Фазы раннего постнатального периода онтогенеза у свиней

Изучению закономерностей онтогенеза животных посвящены многочисленные исследовательские работы. Основоположником отечественной теории индивидуального и исторического развития животных является А.Н. Северцев [9], разработавший и развивший теорию филэбриогенеза, согласно которой эволюция взрослых животных происходит путем определенных изменений хода индивидуального развития. Ближайшие ученики А.Н. Северцева [3,5,7] и др. продолжили и углубили работы своего учителя.

Отечественными учеными особое внимание уделено проблемам адаптивной гетерохронии. Наибольший интерес в изучении этого направления вызвали исследования по проблемам темпов индивидуального развития. Выяснилось, что темпы дифференцировки и роста растущих органов у одного и того же вида животного зависит от условий внешней среды. В этой связи закономерностей темпов индивидуального развития животных стали рассматривать как имеющих адаптивное, функциональное значение [1,2].

На изучение особенностей индивидуального развития животных большое внимание стали обращать внимание ученые, изучающие и решающие теоретические и практические вопросы животноводства. Среди них следует отметить работы [14,8,13,4]и др.В разработке теоретических и практических вопросов индивидуального развития сельскохозяйственных животных[8]основное внимание уделял к вопросам обильного, умеренного и пониженного кормления молодых растущих животных, предложил схему индивидуального развития животных. Заслугой [13] стала разработка теорию о периодизации онтогенеза животных, в которой внутриутробное развитие млекопитающих подразделено на три периода: 1) зародышевый; 2) предплодный; 3) плодный. Онтогенез животных [13] делил на три звена: 1) предзародышевый; 2) зародышевый; 3) послезародышевый. Согласно [4] постэмбриональное (послезародышевое) развитие крупного рогатого скота делится на пять периодов: 1) период новорожденности;2) молочный период; 3) период полового созревания и нарастания индивидуального развития; 4) период зрелости и расцвета функциональной деятельности; 5) период старения, характеризующийся снижением воспроизводительных и продуктивных способностей животных.

За последние годы наибольший интерес в расширении и углублении вопросов теории онтогенеза вызывают работы Л.П. Тельцова и его учеников [10,12]. Л.П. Тельцовым совместно с другими исследователями [11] предложена новая схема периодизации онтогенеза свиней. В соответствии этой схемы, онтогенез свиней делится на три периода: 1)внутриутробный; 2) постнатальный; 3) зрелый. Внутриутробный период, согласно Л.П. Тельцова и других его последователей, включает такие этапы: 1)начальный или эмбриональный; 2) средний или зародышевый; 3) поздний или плодный. В постнатальном периоде по новой схеме онтогенеза свиней выделены 4 этапа:1) новорожденности; 2) молочный; 3) переходной;4)завершающий. Зрелый период имеет 2 этапа: 1)истинной зрелости; 2)геронтологический.

Вместе с тем среди большинства физиологов онтогенез животных принято разделить на следующие три периода: 1) антенатальной; 2) интранатальный; 3) постнатальный. Антенатальный период охватывает период развития животного от момента оплодотворения яйцеклетки до начала родов. Интранатальный период начинается с начала родов и заканчивается рождением. Он короткий, у свиней продолжается в среднем 2-3 часа. Постнатальный период начинается от рождения и заканчивается со смертью животного.

Наши исследования по изучению закономерностей становления ферментных систем в тканях висцеральных органов у свиней [6 и др.] свидетельствуют, что структурно-функциональное развитие пищеварительных органов у поросят после рождения имеет ряд отдельных особенностей. Нами выяснено, что характер и интенсивность постнатальных изменений ферментных систем, являющиеся индикаторами структурно-химического совершенствования тканей внутренних органов, в каждом отдельном органе пищеварительной системы, или даже в части органа у поросят, имеют свои специфические особенности. Развитие и структурно-функциональные возрастные изменения тканей пищеварительных органов у растущих поросят зависят и происходят с изменением состава и количества поступающего корма, то есть от фазы питания поросят. Наиболее выраженные изменения активности исследуемых ферментов в тканях различных органов системы пищеварения выявляются в течение первых четырех месяцев жизни поросят, связанные с изменением главного внешнего пищевого фактора - состава и количества компонентов корма.

В предлагаемой нами схеме онтогенеза, постнатальный период развития свиней, как и многими физиологами, определены как период жизни животных с момента рождения до их смерти. В этой связи в постнатальном периоде развития пищеварительной системы у свиней, в котором главным, определяющим фактором структурно-химического становления пищеварительных органов является компоненты корма, нами выделены следующие фазы питания поросят: молозивная, молозивно-молочная (или первая переходная фаза), первая фаза молочного питания, вторая фаза молочного питания и третья фаза молочного питания, фаза молочно-дефинитивного питания (или вторая переходная фаза), первая фаза дефинитивного питания и вторая фаза дефинитивного питания.

В молозивной фазе структура и функции органов системы пищеварения сформированы и подготовлены для обеспечения пищеварения и всасывания компонентов молозива в кровь. Эта фаза продолжается с момента рождения до 5 суточного возраста поросят. В молозивно-молочной фазе, длящаяся от 5 до 7 суток жизни поросят, значительно изменяется состав молозива свиноматок: снижается в нем содержание белков, жиров, углеводов, повышается доля воды, минеральных веществ. Для обеспечения усвоения измененного состава пищи в эту первую переходную фазу от молозивного питания на молочное, изменяются в тканях органов пищеварения в разной степени их структуры, преобразуются приспособительные механизмы для осуществления усвоения новых химических факторов. В последующем, в ходе перехода на первую фазу молочного питания, с 8 по 14 сутки жизни поросят, структуры органов пищеварения переформируются к потребностям переваривания нового измененного состава молока. Во второй фазе молочного питания, с 15 по 21 сутки жизни, поросята начинают получать подкормку в виде престартера, что вызывает формирование таких структур в органах пищеварения, которые позволяют успешно усваивать и дополнительные питательные вещества, поступающие с подкормкой. В третьей фазе молочного питания, с 22 по 28 сутки жизни поросят, количество принимающего престартера увеличивается, преобразуются и структуры, участвующие в процессах переваривания и всасывания дополнительных питательных компонентов. В свиноводческом предприятии, где были проведены научноисследовательские работы, отъем поросят проводили с 29 суточного возраста. Следовательно, с этого возрастного срока поросят начинается вторая переходная, или молочно-дефинитивная фаза питания, когда поросят-отъемышей с 29 до 60 суточного возраста переводят на полнорационный комбикорм (в % по массе). В хозяйстве к основному рациону поросят добавляют травяную муку из бобовых трав, мясокостную муку, сухое обезжиренное молоко, мел, поваренную соль и премикс. Для переваривания и усвоения нового состава корма дифференцируются и усложняются клетки пищеварительных органов, в том числе и пищеварительных желез, меняется состав и активность ферментов в пищеварительных соках, органы пищеварения адаптируются к новым компонентам корма. В первой фазе дефинитивного питания, с 61 до 120 суточного возраста, в свиноводческом комплексе в основной рацион начинают добавлять кормовую добавку «БВМК ПАНТО Ф 10» и существенно повышают количество основного рациона, что приводит к усилению деятельности не только пищеварительных органов, но и всех органов и систем организма поросят. Во второй фазе дефинитивного питания, с 121 по 180 суточный возраст поросят, стабилизируются компоненты и количество корма, окончательно формируются структуры и функции пищеварительных органов и они становятся способными в пределах физиологической нормы реакции переваривать и усваивать разнообразный корм обладая широким диапазоном функциональных систем.

По нашим данным во второй фазе дефинитивного питания поросят стабилизируется и уровень исследуемых ферментных систем в тканях разных частей исследуемых органов пищеварительной системы свиней.

Таким образом, по предлагаемой нами схеме, онтогенез свиней включает три главные периоды:1) антенатальный, или внутриутробный      (от      момента оплодотворения до начала родов); 2) интранатальный (от начала и до окончания родов); 3) постнатальный (с момента рождения до смерти). В постнатальном периоде онтогенеза свиней, в соответствии со структурно-функциональным развитием органов пищеварения и в связи с изменениями структуры питания поросят, выделяем следующие фазы:1) молозивная; 2)      молозивно-молочная      (первая переходная); 3)первая фаза молочного питания; 4) вторая фаза молочного питания; 5)      третья      фаза      молочного питания;6)молочно-дефинитивная фаза(вторая переходная); 7) первая фаза дефинитивного питания и8) вторая фаза дефинитивного питания.

Считаем, что для уточнения и углубления предложенной нами схемы постнатального    онтогенеза    свиней необходима совместная усиленная работа в этом      направлении      морфологов, биохимиков, биофизиков, физиологов и отраслевых специалистов.

Заключение. Для дальнейшего расширения и углубления учения о периодизации    онтогенеза   животных необходимо     разрабатывать     фазы постнатального онтогенеза для каждого органа, для каждой системы органов в зависимости от их участия в определенных физиологических отправлениях(питание, дыхание,      движение,      выделение, размножение и т.д.) у каждого отдельного вида животного.

сельскохозяйственных животных в связи с задачами повышения их продуктивности /И.А.    Аршавский.    Закономерности индивидуального                развития сельскохозяйственных животных. Наука. – М., 1964. – С.70-77.

Резюме

Для дальнейшего развития учения о периодизации онтогенеза животных необходимо разрабатывать и предлагать новые фазы постнатального периода онтогенеза в зависимости от физиологических отправлений каждого вида животного.