Живая масса у овец казахской мясошерстной породы при сезонном содержании на пастбищах разного типа

Селекция на продуктивность у сельскохозяйственных животных невозможна без изучения закономерностей их роста и развития. Индивидуальное развитие представляет собой совокупность изменений, происходящих после оплодотворения яйцеклетки и образования зиготы на протяжении всей жизни особи в соответствии с унаследованным ею генотипом и нормой реакции. В процессе роста и развития животное приобретает не только породные и видовые признаки, но и присущие только ему особенности конституции, экстерьера, продуктивности, то есть все племенные качества. В основе всякого развития лежат количественные и качественные модификации. А.Н. Шотаев (1), Н.С. Марзанов с соавт. (2, 3), И.Г. Козлов (4) отмечают, что добиться качественных изменений можно лишь на основе количественного изучения признаков.

Как указывают А.И. Ерохин с соавт. (5), В.И. Косилов с соавт. (6), Б.Б. Траисов (7), А.М. Давлетова с соавт. (8), рост и развитие животных протекают неравномерно в разные возрастные периоды, подчинены определенным биологическим закономерностям и считаются одними из главных племенных показателей у мясошерстных пород овец мясного направления продуктивности. В мясошерстном овцеводстве живая масса используется как важнейший критерий и главный селекционный признак при совершенствовании породы, определяющий как мясную, так и шерстную продуктивность.

К важным характеристикам роста и развития относится изменение живой массы с возрастом и по сезонам года. По этому показателю мы можем судить об интенсивности роста, условиях кормления, характере обмена веществ, скороспелости и состоянии организма в целом.

В Казахстане после реформирования структуры основных сельскохозяйственных производителей (совхозов, колхозов) постепенно стали организовываться фермерские и крестьянские хозяйства, специализирующиеся на разведении сельскохозяйственных животных, в частности овец. В зависимости от размера, технологических и финансовых ресурсов хозяй- ства изменились условия и системы содержания овец. В связи с практикой приобретения или получения в долгосрочную аренду пастбищных участков, прилегающих к бывшим зимовьям чабанов, появилась необходимость обосновать рациональное размещение овцеводческих фермерских хозяйств согласно особенностям по рельефу местности и растительности.

Цель работы — оценить сезонную динамику живой массы у овец с неодинаковой конституцией при содержании на различных пастбищах.

Методика . Наблюдения проводили на овцах аксенгерского типа казахской мясошерстной породы (племенное хозяйство «Мырзабек», Казахстан, 2007-2009 годы). Были сформированы две группы овцематок: I группу (150 гол., из них по 50 гол. крепкой, нежной и грубой конституции) содержали в предгорной зоне, II группу (также 150 гол., из них по 50 гол. крепкой, нежной и грубой конституции) — в полупустынно-пастбищной зоне. Всех животных периодически взвешивали.

Ботанический состав пастбищ оценивали при маршрутных обследованиях.

Полученные данные обрабатывали методом вариационной статистики (9).

Резулътаты . По природно-климатическим условиям (10) основную территорию племенного хозяйства «Мырзабек» относят к очень засушливой зоне с резко-континентальным климатом полупустынных степей (орошаемое земледелие) с интенсивно развитым животноводством, которая переходит в горную пастбищную зону Заилийского Алатау, на юго-востоке — в предгорно-земледельческую зону, на западе — в пустынно-пастбищную зону песков Мойынкум и на севере — в пустынно-пастбищную зону Са-ры-Ишик-Отрау. Согласно данным Н.К. Жумадиллаева с соавт. (11) и нашим собственным многолетним наблюдениям, естественные кормовые угодья в этой зоне по признакам хозяйственного использования могут быть разделены в соответствии с характером растительности и типам пастбищ на следующие пояса: предгорные пастбища с преобладанием эфемерово-злаково-полынной растительности, которые располагаются в подгорной равнине, частично заходя на низкие предгорья Заилийского Алатау; полупустынные пастбища на светло- и темнокаштановых почвах равнин.

Изучение ботанического состава изучаемых пастбищ показало, что травостой на первом (предгорная зона) состоит из ковыльно-полынной, ковыльно-разнотравной растительности с урожайностью 4-8 ц/га и типчаково-полынной, типчаково-ковыльной — с урожайностью 3-5 ц/га. Ранее подобные участки использовались преимущественно весной и осенью, в настоящее время отары и табуны содержатся на них и зимой, и летом.

Второй участок (полупустынно-пастбищная зона) характеризовался ковыльно-типчаковой, тырса-типчаковой, смешанно-ковыльно-типчаковой растительностью, в той или иной степени опыленной. На солонцовых и солонцеватых почвах встречались белополынные пастбища. Белая полынь, или полынь Лерха, — невысокий (20-40 см) ксерофильный полукустарник, поедается овцами в течение всего года, особенно хорошо осенью. Ее урожайность достигает 4 ц/га, отклоняясь на 35-40 % от средней в зависимости от метеорологических условий года.

В соответствии с пастбищно-кормовыми условиями изменялась и живая масса овец, что подтверждали данные наших исследований (табл. 1). При анализе представленных результатов видно, что общей закономерностью для исследуемого показателя у овец была более выраженная зависимость живой массы от сезона года (при значительных колебаниях), чем от конституции животных. Максимальную живую массу регистрировали в конце летне-осеннего нагула. Некоторое снижение показателя, наблюдаемое в сентябре, связано с перегоном с летних пастбищ на зимовку.

1. Изменчивость живой массы (кг) у мясошерстных овцематок аксенгерского типа с разной конституцией при содержании в предгорной и полупустынной зонах (Заилийский Алатау, Казахстан, 2007-2009 годы)

Наименьшую массу подопытные овцы имели в период окота — в марте (см. табл. 1) (для предгорной зоны Р > 0,999, для полупустынной — Р > 0,99). В предгорной зоне живая масса от случки до окота снизилась у овец с крепкой конституцией на 9,0 кг, или 17,0 %, с нежным типом — на 8,3 кг, или 15,9 %, и с грубым типом — на 10,0 кг, или 18,8 %. В условиях полупустынной зоны эти показатели составили соответственно 8,8 кг, или 16,9 %, 8,9 кг, или 18,3 %, и 10,2 кг, или 19,7 %. Резкое снижение живой массы во второй половине суягности связано с уменьшением запасов и питательности кормов на пастбищах к концу зимовки при одновременном увеличении потребности овец в питательных веществах на развитие плода.

Масса тела аксенгерских мясошерстных овец в период суягности имеет исключительно важное значение как косвенный показатель обеспеченности плода питательными веществами. В этот период происходит формирование кожи и шерсти, состояние которых подвержено большой изменчивости в зависимости от условий питания овцематок.

2. Относительные показатели живой массы (%) у мясошерстных овцематок аксенгерского типа с разной конституцией при содержании в предгорной и полупустынной зонах (Заилийский Алатау, Казахстан, 2007-2009 год)

У овец с крепкой конституцией как в предгорных, так и полупустынных зонах масса тела была менее подвержена сезонным колебаниям, чем у животных с нежным и грубым конституциональными типами. Если массу тела овец с крепкой конституцией из предгорной зоны принять за 100 %, то у особей с нежной конституцией по сезонам года анализируемый показатель колебался в пределах 94,2-97,0 %, у животных с грубой — от 100,6 до 105,4 % относительно живой массы у овец с крепкой конституцией (табл. 2). Аналогичную закономерность наблюдали у аксенгерских мясошерстных овец при содержании на полупустынных пастбищах: величина живой массы у особей с грубой конституцией составила 100,2102,7 %, с нежной — 93,4-96,2 % от показателя у животных с крепкой конституцией.

Если массу тела овец из предгорной зоны для каждого типа конституции во все периоды взвешивания принять за 100 %, то можно констатировать, что овцы крепкой и нежной конституции как в предгорных, так и в полупустынных зонах в октябре и декабре имели практически одинаковую массу тела, тогда как в марте и апреле овцематки в условиях предгорной зоны (независимо от типа конституции) значительнее превосходили по массе животных из полупустынной зоны (табл. 3).

3. Живая масса в зависимости от конституции у мясошерстных овцематок ак-сенгерского типа из полупустынной зоны относительно массы особей из предгорной зоны (%, Заилийский Алатау, Казахстан, 2007-2009 год)

При благоприятных пастбищно-кормовых условиях (период летнеосеннего нагула) между подопытными овцами с аналогичным типом конституции как в предгорной, так и полупустынной зоне различий по живой массе практически не наблюдали. Так, живая масса овец с крепкой конституцией в условиях полупустынной зоны в сентябре-октябре составила 97,9-98,1 % от массы овец с крепкой конституцией из предгорной зоны, по овцам с нежной конституцией этот показатель равнялся 98,3-98,6 %, с грубой - 98,9 и 98,3 %.

Показатели живой массы в зимний период и при окоте свидетельствовали, что аксенгерские мясошерстные овцы в условиях полупустынной зоны более чувствительны к ухудшению пастбищно-кормовых условий, нежели овцы в условиях предгорной зоны. Так, в марте (при окоте) этот показатель у овец с крепкой и грубой конституцией в условиях полупустынной зоны был на 3-5 % ниже в сравнении с таковым у овец тех же конституциональных типов в условиях предгорной зоны, а у овец с нежной конституцией он оказался меньше на 8,5 % (см. табл. 1).

Таким образом, живая масса у аксенгерских мясошерстных овцематок разных конституциональных типов при содержании как в предгорной, так и в полупустынной зоне значительно варьирует по сезонам года при максимуме в летне-осенний период и минимуме (с разницей 20-25 %) в зимне-весенний период. Отметим, что подобные различия стали следствием недостаточного внимания, уделяемого повышению продуктивности зимне-весенних пастбищ и созданию необходимых страховых запасов грубых и концентрированных кормов на местах зимовок овец.