Анализ портрета выпускника СПО на рынке труда глазами работодателя

В статье обоснована актуальность исследования, обусловленная преобразованиями экономики и рынка труда, а также кадровой динамикой региона и запросами работодателей реального сектора бизнеса. Во введении представлена статистика интереса региональных органов власти к среднему специальному образованию и профессиональной траектории выпускников, заявлена цель исследования (провести анализ наиболее востребованных качеств выпускников в сфере индустрии питания и ресторанного бизнеса, формирующих их профессиональный портрет на рынке труда) и сформулирована задача. В качестве объекта исследования в статье выступают студенты выпускных курсов ГБПОУ «ЧГКИПиТ», а компетенции, определяющие их профессиональный портрет на рынке труда, обозначены как предмет исследования. Научная и практическая значимость заключается в интеграции современных условий экономики с особенностями образовательной среды ГБПОУ «ЧГКИПиТ», формируемой в ходе взаимодействия с партнерами реального бизнеса в рамках мероприятий на базе региональной инновационной площадки. В разделе материалов и методов статьи представлена эмпирическая база, описаны основные подходы в педагогике к пониманию социального и профессионального портрета выпускника, а также научные идеи и положения ученых в области педагогики и экономики, обоснован выбор метода прямого опроса с элементами глубинного интервью для получения и обработки результатов. В качестве основных результатов исследования представлена обработка ответов работодателей, полученных в ходе опроса, проведен анализ опыта взаимодействия ГБПОУ «ЧГКИПиТ» в рамках инновационного проекта по бизнес-ориентирующей подготовке, гарантирующего профессиональный успех и устойчивые конкурентные преимущества студентов в сфере питания и ресторанного бизнеса. Показаны наиболее востребованные конкурентные компетенции, ожидаемые работодателями, и выявлена связь интересов в системе «работодатель - ПОО - выпускник».