Биотехнологическая программа в форме БАД для поддержки индигенной микрофлоры кишечника

Автор: Тохирин Боисджони, Вековцев Андрей Алексеевич, Булашко Ольга Николаевна, Котова Татьяна Вячеславовна, Позняковский Валерий Михайлович

Журнал: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Пищевые и биотехнологии @vestnik-susu-food

Рубрика: Питание и здоровье

Статья в выпуске: 2 т.8, 2020 года.

Бесплатный доступ

Для профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний большое значение имеет микробиом живого организма. От количественного и качественного состава микробиоты зависит здоровье человека. Показано, что под воздействием факторов внутренней и внешней среды происходит изменение индигенной микрофлоры кишечника. Для коррекции, профилактики и регуляции кишечного микробиоценоза, в рамках биотехнологической программы, разработана биологически активная добавка (БАД), основными компонентами которой являются биомассы бактерий Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus acidophilus, Propionibacterium arabinosum, Propionibacterium freudenreichii, а также инулин, бета-глюкан, лактулоза, другие вспомогательные ингредиенты. В качестве веществ, выполняющих функцию коферментов, используют тиамин (витамин В1) и пиридоксин (витамин В6). Инновационность технологии заключается в особенностях состава и структуры твердой желатиновой капсулы, обеспечивающих максимальную сохранность биологически активных компонентов рецептуры и исходящую доставку к клеткам-мишеням. Установлены регламентируемые показатели качества. Санитарно-гигиенические и санитарно-токсикологические показатели БАД соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Клиническая апробация разработанной добавки проведена с привлечением волонтеров, у которых диагностировали нарушения микробиоты кишечника. БАД принимали по 1 капсуле 2 раза в день (утром за 30 минут до еды и вечером перед сном) совместно с другими препаратами, регулирующими биоценоз кишечника. Через 30 дней, по окончанию диетотерапии, отмечено восстановление микробиоты в 90 % случаев. На новый продукт утверждена техническая документация, разработаны рекомендации по применению. БАД включена в Федеральный реестр.

Еще

Пробиотики, пребиотики, пептидные ультрализаты, биологически активная добавка, биотехнологическая программа, индигенная микрофлора, коррекция

Короткий адрес: https://sciup.org/147233309

IDR: 147233309   |   DOI: 10.14529/food200208

Список литературы Биотехнологическая программа в форме БАД для поддержки индигенной микрофлоры кишечника

  • Мечников, И.И. Этюды оптимизма / И.И. Мечников. - М.: Гл. ред. лит-ры на ин. языках изд-ва "Наука", 1988. - 253 с.
  • Сонненбург, Д. Здоровый кишечник. Как обрести контроль над весом, настроением и самочувствием / Джастин Сонненбург, Эрика Сонненбург; пер. с англ. Е. Куприяновой. - М.: Манн, Иванов и Фербер, 2019. - 256 с.
  • Кнопка Божена. Твой второй мозг - кишечник. Книга-компас по невидимым связям нашего тела / Б. Кнопка; пер. с пол. Н. Жарска. - М.: Эксмо, 2019. - 272 с.
  • Сравнительная оценка выживаемости и приживаемости пробиотических микроорганизмов при транзите по желудочно-кишечному тракту экспериментальных животных и людей-добровольцев / И.Ю. Чичерин, И.П. Погорельский, И.А. Лундовских и др. // Инфекционные болезни. - 2016. - Т. 14, № 3. - С. 37-48.
  • M.G.H. Besselink, H.C. van Santvoort, E. Buskens, M.A. Boermeesteret al. Probiotic propnulaxis in predicted severe acute pancreatitis: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Lancet. 2008; 371: 651-659.
  • B.U. Rudwan, C.J.M. Koning, M.G.H. Besselink, H.M. Timmermanet al. Antimicrobial activity of a multispecies probiotic (Ecologic 641) against pathogens isolated from infected pancreatic necrosis. Lettersin Applied microbiology. 2008. 46. 61-67.
  • Роль пробиотических микроорганизмов в транслокации кишечной микробиоты в брюшную полость и кровоток экспериментальных животных / И.Ю. Чичерин, И.П. Погорельский, И.А. Лундовских и др. // Инфекционные болезни. - 2015. - Т. 13, № 4. - С. 43-52.
  • Транслокация кишечной микробиоты / И.Ю. Чичерин, И.П. Погорельский, И.А. Лундовских и др. // Журнал международной медицины. - 2016. - № 2 (19). - С. 24-31.
  • Сателлитный симпозиум. Коррекция и профилактика дисбактериоза. Новые подходы к терапии заболеваний желудочно-кишечной системы / под ред. Н.А. Токаревой // Эффект. Фармакотерапия. Гастроэнтерология. - 2011. - № 3. - С. 77-84.
  • Чичерин, И.Ю. Сравнительная экспериментальная оценка эффективности современных пробиотиков, пребиотиков, синбиотиков и метабиотиков при коррекции нарушения бикробиоценоза кишечника у животных с антибиотико-ассоциированном дисбиозом животных / И.Ю. Чичерин // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. - 2016. - № 7(131). - С. 106-120.
Еще
Статья научная