Адаптация коров первого отёла к роботизированному доению

Одним из основных факторов, влияющих на уровень молочной продуктивности и качество молока, является организация процесса получения молока и используемое при этом оборудование [1, 4, 9-12]. Внедрение прогрессивных технологий с применением современного высокопроизводительного оборудования позволяет наиболее полно реализовать генетический потенциал животных, сохранить здоровье и долголетие коров и получать молоко наивысшего качества. Перспективным направлением в совершенствовании процесса доения коров является применение автоматизированной работы доильных аппаратов с учетом физиологических особенностей животных и совершенствование доильного оборудования [6].

Начало использования роботизированной доильной установки может вызвать значительный стресс у скота и осложнить деятельность работников фермы. Причина трудностей проста — животные опасаются незнакомого аппарата [3].

Использование смешанной группы животных, состоящей из коров первой и второй лактации, обученных доению на роботизированных доильных установках, дает наилучшие результаты в процессе обучения животных доению на роботах [5].

Известно, что процесс молоковыведения определяется окситоциновой активностью, которая проявляется в течение 5-6 минут от начала раздражения рецепторов вымени. Более того, для эффективного использования роботизированной станции доения оптимальная продолжительность доения должно составлять 3-6 мин [7].

Любая адаптация – это одновременно несколько внешних воздействий, и такие эффекты могут противоречить друг другу. Стресс – это неблагоприятная ситуация, вызванная отклонениями от привычного режима жизнедеятельности, возникающими у животных в результате их адаптации к изменившимся условиям, угнетая организм и негативно влияя на уровень продуктивности. В период формирования лактационной функции на стадии доения нейрорецепторная система первотёлок начинает постоянно раздражаться непривычными внешними воздействиями, в связи с чем, не все первотёлки адаптируются к системе добровольного доения [4].

Таким образом, не удлиняя фазу состояния стресса для всего поголовья, возникает необходимость выявить животных, изначально наиболее подходящих к роботизированному доению.

Целью наших исследований послужило формирование выборки коров первого отёла, наиболее подходящих для доения на роботизированных станциях.

Материал и методы исследований. Материалом для изучения адаптационных свойств коров первого отёла к роботизированному доению и формирования выборки животных с желаемыми признаками послужили данные информационной системы управления стадом и ИАС «СЕЛЭКС» – Молочный скот по коровам первого отёла голштинской породы Племзавода-колхоза «Аврора» Грязовецкого района Вологодской области. Полученные результаты обработаны статистикобиометрическим методом по общепринятым методикам с использованием офисного приложения Microsoft Excel 2010. Сравнение между выборками проводили с использованием Т-критерия Стьюдента.

Для определения адаптационной способности коров-первотёлок к роботизированному доению применили методику, разработанную группой учёных ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана» Шариповым Д.Р., Якимовым О.А. и Галимуллиным И.Ш. [8].

Предложенный способ отбора коров для роботизированного доения заключается в предварительном изучении, анализе и оценке технологических признаков с последовательным отбором первотёлок по продолжительности доения и интенсивности молокоотдачи поэтапно.

При оценке технологических признаков первотёлок (первый этап) проводится отбор и формируется выборка коров с оптимальной длительностью доения и высоким уровнем суточного надоя, и более коротким временем нахождения на станции доения и обработки вымени.

На втором этапе из сформированной выборки коров провели комплектование группы по интенсивности молокоотдачи на 0,5 δ +0,5 δ) выше среднего значения по группе коров с длительностью доения 3-6 минут.

Схема проведения исследований представлена на рисунке 1.

Результат исследований.

Племенной завод-колхоз «Аврора» является одним из ведущих сельскохозяйственных       предприятий

Вологодской области. Колхоз расположен в северной части Грязовецкого района. Общая численность поголовья крупного рогатого скота на начало 2023 года составила 6894 головы, в том числе 2700 коров. Валовое производство молока за 2022 год – 27,9 тыс. тонн, реализовано 27,1 тыс. тонн молока. Расход кормов на 1 ц молока – 0,71 ц к. ед.

Содержание коров круглогодовое стойловое беспривязное. Кормление круглогодовое однотипное.

Доение коров осуществляется на роботизированных станциях DeLaval в системе добровольного доения VMS. Высокопродуктивные дойные коровы по 80-120 голов всех возрастных групп от отела до запуска находятся в пяти секциях, где размещены 10 роботов-дояров, новотельные коровы содержатся в двух секциях (по 60 голов) с двумя роботами-доярами. Роботизированное доение предъявляет высокие требования к технологическим признакам – форме вымени и скорости молокоотдачи (Таблица 1).

Данные таблицы 1 показывают, что при среднесуточном удое 32,7 кг средняя скорость молокоотдачи составляет 2,13 кг/мин. В то же время 218 коров имеют скорость молокоотдачи, превышающую 2,00 кг/мин, что имеет немаловажное значение       при       применении роботизированного доения.

Анализ выбытия коров отражает, что из выбракованных в 2022 году коров первого отёла более 50 % выбыли из стада по прочим причинам, основной из которых является низкая приспособленность к высокоинтенсивным технологиям и роботизированному доению.

На первом этапе отобрали сверстниц с продолжительностью доения 3-6 минут и сравнили с показателями всего стада коров первого отёла. Результаты первого этапа отбора коров для роботизированного доения представлены в таблице 2.

Рисунок 1 – Схема проведения исследования

Таблица 1 – Характеристика коров первой лактации по форме вымени и скорости молокоотдачи

Поголовье, голов	Среднесуточный удой, кг	Средняя скорость молокоотдачи, кг/мин.	Со скоростью молокоотдачи (кг/мин.), голов
			1,00 -1,39	1,40 -1,69	1,70 - 1,99	2,00 -2,29	2,30 и более
264	32,7	2,13	2	9	35	216	2

Данные исследований, представленные в таблице 2 показывают, что по выборке коров первого отёла с оптимальной длительностью доения показатели отличались в лучшую сторону. Так, суточные надои коров этой группы превышали аналогичный показатель сверстниц на 4,9 %, характерна низкая длительность пребывания на станции доения на 16,5 % и на 3,7 % менее продолжительная длительность обработки вымени. За счёт превышающей на 25 % интенсивности молокоотдачи, продолжительность доения в сформированной выборке была на 1 минуту 8 секунд короче.

Второй этап обеспечивает из сформированной выборки коров комплектование группы по интенсивности молокоотдачи (на 0,5 δ (М+0,5δ) выше среднего значения по группе коров с длительностью доения 3-6 минут).

Результаты второго этапа отбора коров первого отёла для роботизированного доения представлены в таблице 3.

Таблица 2 – Результаты отбора коров первого отёла по оптимальной длительности доения

Показатели	Среднее значение по группе	По выборке с длительностью доения 3-6 минут
Поголовье, голов	264	188
Длительность нахождения в боксе, мин:сек	8:49	7:36
Длительность обработки вымени, мин:сек	2:22	2:17
Разовый надой, кг	10,8±0,8	12,6±0,6
Суточный надой, кг	34,4±1,4	36,1±1,1
Длительность доения, мин:сек	6:27	5:19
Интенсивность молокоотдачи, кг/мин	1,69±0,04	2,12±0,08
Максимальная интенсивность молокоотдачи, кг/мин	3,22±0,06	3,36±0,11

Таблица 3 – Результаты отбора коров первого отёла по интенсивности молокоотдачи

Показатели	Выборка с интенсивностью молокоотдачи, превышающей среднее на 0,5 δ	Остальные коровы первого отёла
Поголовье, голов	122	66
Длительность нахождения в боксе, мин:сек	6:33	8:13
Длительность обработки вымени, мин:сек	2:06	2:28
Разовый надой, кг	14,8±0,6	9,9±0,8
Суточный надой, кг	38,0±0,5	29,1±0,7
Длительность доения, мин:сек	4:27	5:45
Интенсивность молокоотдачи, кг/мин	2,51±0,12**	2,33±0,16
Максимальная интенсивность молокоотдачи, кг/мин	3,49±0,19	3,16±0,09
Надой за 305 дней лактации, кг	10235±168,2**	8832±158,8
Массовая доля жира в молоке, %	4,17±0,02	4,11±0,03
Массовая доля белка в молоке, %	3,48±0,01	3,47±0,02

**Р<0,01

Анализ результатов отбора коров первого отёла по интенсивности молокоотдачи показал, что в выборке с интенсивностью молокоотдачи М+0,5δ надой за 305 дней лактации на 1403 кг или на 15,9 % достоверно выше, а суточный на

4,9 кг или на 49,5 % выше. Также в этой выборке на 1 мин 40 сек ниже длительность нахождения в боксе, на 22 сек ниже длительность обработки вымени и на 1 мин 18 сек короче длительность доения, а интенсивность молокоотдачи достоверно превышает на 0,18 кг/мин.

Заключение.        Проведённое исследование доказало, что результаты отбора коров первого отёла по адаптации к роботизированному доению позволяют сформировать    выборку животных, представители которой будут наиболее приспособлены     к     доению     с использованием       роботизированных станций, сочетать более высокую молочную продуктивность с высокой скоростью молокоотдачи.