Адаптация коров первого отёла к роботизированному доению
Автор: Третьяков Е.А., Мельникова Д.Е.
Статья в выпуске: 3 т.259, 2024 года.
Бесплатный доступ
Адаптация коров к роботизированному доению – одна из ключевых задач современных промышленных молочных ферм и комплексов. В статье приведены результаты исследований по приучению коров первого отёла к доению на установках «добровольного доения» VMS в Племзаводе-колхозе «Аврора» Грязовецкого района, одном из ведущих сельскохозяйственных предприятий Вологодской области. Суточные надои коров с длительностью доения 3-6 минут превышали аналогичный показатель сверстниц на 4,9 %, характерна низкая длительность пребывания на станции доения на 16,5 % и на 3,7 % менее продолжительная длительность обработки вымени. За счёт превышающей на 25 % интенсивности молокоотдачи, продолжительность доения в сформированной выборке была на 1 минуту 8 секунд короче. А в выборке первотёлок с интенсивностью молокоотдачи М+0,5δ надой за 305 дней лактации на 1403 кг или на 15,9 % достоверно выше, а суточный на 4,9 кг или на 49,5 % выше. Также в этой выборке на 1 мин 40 сек ниже длительность нахождения в боксе, на 22 сек ниже длительность обработки вымени и на 1 мин 18 сек короче длительность доения, а интенсивность молокоотдачи достоверно превышает на 0,18 кг/мин.
Адаптация, роботизированное доение, коровы, голштинская порода, удой, массовая доля жира, массовая доля белка
Короткий адрес: https://sciup.org/142242494
IDR: 142242494 | УДК: 631.22.012 | DOI: 10.31588/2413_4201_1883_3_259_243
Adaptation of cows of the first calving towards robotic milking
Adaptation of cows to robotic milking is one of the key tasks of modern industrial dairy farms and complexes. The article presents the results of research on the habituation of cows of the first calving to milking at the VMS "voluntary milking" installations in the Breeding farm "Aurora" of the Gryazovetsky district, one of the leading agricultural enterprises of the Vologda region. Daily milk yields of cows with a milking duration of 3-6 minutes exceeded the same indicator of their peers by 4.9 %, characterized by a low duration of stay at the milking station by 16.5 % and a 3.7 % shorter duration of udder processing. Due to the 25 % higher intensity of milk production, the duration of milking in the formed sample was 1 minute 8 seconds shorter. And in the sample of first-born heifers with a milk yield intensity of M + 0.5 δ, the milk yield for 305 days of lactation was 1403 kg or 15.9 % significantly higher, and the daily one was 4.9 kg or 49.5 % higher. Also in this sample, the duration of stay in the box is 1 min 40 seconds lower, the duration of udder treatment is 22 seconds lower and the duration of milking is 1 min 18 seconds shorter, and the intensity of milk production significantly exceeds 0.18 kg/min.
Текст научной статьи Адаптация коров первого отёла к роботизированному доению
Одним из основных факторов, влияющих на уровень молочной продуктивности и качество молока, является организация процесса получения молока и используемое при этом оборудование [1, 4, 9-12]. Внедрение прогрессивных технологий с применением современного высокопроизводительного оборудования позволяет наиболее полно реализовать генетический потенциал животных, сохранить здоровье и долголетие коров и получать молоко наивысшего качества. Перспективным направлением в совершенствовании процесса доения коров является применение автоматизированной работы доильных аппаратов с учетом физиологических особенностей животных и совершенствование доильного оборудования [6].
Начало использования роботизированной доильной установки может вызвать значительный стресс у скота и осложнить деятельность работников фермы. Причина трудностей проста — животные опасаются незнакомого аппарата [3].
Использование смешанной группы животных, состоящей из коров первой и второй лактации, обученных доению на роботизированных доильных установках, дает наилучшие результаты в процессе обучения животных доению на роботах [5].
Известно, что процесс молоковыведения определяется окситоциновой активностью, которая проявляется в течение 5-6 минут от начала раздражения рецепторов вымени. Более того, для эффективного использования роботизированной станции доения оптимальная продолжительность доения должно составлять 3-6 мин [7].
Любая адаптация – это одновременно несколько внешних воздействий, и такие эффекты могут противоречить друг другу. Стресс – это неблагоприятная ситуация, вызванная отклонениями от привычного режима жизнедеятельности, возникающими у животных в результате их адаптации к изменившимся условиям, угнетая организм и негативно влияя на уровень продуктивности. В период формирования лактационной функции на стадии доения нейрорецепторная система первотёлок начинает постоянно раздражаться непривычными внешними воздействиями, в связи с чем, не все первотёлки адаптируются к системе добровольного доения [4].
Таким образом, не удлиняя фазу состояния стресса для всего поголовья, возникает необходимость выявить животных, изначально наиболее подходящих к роботизированному доению.
Целью наших исследований послужило формирование выборки коров первого отёла, наиболее подходящих для доения на роботизированных станциях.
Материал и методы исследований. Материалом для изучения адаптационных свойств коров первого отёла к роботизированному доению и формирования выборки животных с желаемыми признаками послужили данные информационной системы управления стадом и ИАС «СЕЛЭКС» – Молочный скот по коровам первого отёла голштинской породы Племзавода-колхоза «Аврора» Грязовецкого района Вологодской области. Полученные результаты обработаны статистикобиометрическим методом по общепринятым методикам с использованием офисного приложения Microsoft Excel 2010. Сравнение между выборками проводили с использованием Т-критерия Стьюдента.
Для определения адаптационной способности коров-первотёлок к роботизированному доению применили методику, разработанную группой учёных ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана» Шариповым Д.Р., Якимовым О.А. и Галимуллиным И.Ш. [8].
Предложенный способ отбора коров для роботизированного доения заключается в предварительном изучении, анализе и оценке технологических признаков с последовательным отбором первотёлок по продолжительности доения и интенсивности молокоотдачи поэтапно.
При оценке технологических признаков первотёлок (первый этап) проводится отбор и формируется выборка коров с оптимальной длительностью доения и высоким уровнем суточного надоя, и более коротким временем нахождения на станции доения и обработки вымени.
На втором этапе из сформированной выборки коров провели комплектование группы по интенсивности молокоотдачи на 0,5 δ +0,5 δ) выше среднего значения по группе коров с длительностью доения 3-6 минут.
Схема проведения исследований представлена на рисунке 1.
Результат исследований.
Племенной завод-колхоз «Аврора» является одним из ведущих сельскохозяйственных предприятий
Вологодской области. Колхоз расположен в северной части Грязовецкого района. Общая численность поголовья крупного рогатого скота на начало 2023 года составила 6894 головы, в том числе 2700 коров. Валовое производство молока за 2022 год – 27,9 тыс. тонн, реализовано 27,1 тыс. тонн молока. Расход кормов на 1 ц молока – 0,71 ц к. ед.
Содержание коров круглогодовое стойловое беспривязное. Кормление круглогодовое однотипное.
Доение коров осуществляется на роботизированных станциях DeLaval в системе добровольного доения VMS. Высокопродуктивные дойные коровы по 80-120 голов всех возрастных групп от отела до запуска находятся в пяти секциях, где размещены 10 роботов-дояров, новотельные коровы содержатся в двух секциях (по 60 голов) с двумя роботами-доярами. Роботизированное доение предъявляет высокие требования к технологическим признакам – форме вымени и скорости молокоотдачи (Таблица 1).
Данные таблицы 1 показывают, что при среднесуточном удое 32,7 кг средняя скорость молокоотдачи составляет 2,13 кг/мин. В то же время 218 коров имеют скорость молокоотдачи, превышающую 2,00 кг/мин, что имеет немаловажное значение при применении роботизированного доения.
Анализ выбытия коров отражает, что из выбракованных в 2022 году коров первого отёла более 50 % выбыли из стада по прочим причинам, основной из которых является низкая приспособленность к высокоинтенсивным технологиям и роботизированному доению.
На первом этапе отобрали сверстниц с продолжительностью доения 3-6 минут и сравнили с показателями всего стада коров первого отёла. Результаты первого этапа отбора коров для роботизированного доения представлены в таблице 2.
Рисунок 1 – Схема проведения исследования
Таблица 1 – Характеристика коров первой лактации по форме вымени и скорости молокоотдачи
|
Поголовье, голов |
Среднесуточный удой, кг |
Средняя скорость молокоотдачи, кг/мин. |
Со скоростью молокоотдачи (кг/мин.), голов |
||||
|
1,00 -1,39 |
1,40 -1,69 |
1,70 - 1,99 |
2,00 -2,29 |
2,30 и более |
|||
|
264 |
32,7 |
2,13 |
2 |
9 |
35 |
216 |
2 |
Данные исследований, представленные в таблице 2 показывают, что по выборке коров первого отёла с оптимальной длительностью доения показатели отличались в лучшую сторону. Так, суточные надои коров этой группы превышали аналогичный показатель сверстниц на 4,9 %, характерна низкая длительность пребывания на станции доения на 16,5 % и на 3,7 % менее продолжительная длительность обработки вымени. За счёт превышающей на 25 % интенсивности молокоотдачи, продолжительность доения в сформированной выборке была на 1 минуту 8 секунд короче.
Второй этап обеспечивает из сформированной выборки коров комплектование группы по интенсивности молокоотдачи (на 0,5 δ (М+0,5δ) выше среднего значения по группе коров с длительностью доения 3-6 минут).
Результаты второго этапа отбора коров первого отёла для роботизированного доения представлены в таблице 3.
Таблица 2 – Результаты отбора коров первого отёла по оптимальной длительности доения
|
Показатели |
Среднее значение по группе |
По выборке с длительностью доения 3-6 минут |
|
Поголовье, голов |
264 |
188 |
|
Длительность нахождения в боксе, мин:сек |
8:49 |
7:36 |
|
Длительность обработки вымени, мин:сек |
2:22 |
2:17 |
|
Разовый надой, кг |
10,8±0,8 |
12,6±0,6 |
|
Суточный надой, кг |
34,4±1,4 |
36,1±1,1 |
|
Длительность доения, мин:сек |
6:27 |
5:19 |
|
Интенсивность молокоотдачи, кг/мин |
1,69±0,04 |
2,12±0,08 |
|
Максимальная интенсивность молокоотдачи, кг/мин |
3,22±0,06 |
3,36±0,11 |
Таблица 3 – Результаты отбора коров первого отёла по интенсивности молокоотдачи
|
Показатели |
Выборка с интенсивностью молокоотдачи, превышающей среднее на 0,5 δ |
Остальные коровы первого отёла |
|
Поголовье, голов |
122 |
66 |
|
Длительность нахождения в боксе, мин:сек |
6:33 |
8:13 |
|
Длительность обработки вымени, мин:сек |
2:06 |
2:28 |
|
Разовый надой, кг |
14,8±0,6 |
9,9±0,8 |
|
Суточный надой, кг |
38,0±0,5 |
29,1±0,7 |
|
Длительность доения, мин:сек |
4:27 |
5:45 |
|
Интенсивность молокоотдачи, кг/мин |
2,51±0,12** |
2,33±0,16 |
|
Максимальная интенсивность молокоотдачи, кг/мин |
3,49±0,19 |
3,16±0,09 |
|
Надой за 305 дней лактации, кг |
10235±168,2** |
8832±158,8 |
|
Массовая доля жира в молоке, % |
4,17±0,02 |
4,11±0,03 |
|
Массовая доля белка в молоке, % |
3,48±0,01 |
3,47±0,02 |
**Р<0,01
Анализ результатов отбора коров первого отёла по интенсивности молокоотдачи показал, что в выборке с интенсивностью молокоотдачи М+0,5δ надой за 305 дней лактации на 1403 кг или на 15,9 % достоверно выше, а суточный на
4,9 кг или на 49,5 % выше. Также в этой выборке на 1 мин 40 сек ниже длительность нахождения в боксе, на 22 сек ниже длительность обработки вымени и на 1 мин 18 сек короче длительность доения, а интенсивность молокоотдачи достоверно превышает на 0,18 кг/мин.
Заключение. Проведённое исследование доказало, что результаты отбора коров первого отёла по адаптации к роботизированному доению позволяют сформировать выборку животных, представители которой будут наиболее приспособлены к доению с использованием роботизированных станций, сочетать более высокую молочную продуктивность с высокой скоростью молокоотдачи.
Список литературы Адаптация коров первого отёла к роботизированному доению
- Бургомистрова, О. Н. Влияние кормовой добавки на молочную продуктивность скота / О. Н. Бургомистрова, Е. А. Третьяков // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. – 2022. – № 3(63). – С. 32-39.
- Вильфрид, Б. Многофункциональная суперкорова – где она? / Б. Вильфрид // Новое сельское хозяйство. – 2005. – № 6. – С.70.
- Исследование подготовки телок к роботизированному доению. — Текст: электронный – URL: https://direct.farm/post/issledovaniyepodgotovki-telok-k-robotizirovannomudoyeniyu-6632
- Никифоров, В. Е. Внедрение технологии роботизированного доения на современных комплексах Вологодской области / В. Е. Никифоров // АгроЗооТехника. – 2020. – Т. 3. – № 1. – С. 5. – DOI 10.15838/alt.2020.3.1.5.
- Свирский, А. В Обоснование формирования технологических групп коров при доении на роботизированных доильных установках / А. В. Свирский // Зоотехническая наука Беларуси. – 2012. – Т. 47. – № 1. – С. 286–293.
- Третьяков, Е. А. Молочная продуктивность коров и качество молока при различных технологиях содержания и доения / Е. А. Третьяков // Молочнохозяйственный вестник. – 2021. – № 4 (44). – С. 88-102.
- Федосеева, Н. А. Некоторые рекомендации доения коров на роботизированных доильных установках / Н. А. Федосеева, З. С. Санова, А. В. Ананьева // Инновации и инвестиции. – 2016. – № 12. – С. 192-194.
- Шарипов, Д. Р. Способ отбора коров технологического типа для роботизированного доения / Д. Р. Шарипов, О. А. Якимов, И. Ш. Галимуллин // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. – 2021. – Т. 246. – № 2. – С. 272-275. – DOI 10.31588/2413-4201-1883-246-2-272-275.
- Шарипов, Д. Р. Оценка технологичности коров в условиях добровольного доения / Д. Р. Шарипов, Т. М. Ахметов, О. А. Якимов, И. Ш. Галимуллин // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. – 2020. – Т. 241. – № 1. – С. 215-219. – DOI 10.31588/2413-4201-1883-241-1-215-219.
- Шарипов, Д. Р. Способ оценки стрессоустойчивости коров в условиях эксплуатации роботов-дояров / Д. Р. Шарипов, О. А. Якимов, Р. Р. Каюмов [и др.] // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. – 2023. – Т. 256. – № 4. – С. 312-316. – DOI 10.31588/2413_4201_1883_4_256_312.
- Шарипов, Д. Р. Особенности использования роботизированной системы доения в молочном скотоводстве / Д. Р. Шарипов, О. А. Якимов, И. Ш. Галимуллин // Техника и технологии в животноводстве. – 2021. – № 3 (43). – С. 17-21. – DOI 10.51794/27132064-2021-3-17.
- Sharipov, D. R. Development of automatic milking systems and their classification / D. R. Sharipov, O. A. Yakimov, M. K. Gainullina [et al.] // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, Zernograd, Rostov Region, 2021. – P. 012080. – DOI 10.1088/1755-1315/659/1/012080.
