изменчивость гематологических показателей в ходе технологического цикла (табл. 2).

Известно, что основная масса форменных элементов крови представлена эритроцитами, которые играют роль переносчиков кислорода [4, 5, 6]. В крови бычков уровень эритроцитов определялся возрастом животных и периодом технологического цикла. Минимальное количество клеток было установлено в организме молочных телят (3 мес.), затем их концентрация постепенно увеличивалась, достигая максимума у 9-ти месячных бычков, а далее снижалась вплоть до конца периода исследований.

С уровнем эритроцитов согласуется характер изменений гемоглобина. Определенная часть гемоглобина в крови находится в виде метгемоглобина (MetHb) образующегося в результате его взаимодействия со свободными радикалами. Максимальное количество MetHb было установлено в крови 9-ти месячных бычков, что, вероятно, отражает усиление окислительного метаболизма в организме животных.

2. Гематологические показатели Х±Sx, (n=10)

Возраст, мес	Эритро циты, 1012/л	Гемогло бин, г/л	Гематокр ит, %	MetHb, %	МСН, Пг	МСНС, %	МСV, мкм3
3	6,51± 0,25	101,6± 1,17	32,0± 1,24	0,70± 0,05	15,61± 0,59	31,76± 0,83	46,89± 2,96
6	7,50± 0,21	110,0± 3,15	36,0± 1,24	2,00± 0,23*	14,66± 0,63	30,60± 0,72	48,41± 2,41
9	7,78± 0,21*	118,0± 4,55*	40,0± 1,12*	3,0± 0,16*	15,16± 0,63	29,60± 1,21	51,47± 1,02
12	7,05± 0,17	105,0± 1,49*	34,0± 1,41	2,4± 0,11*	14,89± 0,27	30,88± 1,55	49,32± 2,07
15	6,83± 0,14	102,0± 1,55	33,0± 1,22	1,8± 0,12*	14,93± 0,45	30,90± 1,25	48,33± 1,74
18	6,74± 0,12	101,0± 1,28	32,0± 1,24	1,65± 0,09*	14,98± 0,41	31,99± 1,28	47,88± 2,48

Примечание: ٭ - р<0,05-0,001 по отношению к 3-х месячному возрасту

Величина гематокрита, как эритроцитов, гемоглобина и метгемоглобина, характеризовалась волнообразным изменением, достигая максимальной величины в возрасте 9-ти месяцев. Среднее содержание гемоглобина в эритроците (МСН) колебалось в пределах 14,66±0,63 -15,61±0,59 Пг, что, вероятно является физиологической нормой для бычков симментальской породы. Это предположение подтверждается, во-первых, характером изменений среднего объёма эритроцита (MCV), величина которого не зависела от возраста бычков и колебалась в пределах 47-51 мкм3. Во-вторых, возрастной динамикой средней концентрации гемоглобина в эритроците (МСНС), которая составила 29,6±1,2131,76±0,83%. При этом данная загрузка клеток гемоглобином не была предельной, что указывает на соответствие технологии содержания скорости роста и развития бычков в пределах физиологических возможностей.

Для того чтобы проверить наличие взаимосвязи между скоростью роста бычков и уровнем гематологических показателей нами рассчитаны коэффициенты корреляции между данными признаками.

Мы установили, что среднесуточные приросты живой массой у бычков достоверно коррелировали с уровнем эритроцитов (r=0,68±0,26-0,79±0,22), гемоглобина (r=0,73±0,24-0,82±0,20), гематокрита (r=0,60±0,28-0,79±0,22) и средним объемом эритроцитов (r=0,62±0,28-0,90±0,18) в период с 6-го по 12-ый месяцы, то есть в период доращивания и выращивания бычков. Считаем, что гематологические показатели, как мерило обеспеченности организма кислородом и активности аэробных окислительных процессов, вероятно, отражает потенциальную возможность животных к накоплению массы тела.

Таким образом, характер возрастных изменений гематологических показателей сопряжен с интенсивностью роста бычков симментальской породы; корреляционная взаимосвязь основных гематологических показателей с уровнем среднесуточных приростов живой массы имеет стабильный и достоверный характер в период с 6-го по 12-ый месяцы постнатального онтогенеза, что можно использовать при селекционном отборе высокопродуктивных животных, а также повышения продуктивности за счёт влияния разнообразных технологических факторов.

ЛИТЕРАТУРА: 1. Галочкина, В.П. Взаимосвязь между активностью ферментов цикла Кребса, метаболизмом пировиноградной кислоты, содержанием половых гормонов и продуктивностью молодняка крупного рогатого скота / В.П. галочкина // С.-х. биология. – 2006. - № 6. – С. 36-42. 2. Еримбетов, К.Т. Мясная продуктивность бычков холмогорской и герефордской пород / К.Т. Еримбетов К.Т., Галочкина В.П. // Зоотехния, 2005,  8:  21-22.  3. Казарцев, В.В. Унифицированная    система биохимического контроля за состоянием обмена веществ коров / В.В. Казарцев, А.Н. Ратошный // Зоотехния. – 1986. - № 3. - С. 323-330. 4. Симонян, Г.А. Ветеринарная гематология / Г.А. Симонян, Ф.Ф. Хисамутдинов. - М.: «Колос», 1995. - 254 с. 5. Медведева М.А. Клиническая ветеринарная лабораторная диагностика. Справочник для ветеринарных врачей / М.А. Медведева. - М.: ООО «Аквариум-Принт», 2008. – 416 с. 6. Рудницкий, Л.В. О чем говорят анализы / Л.В. Рудницкий.-СПб.: Изд-во «Питер», 2005. - 156 с.

ВЗАИМОСВЯЗЬ СКОРОСТИ РОСТА И ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ У БЫЧКОВ СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ

Рахимов И. Х., Дерхо М.А., Позина А.П.

Резюме

Изучена возрастная динамика гематологических показателей и их сопряженность со скоростью роста бычков симментальской породы. Установлено, что изучаемые признаки достоверно коррелируют в период с 6-го по 12-ый месяцы постнатального онтогенеза.

GROTH RATE AND BLOOD INDICES INTERRELATIONS IN SIMMENTAL BULLS

Rakhimov I.KH., Derkho M.A., Pozina A.P.