Антагонистическая активность штаммов бактерий Bacillus subtilis, выделенных из микробиоты диких копытных животных Якутии

Цель исследования – изучение антагонистической активности шести коллекционных штаммов бактерий B. subtilis в отношении S. aureus, E. coli и S. enteritidis с целью отбора перспективных штаммов в качестве основы пробиотической кормовой добавки. Впервые изучена антагонистическая активность шести новых штаммов бактерий B. subtilis, выделенных из микробиоты диких копытных животных Якутии. Антагонистическую активность штаммов бактерий B. subtilis определяли методом отсроченного антагонизма с использованием перпендикулярных штрихов. В качестве тесткультур использовали два изолята S. aureus spp.: изолят E. coli spp. и S. enteritidis 13076. Исследования по отбору перспективных штаммов в качестве основы пробиотической кормовой добавки проведены в два этапа: 1й этап – исследования антагонистической активности шести штаммов бактерий, из которых выбраны наиболее сильные антагонисты по отношению к условнопатогенным микроорганизмам; 2й этап – посев на экспериментальную питательную среду и оценка влияния ее на антагонистическую активность отобранных штаммов бактерий B. subtilis в отношении двух изолятов S. aureus. Активность штаммов B. subtilis оценивалась по зоне угнетения роста условнопатогенных микроорганизмов. Исследуемые штаммы бактерий B. subtilis продемонстрировали выраженный антагонизм, варьирующий от 8 до 18 мм против изолятов Staphylococcus aureus spp., менее выраженный – от 2 до 7 мм против изолята E. coli spp. и отсутствие или проявление слабого антагонизма (от 0,5 до 1 мм) против S. enteritidis 13076. На основании полученных данных для разработки пробиотической добавки отобраны два перспективных штамма бактерий: B. subtilis 114/1к и B. Subtilis 277/1л. Штаммы бактерий B. subtilis 277/1л и B. subtilis 114/1к прошли международное патентное депонирование в Биоресурсном центре – Всероссийской коллекции промышленных микроорганизмов (БЦР ВКПМ) национального исследовательского центра «Курчатовский институт». Штаммам бактерий присвоены регистрационные номера: B. subtilis 27L VKPM B14800 (дата депонирования 06.09.2024), B. subtilis 11K VKPM B – 14816 (дата депонирования 06.09.2024).