Динамика молочной продуктивности коров в условиях роботизированного доения

Лактационную кривую молочной коровы можно рассматривать в качестве одной из основных показателей, по которому можно судить как о производственных факторах (кормление, содержание), так и о ценности самого животного. Наблюдаемые скачки в удое животных являются свидетельством уязвимости к стрессам. Резкие скачки удоев при изменении условий содержания характеризуют особей низкой стрессоустойчивости [7]. Самые ценные животные те, которые не только показывают высокие суточные удои, но и в состоянии удерживать их длительное время. Удой коров за лактацию примерно на 25 % зависит от высшего суточного удоя и на 75 % – от характера падения лактационной кривой [3].

В традиционном представлении лактационная кривая имеет следующую закономерность: после отела удой в течение 1,5-2 мес. повышается до пика лактации, а затем постепенно снижается до конца лактации на 3-9 % ежемесячно [10]. Азимова Г.И. данную закономерность связывал с интенсивностью лактогенной функции гипофиза и других желез внутренней секреции [1]. Однако следствием роста продуктивности животных является увеличение продолжительности лактации и сдвиг времени осеменения. Это, в свою очередь, приводит к сдвигу пика лактации на более позднее время [5].

По характеру лактационных кривых выделяют 4 типа лактационной деятельности: 1 тип – коровы характеризуются высокой устойчивой лактационной деятельностью, способны длительное время удерживать интенсивный обмен веществ; 2 тип – коровы обладают мало устойчивой лактационной деятельностью, которая выглядит в виде двухвершинной лактационной кривой; 3 тип – у коров этого типа высокая, но неустойчивая, быстроспадающая лактационная деятельность; 4 тип – животные выделяются низкой устойчивой лактационной деятельностью, они преимущественно маломолочные [4].

Для характеристики лактационной деятельности широко используется коэффициент постоянства лактации (КПЛ). Это отношение удоя за вторые 3 месяца лактации к удою за первые 3 месяца лактации [2]. В высокопродуктивных стадах КПЛ имеет высокие значения и зачастую даже превышает 100 %. Как пример, КПЛ в среднем составил 96,8 % у голштин-холмогорского поголовья [8], 90,8-92,3 у коров черно-пестрой породы [6], 92-98 % – голштинской породы [9, 11].

Целью исследований было изучение динамики лактационной деятельности коров в условиях роботизированного доения.

Материал и методы исследований. Объектами исследования выступали коровы голштинской породы (66 голов), разводимые в ООО «Имени Тимирязево» Балтасинского района Республики Татарстан. Условия содержания животных: беспривязнобоксовая система, кормление полнорационными кормосмесями на кормовом столе, доение доильными роботами Fullwood Merlin M2. Всю необходимая информация о продуктивности животных брали из информационной системы управления стадом Crystal.

Коэффициент постоянства лактации определяли методом, предложенным Furner (1959) и модифицированный Аксенниковой А.А. (1963) [8] по следующей формуле:

КПЛ = (удой за 4-6 мес. / удой за 1-3 мес.) ⨯100

Статистическую обработку данных проводили по общепринятым методам с использованием программы MS Excel.

Результат исследований.

Продуктивность коров за 305 дней первой лактации составила 7897,9 кг молока (Таблица 1). Это 97,3 % от продуктивности коров за вторую лактацию, в которой они показали максимальные удои. К третьей лактации продуктивность несколько снижается (на 0,72 %), однако она выше, чем за первую лактацию (на 2,1 %). В целом можно отметить, что удои между лактациями выровнены и животные свой генетический потенциал проявляют с первых месяцев лактации.

Таблица 1 – Молочная продуктивность коров в разрезе лактаций

Показатель	1-3 мес.		4-6 мес.		7-9 мес.		За 305 дн.		КПЛ, %
	M	Сv, %	M	Сv, %	M	Сv, %	M	Сv, %
I лактация	2250,0	25,4	2345,7	28,1	2335,5	28,2	7897,9	21,0	104,1
II лактация	2412,5	29,0	2364,9	28,1	2432,7	24,6	8121,2	22,3	98,0
III лактация	2451,7	31,7	2401,8	30,6	2290,2	31,3	8063,0	25,6	97,9

Показателем выравненности удоев в пределах одной лактации является коэффициент постоянства лактации. Данный коэффициент отличается высокими значениями во всех трех лактациях. Максимальное значение, которое наблюдается в первой лактации, превышает 100 %. Это свидетельствует, что направленная селекция молочного скота на повышение молочной продуктивности привела к смещению времени начала снижения удоев. Отрицательным последствием этого можно считать ухудшение воспроизводительных качеств животных и удлинение межотельного периода.

Динамику изменения удоев по месяцам лактации наглядно можно проследить по лактационным кривым (Рисунок 1). Коровы первой лактации пика молочной продуктивности достигают к третьему месяцу, затем наблюдается тенденция к снижению продуктивности, однако оно не плавное, а с подъемами и спадами. Во второй лактации после трех месяцев относительно ровных надоев, наблюдается снижение к до пятого месяца, затем в шестом месяце коровы показывают максимальную продуктивность. Кривая третьей лактации имеет более классический вид с выходом на пик продуктивности к третьему месяцу и с дальнейшим относительно ровным снижением.

По критериям Емельянова А.С. [7] данные лактационные кривые можно было бы отнести ко второму типу – малоустойчивые двухвершинные. Однако если проанализировать максимальную разницу средней продуктивности по месяцам лактации, которая в первой лактации составляет 12,1, во второй – 5,9, в третьей – 18,6 %, то данные кривые можно отнести к первому типу – высокоустойчивые. Такой вид лактационных кривых может свидетельствовать о нестабильных условиях производственной деятельности.

Количество доений коров на доильных роботах составило в среднем 2,66 раза за первую лактацию, 2,84 – за вторую, 2,70 – за третью (Таблица 2).

Динамика количества доений такая, что она взаимосвязана с уровнем продуктивности – чем выше удой, тем чаще коровы доятся. Эта связь так же подтверждается высокими коэффициентами корреляции, которые составляют от 0,57 за третью лактацию до 0,76 – за первую (Таблица 3).

Рисунок 1 – Лактационные кривые коров: а – 1 лактация; б – 2 лактация; в – 3 лактация

Таблица 2 – Количество доений по месяцам лактаций

Показатель	Месяц лактации										M±m
	1 мес.	2 мес.	3 мес.	4 мес.	5 мес.	6 мес.	7 мес.	8 мес.	9 мес.	10 мес.
I лактация	2,5	2,7	2,9	2,8	2,6	2,8	2,5	2,6	2,6	2,4	2,64± 0,05
II лактация	2,8	2,9	3,0	2,7	2,6	2,9	3,0	2,8	3,1	2,6	2,84± 0,06
III лактация	2,7	2,8	3,0	2,6	2,7	2,7	2,5	2,6	2,8	2,6	2,70± 0,04

Взаимосвязь между продуктивностью и коэффициентом постоянства лактации во всех трех лактациях положительная, однако она или очень слабая (2 и 3 лактация), или слабая (1 лактация).

Коэффициенты повторяемости молочной продуктивности коров между лактациями имеют средние значения (табл. 4). Более тесная зависимость наблюдается между уровнем удоем второй и третьей лактации (0,67), менее тесная – между первой и третьей (0,46).

Таблица 3 – Коэффициенты корреляции

Показатель	Удой - КПЛ	Количество доения -удой
1 лактация	0,34	0,76
1 лактация	0,09	0,66
2 лактация	0,10	0,57

Таблица 4 – Коэффициенты повторяемости

Показатель	Удой за 305 дней	Коэффициент вариации удоя	КПЛ
1 лактация - 2 лактация	0,56	0,24	0,06
1 лактация - 3 лактация	0,46	0,08	-0,02
2 лактация - 3 лактация	0,67	0,10	-0,18

Повторяемость вариативности помесячных удоев между лактациями слабая. Например, у коровы № 73984 коэффициент вариации удоев за 10 месяцев первой лактации составил 12,1, второй лактации – 13,5, третьей – 35,3 %.

Повторяемость показателя КПЛ между лактациями варьирует возле нулевого значения – от положительного 0,06 между первой и второй лактациями до отрицательного 0,18 между второй и третьей лактациями.

Заключение. Коровы в условиях системы роботизированного доения уже в первую лактацию демонстрируют высокую молочную продуктивность. Максимальная продуктивность животных приходится на вторую лактацию. Во всех трех лактациях коровы поддерживают высокие суточные удои практически до конца стандартной лактации – КПЛ или приближается к 100 %, или даже превосходит это значение. Лактационные кривые относятся к смешанному типу, так как обладают признаками первого (высокоусточивые) и второго (двухвершинные) типов. Подтверждается, что количество добровольного доения коров тесно взаимосвязано с уровнем продуктивности – коэффициент корреляции доходит до 0,76. Коровы, которые отличались высокой продуктивностью в первой лактации, с большой вероятностью повторят этот результат и в последующие лактации. Это основывается на рассчитанных коэффициентах повторяемости, которые составляют 0,46-0,67. Таким образом, исходя из результатов исследований можно заключить, что доение доильными роботами способствует поддержанию на высоком уровне лактационной деятельности коров.