4, 2025 - Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Выпуск журнала: Вестник Красноярского государственного аграрного университета 2025 год №4

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau

Файл выпуска не загружен.
Вы можете ознакомиться с публикациями выпуска постатейно!

IDS: 140309722 Короткий адрес: https://sciup.org/140309722

Содержание выпуска 4, 2025 Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Агрономия

Голембовский В.В., Коровин А.А., Сергеева Н.В. Перспективность внедрения биотехнологии конверсии органосодержащих отходов вермикультурой 3

Кирьяков Н.В., Бельмач Н.В., Маргелов С.А. Дешифрирование признаков сельскохозяйственных культур на территории Амурской области по данным спутниковых наблюдений 16

Макаров С.С., Черятова Ю.С., Чудецкий А.И. Опыт интродукции клюквы крупноплодной (Vaccinium macrocarpon Ait.) при выращивании в Московском регионе 33

Жолобова О.О., Терещенко Т.В. Адаптивная изменчивость листовых пластин некоторых древесно-кустарниковых видов в условиях осмотического стресса in vitro 47

Ботвич И.Ю., Емельянов Д.В., Шевырногов А.П. Разработка и внедрение методов дифференцированного внесения удобрений на полях ОПХ «Курагинское» ФИЦ КНЦ СО РАН по данным дистанционного зондирования 55

Купин Г.А., Першакова Т.В., Тягущева А.А., Семиряжко Е.С. Оценка сортов и гибридов моркови столовой для производства сушеной продукции 65

Материалы регионального почвенно-агрохимического семинара «Формирование и трансформация органического вещества в ненарушенных и пахотных почвах Красноярского края», посвященного 80-летию со дня рождения доктора биологических наук, профессора В.В. Чупровой

Белоусов А.А., Белоусова Е.Н. Микробная биомасса и оценка устойчивости агропочв при применении различных технологий обработки 75

Сорокина О.А. О проблеме дефицита элементов питания в пахотных почвах Красноярского края 90

Власенко О.А. Запасы углерода и азота растительных остатков в агроценозах лесостепной зоны Красноярского края 101

Иванова Т.А., Крыжановская А.В., Кураченко Н.Л., Власенко О.А., Демьяненко Т.Н. Гумусное состояние черноземов неиспользуемой пашни Канской лесостепи 114

Казюлин Л.Ф., Кураченко Н.Л. Изменение гумусного состояния агрочернозе-ма под действием удобрений 125

Зоотехния и ветеринария

Косилов В.И., Юлдашбаев Ю.А., Рахимжанова И.А., Кадралиева Б.Т. Потребление и использование питательных веществ кормов рациона чистопородными и помесными коровамипервотелками 136

Герасимова А.С., Прищеп Е.А., Сысоинкова Д.В. Фенотипические различия продуктивных показателей коров сычевской породы 145

Троценко И.В., Иванова И.П. Характеристика генетического ресурса в популяции молочного скота Омской области 153

Авдеенко В.С., Никитин Г.С., Мороз А.И. Иммунореактивное состояние больных послеродовым метритом коров и уровень экспрессии генов про- и противовоспалительных цитокинов 160

Осокина А.С., Жиров Д.К. Разработка премикса из личинок Galleria mellonella L. (Piralidae), выращенных на корме с добавлением лекарственных трав (на примере левзеи сафлоровидной) 174

Понятов М.П., Татарникова Н.А. Ультрасонографическое исследование при диагностике тонкокишечных неоплазий кошек и собак 187

Решетникова А.И. Антагонистическая активность штаммов бактерий Bacillus subtilis, выделенных из микробиоты диких копытных животных Якутии 201

Пищевые технологии

Хатко З.Н., Колодина Е.М., Блягоз А.И. Оптимизация реологических свойств теста и оценка качества печенья из мучных композитов с пониженным содержанием глютена 212

Скудова Н.А., Журавлева О.С., Размочаев Е.А., Зверев С.В., Васильев А.С., Чумакова Е.Н. Батоны нарезные и пшенично-ржаные хлебобулочные изделия повышенной пищевой ценности 227

Саломатов А.С., Рущиц А.А., Снурникова Ю.А. Ферментативная экстракция β-глюкана из ячменя 237

Еременко Д.О., Милохова Т.А., Османова Ю.В., Чуб О.П. Разработка технологии производства котлетной массы функционального назначения из мясного фарша, ламинарии и растительного сырья 247

Резниченко И.Ю., Мирошина Т.А. Потенциал фитохимических веществ гороха (Pisum sativum L.) в пищевых системах 261

Дагбаева Т.Ц., Семенова Е.Г. Исследование пищевой ценности и показателей безопасности сухого пищевого продукта «Суп из борсо» 275

Бурнацева А.А., Симеониди Д.Д. Обоснование технологии безглютеновых мучных изделий повышенной биологической ценности 287

Есипова М.С., Молибога Е.А., Школьникова М.Н., Рожнов Е.Д. Исследование качества и безопасности нового сорта люпина белого пищевого, районированного в Омской области 295

Хмелевская А.В., Сорокопудов В.Н. Определение показателей качества соцветий хмеля обыкновенного Северо-Кавказского региона 310

Выпуск журнала