Естественная резистентность цесарок и ее связь с воспроизводительными качествами

Развитие птицеводства неразрывно связано с расширением ассортимента,   улучшением качества   получаемой продукции.

Перспективным видом птицы являются цесарки, отличающиеся от других видов сельскохозяйственных птиц высокой естественной резистентностью, механизмы которой изучены недостаточно. Показателями резистентности к ряду инфекций у птиц могут служить активность ряда ферментов псевдоэозинофилов, а также лизоцим сыворотки крови, который оказывает как специфическое ферментное действие, так и неспецифическое влияние

[1,4]. Биологический потенциал цесарок высоко оценивается отечественными и зарубежными учеными и рассматривается как важный элемент улучшения современных пород кур и базовый материал для селекционной работы [2,3]. В связи с этим цель настоящей работы заключалась в определении показателей естественной резистентности и воспроизводительных качеств цесарок. Для реализации цели были поставлены следующие задачи: 1. Изучить воспроизводительные качества цесарок. 2. Провести сравнительный анализ активности миелопероксидазы псевдоэозинофилов и лизоцима сыворотки крови у цесарок волжской белой породы, серо-крапчатой и голубой популяций, а также кур кросса «Смена-7». 3. Изучить возможную связь всех анализируемых показателей.

Материалы и методы. Исследование проводили в генофондном хозяйстве ЗАО «Марийское» Республики Марий Эл в племенной сезон 2009 - 2011 г. В опытах использовались цесарки линий ВБА-1, ВБА-2, ВБ-3, ВБ-4 и популяции голубой и серо-крапчатой птицы (не менее 224 голов в группе). Во всех опытах молодняк выращивали на глубокой подстилке до 25-недельного возраста. Половозрелые особи содержались в индивидуальных клетках. Испытание птицы проводилось до 66-недельного возраста. Воспроизводительные качества цесарок оценивались по общепринятым методикам.

Исследование активности миелопероксидазы псевдоэозинофилов, лизоцима и воспроизводительных качеств самцов проводилось перед воспроизводством стада у птицы в возрасте 44 недель. Для проведения опыта из числа цесарок волжской белой породы линии ВБА-1, голубой и серо-крапчатой популяций было сформировано по 3 группы птицы в каждой (всего 9 групп). В первую группу вошли цесарки, яйценоскость которых за первые 4 недели кладки составила 25-26 яиц («хорошо» несущиеся самки). Вторую группу сформировали из самок, имеющих данный показатель на уровне 16-17 яиц («плохо» несущиеся самки). Третью группу составили однопородные самцы, взятые из селекционных гнезд методом случайной выборки. Для сравнения активности миелопероксидазы псевдоэозинофилов и лизоцима крови цесарок и кур было сформировано две группы из одновозрастных кур (5 самок и 5 самцов) от двух родительских форм кросса «Смена-7». Всего в опыте использовано 55 голов птиц. Изучение связи активности миелопероксидазы псевдоэозинофилов и лизоцима крови с воспроизводительными качествами было проведено по окончании птицей продуктивного периода.

Кровь для изучения цитохимической активности миелопероксидазы и получения сыворотки для определения активности лизоцима забирали из вены с внутренней стороны крыла над локтевым сочленением путем прокола. Для выявления миелопероксидазы использовали метод Sato [4] и рассчитывали коэффициент активности по L. Кар1оw [5]. Для определения активности лизоцима использовали нефелометрическим метод. Обработка данных проводилась с помощью дисперсионного анализа и множественных сравнений, вычислялся коэффициент ранговой корреляции Спирмена. Использовался пакет «STATISTICA 6.0».

Результаты и обсуждение. Воспроизводительные качества линейных белых, серо-крапчатых и голубых цесарок за цикл продуктивности приведены в таблице 1 .

1. Воспроизводительные показатели цесарок

Показатель	Линии				голубые	серокрапчатые
	ВБА-1	ВБА-2	ВБ-3	ВБ-4
Яйценоскость, шт.	142,07± 2,53	145,46± 3,00	147,60± 3,11	140,57± 2,88	141,81± 2,89	139,20± 2,98
Оплодотворённость, %	89,87± 1,33	87,49± 1,20	86,6± 1,24	90,67± 0,84	86,23± 0,82	83,17± 1,57
Выводимость яиц, %	72,78± 1,75	76,19± 1,59	71,19± 1,84	76,79± 1,34	70,11± 1,24	69,32± 2,10
Вывод цесарят, %	65,22± 1,80	67,68± 1,75	64,34± 1,88	70,2± 1,47	61,91± 1,37	60,25± 1,99

Из данных таблицы 1 видно, что результаты вывода птиц были хорошими и составляли в среднем 60-71%. Средние показатели оплодотворенности инкубационных яиц в стаде при искусственном осеменении – 83-91%, выводимости яиц – 69-77%, и яйценоскость составила 139-148 шт.

Качественные и количественные показатели спермопродукции самцов из опытных групп представлены в таблице 2.

2. Показатели спермопродукции цесарей

Линия	Объем эякулята, см3	Концентрация спермиев, млрд/ см3	Активность спермиев, баллы
ВБА -1	0,103 ± 0,02	4,43 ± 0,02	9,81± 0,03
ВБА -2	0,101 ± 0,01	4,41 ± 0,02	9,74 ± 0,03
ВБ -3	0,100 ± 0,005	4,32 ± 0,014	9,52 ± 0,01
ВБ -4	0,099 ± 0,004	4,25 ± 0,013	9,38 ± 0,01
голубые	0,092 ± 0,001	4,01 ± 0,041	8,87 ± 0,17
серо-крапчатые	0,078± 0,002	3,80± 0,052	8,34 ± 0,31

Из данных таблицы 2 видно, что самцы волжской белой породы по всем показателям спермопродукции находятся на более высоком уровне по сравнению с самцами голубой и серо-крапчатой популяций.

При изучении коэффициента активности миелопероксидазы в клетках крови у разных пород цесарок установлено, что его величина наибольшая у цесарок волжской белой породы, а самое низкое значение коэффициента характерно для клеток голубой популяции (р=0,012).

Также выявлено, что у «хорошо» несущихся самок цесарок всех изученных групп уровень активности миелопероксидазы выше, чем у «плохо» несущихся самок (р=10-6), и что более высокое значение этого коэффициента отмечено у самцов цесарок всех обследованных групп относительно такового самцов кур (р=10-6). Показатель активности миелопероксидазы псевдоэозинофилов у «хорошо» несущихся самок цесарок всех изученных групп также значимо больше такового кур (волжские белые относительно кур р=0,004; голубые относительно кур р=0,005; серо-крапчатые относительно кур р=0,006). Аналогичная закономерность прослеживается и в группе «плохо» несущихся цесарок (р=10-6 ) (рис. 1).

Рис. 1. Соотношение величин коэффициента активности миелопероксидазы у самок цесарок и кур.

Нами также была изучена зависимость величины коэффициента миелопероксидазы от некоторых воспроизводительных показателей цесарок. В результате проведенного корреляционного анализа выявили, что имеется слабая положительная связь величины коэффициента активности миелопероксидазы с суммарной яйценоскостью у птиц волжской белой породы (r S =0,42;Р<0,01) и голубой популяции (r S =0,46;Р<0,01) и отрицательная сильная связь величины коэффициента миелопероксидазы с суммарной яйценоскостью у серо-крапчатой популяции (r S = –0,75; Р<0,05). Связь коэффициента активности миелопероксидазы с оплодотворенностью, выводимостью и выводом во всех изученных группах птиц не выявлена.

При изучении активности лизоцима установлено, что ее величина значимо отличается в сыворотке крови различных популяций птиц (р =0,046).

Причем у самцов цесарок всех популяций активность лизоцима значимо выше, чем таковая у петухов кросса «Смена-7» (р=0,0003).

По показателю активности сывороточного лизоцима также наблюдаются отличия у «хорошо» и «плохо» несущихся самок цесарок по сравнению с курами (р=0,009 и р=0,015, соответственно). При этом в группе «хорошо» несущихся самок цесарок наибольшая активность лизоцима относительно кур выявлена в крови у птиц волжской белой породы, а в группе «плохо» несущихся птиц – у цесарок голубой популяции (Рис. 2).

Рисунок 2. Активность лизоцима у самок цесарок и кур.

Установлена средняя положительная связь между величиной активности сывороточного лизоцима и суммарной яйценоскостью у птиц волжской белой породой (r S =0,62; P<0,01) и серо-крапчатой популяции (r S =0,53;P<0,01) и средняя отрицательная связь – у голубой популяции (r S =– 0,52;P<0,05). Связь активности сывороточного лизоцима с оплодотворенностью, выводимостью и выводом у разных пород не выявлена.

Выводы. 1. Цесарки волжской белой породы по воспроизводительным качествам превосходят птиц цветных популяций на 3-5%. 2. У цесарок волжской белой породы уровень показателей естественной резистентности (коэффициент активности миелопероксидазы и активность сывороточного лизоцима) выше, чем у птиц цветных популяций. Ее величины у цесарок всех изученных групп превосходят таковые у кур кросса «Смена-7». 3. Установлена корреляция между значением среднего цитохимического коэффициента миелопероксидазы. активностью сывороточного лизоцима и яйценоскостью цесарок за 66 недель жизни.

Исследование выполнено при поддержке Министерства образования и науки Российской Федерации, соглашение 14.В37.21.0191.

ЛИТЕРАТУРА: 1. Болотников И.А., Соловьев Ю.В. Гематология птиц Л.: Наука, 1980. – 116 с. 2. Ройтер Я. С., Гусева Н. К., Русецкая Т. П. Основные направления селекционной работы с цесарками // Птица и птицепродукты. 2006. № 1. С. 16-17. 3. Фисинин В. И. Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных России // Достижения науки и техники АПК. 2004. № 8. С. 15-19. 4. Дж. Хейлоу, Д. Кваглино Гематологическая цитохимия. М.: Мир, 1983. – 384 с. 5. Kaplow L.S. Histohemical procedure for evaluating leycocyte activite in smears of blood and marrow // Blood, 1955. Vol. 10. № 10. P. 1023 - 1029.

ЕСТЕСТВЕННАЯ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ЦЕСАРОК И ЕЕ СВЯЗЬ С ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫМИ КАЧЕСТВАМИ

Дробот Г.П., Забиякин В.А.

Резюме

У цесарок волжской белой породы и птицы цветных популяций, содержащихся на генофондной ферме ЗАО «Марийское» Республики Марий Эл, установлена взаимосвязь между отдельными показателями естественной резистентности и некоторыми воспроизводительными качествами.

NATURAL RESISTANCE GUINEA OF THE FOWL AND ITS RELATIONSHIP WITH SUN-PERFORMANCE QUALITIES

Drobot G.P., Zabiyakin V.A.