Биокомплекс для нейтрализации бактериальных эндотоксинов
Автор: Трофимова Н.Б., Вековцев А.А., Позняковский В.М., Томилова Е.Л.
Рубрика: Питание и здоровье
Статья в выпуске: 2 т.14, 2026 года.
Бесплатный доступ
Разработан инновационный биокомплекс в форме БАД «Сорбенизм», направленный на нейтрализацию бактериальных и грибковых эндотоксинов – липополисахаридов (ЛПС), пептидогликанов и бетаглюканов, которые при транслокации в системный кровоток инициируют воспалительные реакции и перегрузку иммунной системы. Функциональная направленность БАД основывается на комплексном подходе, объединяющем энзиматическую деструкцию, сорбцию и постбиотическую модуляцию. В состав комплекса входят: метафильтрат (постбиотический продукт) на цеолитовой основе; цеолит (природный минерал); бактериальный субстрат, очищенный; экстракты из грейпфрутовых семян и исландского мха; ферменты – целлюлаза, папаин, лизоцим; кремния двуокись; рутин (растительный гликозид) и хитозан (полимер хитинозного происхождения). Ферменты разрушают углеводные и белковые структуры токсинов: лизоцим гидролизует (1,4β)связи в пептидогликане, целлюлаза разрушает 1,3 и 1,6βглюкановые связи грибковых клеточных стенок, папаин выполняет широкий протеолиз белковых фрагментов, включая элементы, связанные с липидом А. Наличие в составе продукта природных сорбентов обеспечивает оперативное выведение токсичных продуктов расщепления пептидов и фрагментов клеточных стенок, предотвращая их абсорбцию в системный кровоток человека и возможную интоксикацию. Иммобилизация ферментов на цеолите дополнительно обеспечивает локализованную и пролонгированную активность. В состав включены постбиотический метафильтрат и бесклеточный бактериальный фильтрат, которые представляют собой биокомплекс, содержащий антибиотикоподобные пептиды, бактериоцины и каталазы. Указанные ингредиенты избирательно угнетают болезнетворные и условноболезнетворные бактерии и не наносят вреда естественной микробиоте кишечника, сохраняя ее баланс и жизнедеятельность. Разработана технология специализированного продукта с применением кишечнорастворимой капсулированной оболочки для адресной доставки компонентов к клеткаммишеням. Биокомплекс представляет средство для детоксикации, направленное на устранение первопричин системного воспаления, связанного с эндотоксинемией и нарушением микробиома.
Биотехнология, бактериальные эндотоксины, воспаление, биологически активная добавка, биокомплекс, энтеросорбент, постбиотический метафильтрат, кишечнорастворимая оболочка, детоксикация, микробиом
Короткий адрес: https://sciup.org/147254562
IDR: 147254562 | УДК: 663.15 | DOI: 10.14529/food260208
Biocomplex for neutralization of bacterial endotoxins
An innovative biocomplex has been developed in the form of the dietary supplement “Sorbenism” aimed at neutralizing bacterial and fungal endotoxins – lipopolysaccharides (LPS), peptide glycans and beta glucans, which, when translocated into the systemic bloodstream, initiate inflammatory reactions and overload the immune system. The functional focus of the dietary supplement is based on an integrated approach that combines enzymatic destruction, sorption and postbiotic modulation. The complex includes: metafiltrate (postbiotic product) on a zeolite base; zeolite (natural mineral); purified bacterial substrate; extracts from grapefruit seeds and Icelandic moss; enzymes – cellulase, papain, lysozyme; silicon dioxide; rutin (plant glycoside) and chitosan (a polymer of chitinous origin). Enzymes break down the carbohydrate and protein structures of toxins: lysozyme hydrolyzes (1,4β)bonds in peptide glycan, cellulase breaks down 1,3 and 1,6βglucan bonds in fungal cell walls, and papain performs extensive proteolysis of protein fragments, including elements associated with lipid A. The presence of natural sorbents in the product ensures the rapid removal of toxic peptide breakdown products and cell wall fragments, preventing their absorption into the human systemic bloodstream and possible intoxication. Immobilization of enzymes on zeolite additionally ensures localized and prolonged activity. The composition includes a postbiotic metafiltrate and a cellfree bacterial filtrate, which represent a biocomplex containing antibioticlike peptides, bacteriocins, and catalases. These ingredients selectively inhibit pathogenic and opportunistic bacteria without harming the natural intestinal microbiota, maintaining its balance and vital functions. A specialized product technology has been developed using an entericcoated encapsulated shell for targeted delivery of components to target cells. This biocomplex is a detoxifying agent aimed at eliminating the root causes of systemic inflammation associated with endotoxinemia and microbiome imbalance.
