Анализ потенциала Красноярского края для формирования тематического кластера по производству функциональных пищевых продуктов
Автор: Губаненко Г.А., Речкина Е.А., Рубчевская Л.П., Величко Н.А., Машанов А.И.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Технология переработки
Статья в выпуске: 12, 2013 года.
Бесплатный доступ
В статье представлены результаты исследования потенциала региональной инфраструктуры, среды, инновационной деятельности предприятий пищевой промышленности, экономического благосостояния населения для создания тематического кластера по производству функциональных пищевых продуктов.
Функциональные пищевые продукты, тематический кластер, инновационное развитие, инфраструктура, среда
Короткий адрес: https://sciup.org/14082870
IDR: 14082870
Статья научная
