Биотрансформация пищевых отходов в органическое удобрение с помощью мицелиальных грибов Chaetomium globosum (F-323)

В данной работе рассматриваются актуальные проблемы современности, обусловленные увеличением доли пищевых отходов в составе твердых бытовых отходов (ТБО), а также низкими показателями урожайности и ограниченным ассортиментом сельскохозяйственных культур. Предлагается комплексный подход к решению этих проблем, основанный на применении метода микробной биотрансформации отходов растительного происхождения. В результате биоконверсии образуется биоорганическое удобрение, обладающее комплексом свойств, перспективных для применения в сельскохозяйственном производстве. Практическая значимость исследования заключается в разработке инновационного метода утилизации растительных отходов и одновременном получении ценного органического удобрения, которое может способствовать повышению урожайности и расширению ассортимента сельскохозяйственных культур.